Ang kapaki-pakinabang at masarap na broccoli ay hindi lamang lutuin at pinirito sa mga gulay. Ang mga klasikong Ingles casseroles na may brokuli ay minamahal sa buong mundo, kaya oras na at sinubukan mong lutuin ang orihinal na ulam na ito sa bahay.
Kaserol na may manok, broccoli at keso
Mga sangkap:
- Pag-inflorescence ng broccoli - 400 g;
- pinakuluang manok fillet;
- cream - 1 item;
- gatas - 1/3 ng isang siglo;
- keso "Cheddar" - kalahating siglo;
- mantikilya - 1 tbsp. kutsara;
- tinapay breading - 2 tbsp. kutsara;
- harina - 1 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Sa kasirola, matunaw ang mantikilya at iprito ang harina dito. Paghaluin ang gatas na may cream at, patuloy na pagpapakilos ang timpla ng harina, ibuhos ang mga ito sa kasirola. Magluto ng sarsa hanggang sa makapal, panahon na may asin at paminta sa panlasa, sa dulo ng pagluluto, idagdag ang gadgad na keso sa sarsa. Brokoli ay blanched at ilagay sa isang baking tray. Kasama ang broccoli, inilalagay namin ang pinakuluang suso ng manok sa mga fibre. Punan ang lahat ng mag-atas na sarsa at iwiwisik ang mga breadcrumb. Maghurno sa ulam sa 220 degrees 20 minuto.
Broccoli casserole na may minced meat
Mga sangkap:
- patatas - 4 na mga pcs .;
- lupa karne ng baka - 500 g;
- brokuli - 300 g;
- mga sibuyas - 2 pcs .;
- cream - 1 item;
- gatas - kalahating siglo;
- grated hard cheese - 100 g.
Paghahanda
Pinagsasama namin ang cream, gatas at keso. Inilagay namin ang halo sa isang plato at lutuin hanggang sa matuyo ang keso. I-chop ang sibuyas at magprito hanggang sa ito ay transparent. Idagdag ang minced meat, isang maliit na asin at paminta sa mga sibuyas. Fry lahat hanggang handa.
Blanched broccoli. Gupitin ang patatas sa kalahati at maghurno hanggang handa, walang palara. Sa ilalim ng baking dish, ilagay ang isang layer ng patatas, pagkatapos ay tinadtad na karne at sa dulo ng broccoli. Punan ang pinggan gamit ang inihandang sarsa. Ang patatas kaserol na may brokuli ay magiging handa pagkatapos ng 20 minuto sa oven sa 200 degrees.
Ang kaserol mula sa broccoli at cottage cheese sa isang multicrew
Mga sangkap:
- inflorescence ng broccoli - 300 g;
- itlog - 5 pcs .;
- cream - 300 ML;
- cottage cheese - 300 g;
- asin, paminta.
Paghahanda
Brokoli ay blanched at durog sa isang blender. Ang mga itlog, cottage cheese at cream ay inilalagay din sa mangkok ng blender at matalo hanggang magkakatulad. Sa creamy mass, idagdag ang asin at paminta sa panlasa. Paghaluin ang broccoli na may keso at cream na cottage at ibuhos ang natapos na masa sa isang tasa ng multa ng greasy. Maghurno ng pinggan para sa 15-20 minuto sa mode na "Maghurno".
Bine pasta na may brokuli
Mga sangkap:
- paste (spiral) - 300 g;
- mantikilya - 60 g;
- harina - 1/4 ng item;
- gatas - 450 ML;
- langis ng oliba - 2 tbsp. kutsara;
- pinausukan bacon - 4 piraso;
- bay dahon - 1 piraso;
- mga sibuyas - 1 pc .;
- bawang - 2 cloves;
- brokoli - 1 ulo;
- zucchini - 2 pcs .;
- grated hard cheese - 1 ½ tbsp .;
- tinapay breading;
- asin, paminta.
Paghahanda
Hayaan ang mantikilya matunaw at magprito ng harina para sa 1-2 minuto. Punan ang pritong harina na may gatas at maingat na paghaluin ang lahat, nang sa gayon ay walang nabuo na mga bugal. Inilagay namin ang dahon ng laurel ng sarsa, lutuin ang lahat hanggang sa makapal. Kapag ang sarsa ay nakuha ang kinakailangang densidad, idagdag ang gadgad na keso dito, at pagkatapos, kung kinakailangan, isang maliit na asin at paminta. Namin pakuluan ang pasta hanggang handa, namin maubos ang tubig. Sa isang kawali, pinainit natin ang langis ng oliba. Ang Bacon ay gupitin sa maliliit na piraso at magprito hanggang sa ginintuang kulay na may durog
Ang brokuli ay nasira sa mga inflorescence, ang zucchini ay nag-aalis sa isang masarap na ubas. Ilagay ang mga gulay sa malalim na plato, takpan ang isang pelikula at magluto hanggang malambot sa microwave oven. Handa ang mga gulay na masahi sa maliliit na piraso na may isang tinidor at ilagay ang mga ito sa isang ulam para sa pagluluto sa hurno.
Kasama ng mga zucchini at repolyo, ang lutong pasta at inihaw mula sa bacon, sibuyas at bawang ay ipinadala sa ulam. Ang lahat ng mga sangkap ay ibinuhos na may sarsa (huwag kalimutan na kumuha ng isang dahon ng bay mula dito!) At budburan ang mga labi ng keso at breadcrumbs. Maghurno para sa 20 minuto sa 180 degrees.