Upang pag-iba-ibahin ang lasa ng jam apple, iminumungkahi namin ang pagdaragdag ng isang orange dito. Tiyak na gusto mo ang bagong maayos na kumbinasyon ng mga sangkap sa napakasarap na pagkain, ang sariwang pabango at nakamamanghang amber na itsura.
Amber apple jam na may hiwa ng orange at kanela - recipe para sa taglamig
Mga sangkap:
- mansanas - 950 g;
- mga dalandan - 350 g;
- asukal sa buhangin - 955 g;
- tubig na sinala - 210 ML;
- kanela lupa - 1 medium pakurot.
Paghahanda
Sa simula, ihanda ang lahat ng sangkap para sa paghahanda ng jam. Ang mga mansanas ay nalinis, pinutol muna sa kalahati, alisin ang core, at pagkatapos ay i-cut sa mga hiwa. Nililinis namin ang kahel, binubuga din namin ang lobules at inalis ang lahat ng mga puting fibers. Upang gawin ang mga hiwa ng prutas na hindi magdidilim, maaari mong ibuhos ang mga ito ng limon juice o ilagay sa oras sa acidified tubig.
Ngayon kami ay naghahanda ng syrup. Upang gawin ito, pagsamahin ang asukal sa isang kasirola na may malinis na tubig at itakda ito sa katamtamang apoy. Painitin ang pinaghalong may tuluy-tuloy na pagpapakilos hanggang ang lahat ng mga kristal ay dissolved, pagkatapos ay pakuluan ito, at ilagay ang inihanda na mga mansanas dito. Ibinibigay namin ito sa pangalawang pagkakataon upang pakuluan, pakuluan ng ilang minuto, at alisin ito mula sa plato. Iniwan namin ang barko na may jam para sa apat na oras o hanggang sa ganap na lumamig.
Pagkaraan ng ilang sandali, muli kaming magkaroon ng isang lalagyan na may isang workpiece sa plato ng plate, hayaan ang mga nilalaman na pigsa, at lutuin para sa halos nakikita mga senyas ng dalamhati para sa mga tungkol sa labindalawang minuto. Sa susunod na hakbang, magdagdag ng orange na hiwa at jam para sa isa pang sampung minuto. Sa wakas, itapon ang isang pakurot ng kanela lupa, pukawin at dispense sa payat at dry glass vessels. Tinatakan namin ang napakasarap na pagkain na may pinakuluang lids, pabayaan itong pababa, at ilagay ito sa imbakan sa pantry.
Paano magluto ng apple jam na may orange, peras at limon?
Mga sangkap:
- mansanas - 950 g;
- peras - 950 g;
- mga dalandan - 450 g;
- limon - 140 g;
- asukal sa buhangin - 1,2 kg.
Paghahanda
Ang Apple-peras na jam na may orange at limon ay lumalabas lamang sa banal na lasa.
Ang mga mansanas ay inihanda, tulad ng sa nakaraang kaso, sa pamamagitan ng paghuhugas, paglilinis mula sa core at pagputol sa mga hiwa. Sa parehong paraan, naghahanda kami ng mga bunga ng peras. Kulitan ang juice mula sa limon at tubig ang mga hiwa ng prutas. Ibuhos din sila sa asukal at mag-iwan nang ilang sandali, kaya sapat na juice ang ilalaan.
Ngayon ay mayroon kaming workpiece sa kalan, hayaan itong kumulo sa sunog na may intensity sa ibaba lamang ng average, pagkatapos kung saan magluto kami ng kalahating oras. Ang mga dalandan ay nalinis sa oras na ito, binubuwag namin ang mga hiwa at pinutol ang mga ito sa maliliit na piraso. Maaari ka ring mag-grind citrus sa isang blender. Idagdag ang orange mass sa jam, pakuluan para sa isa pang sampung minuto, ibuhos ang kumukulong delicacy sa sterile vessels at seal ito selyadong. Ang mga lids ay dapat na pinakuluan sa loob ng limang minuto.
Apple jam na may mga dalandan at mga walnuts sa isang multivark
Mga sangkap:
- mansanas - 460 g;
- mga walnuts, peeled - 110 g;
- mga dalandan - 250 g;
- limon - 140 g;
- cognac - 20 ml;
- asukal sa buhangin - 140 g.
Paghahanda
Jam sa recipe na ito ay hindi pangkaraniwang, maanghang, ngunit napaka-masarap. At lulutuin namin ito sa isang multivariate.
Ang hugasan at pininturahan na mga mansanas ay pinutol sa halip maliit, at ang mga dalandan ay nakakapag-alis ng balat at gumiling sa isang blender, pagkatapos na mapupuksa ang mga butigin mula sa mga buto. Tiklupin ang mga piraso ng mansanas at orange na masa sa isang multicastry, magdagdag ng tubig, asukal, kung ninanais, pag-alis ng orange at sagutin nang lubusan. Inihanda namin ang delicacy sa mode na "Pagprito" para sa labinlimang minuto, pagkatapos ay idagdag ang durog na mani at cognac at magpatuloy sa pagluluto para sa isa pang sampung minuto.
Ang malinis na pagkain ay inilatag sa mga dalubhasa sa mga daluyan ng salamin, na pinagsama sa mga lids at nakilala sa isang maginhawang lugar na madidilim para sa imbakan.