Bamia, mga daliri ng babae, giraffe at gumbo ang lahat ng mga pangalan ng isang taunang halaman, na lumaki sa loob ng maraming siglo sa Asya, Amerika at mainit-init na mga bansa sa Europa. Subukan natin upang malaman kung ano ang benepisyo at pinsala ng okra.
Ano ang kapaki-pakinabang na okra?
Ang mga pods ng okra ay naglalaman ng sapat na protina, carbohydrates, pectin, organic acids, hibla, mineral at trace elements - magnesium, mangganeso, sink, tanso, potasa, iron, phosphorus, calcium , at bitamina K, B1, B2, B6 at PP.
Dahil sa malaking halaga ng hibla, ang kulay ay nag-aalis ng slag mula sa katawan at nagpapabuti sa paggana ng bituka. Tinutulungan ng Bamia na maibalik ang lakas matapos ang operasyon, nagpapabuti sa kondisyon na may bronchial hika, indications para sa pathologies ng respiratory tract, diabetes at atherosclerosis. Pinipigilan nito ang hitsura ng cataracts, malulutas ang mga problema ng lakas, ay ipinapakita na may laging nakaupo na pamumuhay at matinding pagkapagod. Ang planta na ito ay naglalaman ng isang malaking halaga ng folic acid, na may kapaki-pakinabang na epekto sa pagbuo ng fetus sa unang tatlong buwan ng pagbubuntis.
Ang benepisyo ng okra ay nararapat din para sa mga taong gustong mawalan ng dagdag na pounds. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang mga pinggan na ginawa mula sa produktong ito ay naglalaman ng isang maliit na halaga ng calories, ngunit ang mga ito ay lubos na nagbibigay-kasiyahan. Para sa mga tagasunod ng pagkaing vegetarian, ang kulay ay isang mahusay na pinagmumulan ng protina ng gulay.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng okra
Ang sabaw ng okra ay lubhang nagpapabuti ng kagalingan sa mga lamig. Ang ilang mga dayuhang doktor ay nagpapayo na ipakilala ang paggamit ng sabaw sa iyong pang-araw-araw na diyeta, dahil siya ang nakahahadlang sa pagbuo ng mga selula ng kanser. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang okra ay naglalaman ng isang malakas na antioxidant glutathione, na nakikipaglaban sa mga libreng radikal na nagtataguyod ng hitsura ng malignant na mga tumor.
Isang pangkat ng mga siyentipiko ang nagsagawa ng pananaliksik, at pinatunayan na ang okra ay tumutulong sa uri ng diabetes mellitus II, gayundin sa mga cardiovascular disease, na nagreresulta sa sobrang timbang. Okra hindi lamang regulates ang antas ng asukal, ngunit din nagpapabuti metabolismo.
Ng mga gombo prutas, buhok balm ay ginawa, na gumagawa ng mga ito mas malakas at makintab. Upang maghanda ng gayong balsamo, kinakailangan upang pakuluan ang pinong tinadtad na mga pods sa isang maliit na halaga ng tubig sa estado ng mucous consistency. Matapos ang pagbuo ng mauhog na masa, ang balsamo ay dapat na ma-filter, palamig at idagdag sa isang kutsarita ng lemon juice.
Mula sa okra gumawa ng iba't ibang mga pampaganda para sa pag-aalaga ng balat, na pumipigil sa hitsura ng mga iregularidad at pamamaga.
Ano ang kontraindiksyon para sa paggamit ng okum?
Bamiya ay hindi lamang ang mga kapaki-pakinabang na mga katangian, ngunit may contraindications. Ang Okra ay hindi dapat gamitin sa kaso ng indibidwal na hindi pagpaparaan. Sa ibabaw ng sanggol ay ang mga buhok na, kapag nakikipag-ugnay sa balat ay maaaring maging sanhi ng mga reaksiyong alerdye. Neutralisahin ang mga buhok na ito sa pamamagitan ng paggamot sa init.
Paggamit ng okra sa pagluluto
Ang paggamit ng "daliri daliri" sa pagluluto ay masyadong malawak, maaari itong ihain sa hilaw, pritong, nilaga, pinakuluang, pagdaragdag sa gulay o karne ng hurno, risotto , sarsa at sarsa. Sa raw form, ang kulay ay ganap na sinamahan ng Bulgarian paminta, kamatis, sibuyas, bawang at damo. Ang pinakuluang at braised okra ay angkop para sa pagluluto nilagang, dahil sa ito init paggamot ito mag-ipon uhog. Kung ang pagkakapare-pareho na ito ay hindi angkop, pagkatapos ay i-cut ang mga piraso ng kapaligiran ay pre-fried at idagdag sa ito lemon juice.