Calorie nilalaman ng mga kabute

Ngayon, sa mga istante ng mga tindahan, sa kabila ng oras ng taon, maaari kang makahanap ng iba't ibang mga mushroom. Gayunpaman, maraming mga batang babae na nagdidiyeta o nanonood ng isang figure ay nagtataka kung posible na kumain ng mga kabute habang kumakain, kung gayon, anong uri ng paghahanda ang mas gusto nila. Tingnan natin ito.

Komposisyon at calorie nilalaman ng mushroom

Ito ay nagkakahalaga ng noting na hindi lahat ng mga kabute ay pantay kapaki-pakinabang. Kaya, ang mga nutrisyonista ay karaniwang sumasakop sa lahat ng mga mushroom sa gubat sa 4 na grupo ayon sa antas ng nutritional value.

1. Ang una ay may mga mushroom, redheads, at puting mushroom. Ang mga ito ay naglalaman ng pinakamalaking halaga ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na elemento ng pagsubaybay at ang pinaka-timbang ay mga taba, protina at carbohydrates .
2. Kasama sa pangalawang uri ang podberozoviki, oily, oak, podsinoviki, freckles, Polish mushroom, aspal mushroom.
3. Sa ikatlong kambing, serushki, russula, chanterelles, mushrooms, morels, mosses.
4. Sa ika-apat na - krasnushki, svinushki, oyster mushroom, ryadoviki at iba pa.

Siyempre, ang klasipikasyon na ito ay may kondisyon, dahil ang komposisyon ay nakasalalay hindi lamang sa mga species ng fungus, kundi pati na rin sa paraan ng paghahanda nito. Ang mga pangunahing mineral na sangkap na nakapaloob sa fungi ay kaltsyum, potasa at posporus, ang nilalaman ng huli sa produktong ito ay katumbas ng isda. Ang maximum na halaga ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ay nasa puting mushroom, medyo mas mababa sa gingerbread. Kung pinag-uusapan natin ang calorific value ng forest fungi, ang minimum na halaga ng enerhiya ay naglalaman ng line and honey agarics (22 at 29 kcal bawat 100 g ayon sa pagkakabanggit). Ang maximum na caloric content ay white fungus, poderezozovik at boletus (40, 36 at 35 kcal bawat 100 g ayon sa pagkakabanggit). Ang caloric na nilalaman ng mga salted na mushroom ay hindi naiiba mula sa sariwang mga bago, gayunpaman, kapag tuyo, nagbabago ito.

Caloric content ng dried mushrooms

Ang caloric na nilalaman ng mga dry mushroom ay makabuluhang naiiba mula sa sariwang analogue. Halimbawa, halimbawa, sa sariwang chanterelles ang halaga ng enerhiya ay 30 kcal bawat 100 g, habang sa tuyo na form na ito ay nasa 261 kcal. At sa gayon ay sa lahat ng mga mushroom: isang sariwang podberezovik ay naglalaman ng 36 calories bawat 100 gramo, tuyo - 231 kcal. Iyon ang dahilan kung bakit ang mga nutrisyonista ay pinapayuhan na gumamit ng anumang mga kabute sa pinakuluan o inumin. Para sa mga nakaupo na nanonood ng kanilang mga makasagisag na salita ay ganap na hindi katanggap-tanggap na kumain ng mga fried mushrooms . Sa kabila ng katotohanan na ang nilalaman ng mga kapaki-pakinabang na sangkap sa gayong mga mushroom ay bahagyang naiiba mula sa sariwang variant, sumisipsip sila ng napakaraming langis, na tiyak na hahantong sa nakuha ng timbang.