Ano ang kapaki-pakinabang para sa kaban?

Sa pahayag na ang pagkain ng gulay ay nagdudulot ng malaking pakinabang sa katawan, halos walang sinuman ang gustong makipagtalo. Sa pagsisimula ng tag-init, maraming nagsisikap na mapagbuti ang diyeta na may mga sariwang gulay at damo upang mabibili ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Sa kabutihang palad, ngayon sa mga istante maaari kang makahanap ng mga sariwang gulay sa buong taon, at kahit na ang hindi aktibong lumaki sa amin. Kaya, kamakailan lamang, ang katanyagan ng rucola ay nadagdagan nang malaki, at hindi para sa wala - ang damo ng salad na ito ay may kaaya-aya na lasa at naglalaman ng mga kapaki-pakinabang na sangkap sa malalaking dami.

Rukola bilang pinagmumulan ng mga bitamina at mineral na compound

Ang lasa ng maanghang rukola ay may kapaki-pakinabang na katangian dahil ito ay may mataas na nutritional value. Ito ay isang mapagkukunan ng mga bitamina at mineral na kinakailangan para sa normal na paggana ng katawan.

1. Ang Ascorbic acid , na nakapaloob sa planta na ito, ay pumipigil sa mga negatibong epekto ng mga libreng radikal sa mga selula ng ating katawan, at sa karagdagan, ito ay nagbabalik ng pinsala sa mga pader ng mga vessel ng dugo. Samakatuwid, ang paggamit ng ruku ay inirerekomenda para sa mga taong naghihirap mula sa hypertension o thrombophlebitis.
2. Dahil ang buong spectrum ng mga bitamina ng grupo B ay naglalaman ng sariwang gulay, ang rukola ay may kapaki-pakinabang na mga katangian para sa hemopoietic system. Ang regular na paggamit nito ay tumutulong sa normalisasyon ng hemoglobin. Sa bagay na ito, ang damong ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga taong may anemya.
3. Ang Tocopherol o bitamina E , na naroroon din sa rucola, ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kondisyon ng balat at buhok, at sa karagdagan ay nakakatulong ito upang gawing normal ang hormonal na background at panregla sa mga babae.
4. Ang Rukola ay ang pinagmulan ng bitamina A , na ginagawang makinis ang balat, at nagbibigay sa buhok ng isang malusog na kinang. Bilang karagdagan, ang retinol ay nagbibigay ng normal na paglaki ng mga buto at ang paggana ng immune system, kaya dapat ang rucola grass sa menu ng mga bata.
5. Ang halaman ng halaman na ito ay naglalaman ng yodo , na kinakailangan para sa produksyon ng mga hormone sa teroydeo. Kaya para sa pag-iwas sa hypothyroidism, ang mga pinggan na may rukolah ay makatuwiran upang kumain nang regular.

Gayunpaman, hindi ito lahat, gaano kahalaga ang arka. Ang mataas na nutritional value ay pinagsama sa mababang calorie na nilalaman - 100 gramo ng damo ay naglalaman ng hindi hihigit sa 30 calories. Kasabay nito, ang mga gulay ay mayaman sa hibla , kaya ang salad at iba pang mga pagkaing may perpektong satiate. Ang mga fibers sa pagkain, na hindi ganap na natutunaw, ay isang mahusay na nutrient medium para sa paglago ng kanilang sariling normal na microflora at mag-ambag sa paglilinis ng sistema ng pagtunaw. Sa ilang mga lawak, ang halaman na ito ay tumutulong upang labanan ang labis na timbang, dahil ito ay isang kaaya-aya lasa, ganap na natutugunan ang pakiramdam ng gutom at nagtataguyod ng acceleration ng metabolismo. Samakatuwid, ang hawakan para sa pagbaba ng timbang ay ginagamit nang napakalawak.

Mula sa mga buto ng halaman, ang langis ay inihanda, na maaaring magamit bilang kosmetiko at bilang isang produkto ng pagkain. Ang mga taong may diabetes mellitus ay kadalasang inirerekomenda na magdagdag ng arugula oil sa mga pinggan, posible ring gamitin ito para sa pagbaba ng timbang. Naglalaman ito ng halos lahat ng parehong bitamina at elemento bilang damo, ngunit sa mas mataas na konsentrasyon. Bilang karagdagan, tulad ng lahat ng mga langis ng gulay, ang langis ng arugula ang pinagmulan mahahalagang mataba acids, normalizing kolesterol pagsunog ng pagkain sa katawan. Ang paggamit ng langis na ito ay tumutulong upang mapanatili ang antas ng insulin, at ito ay "insulinic jumps" na nagiging sanhi ng gutom at, bilang isang resulta, labis na timbang.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng rucola at contraindications

Halos walang ipinagbabawal na kumain ng salad na ito. Ang ilang mga tao ay may intoleransiya sa sakit sa buto, na isang reaksiyong alerdyi, kung saan ang kaso ay dapat na iwanan. Na may pag-iingat, ang mga tao na madaling kapitan ng sakit sa pagbuo ng bato bato ay dapat kumain ng mga kamay. At, siyempre, huwag kalimutan na ang karamihan sa lahat ng mabuti ay magdadala ng mga sariwang rukola, kung saan ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ay napanatili.