Meatballs na may pabo at sarsa

Ang mga bola-bola ay masarap na karne ng bola na may bigas. Ang mga ito ay lalong masarap kapag niluto ng gravy. Paano ihanda ang iyong sariling mga bola-bola mula sa pabo at sarsa, basahin sa ibaba.

Mga bola ng Turkey na may gravy sa oven

Mga sangkap:

Para sa pagpupuno:

• pabo ng pabo - 400 g;
• pinakuluang kanin - 200 g;
• sibuyas - 140 g;
• asin;
• paminta;
• langis ng gulay.

Para sa sarsa:

• harina na inalis - 1 tbsp. kutsara;
• sariwang champignons - 200 g;
• mantikilya - 30 g;
• sibuyas - 120 g;
• gatas baka - 200 ML;
• asin;
• nutmeg;
• itim na paminta sa lupa.

Paghahanda

Para sa tinadtad na mga fillet ng aking pabo, natutuyo namin ito. Tinatanggal namin ang mga sibuyas. Dumadaan kami sa karne ng karne ng karne na may sibuyas. Magdagdag ng pinakuluang kanin, asin, paminta at pukawin ng maayos. Bumubuo kami ng mga maliliit na bola, iprito ang mga ito sa langis hanggang pula. Pagkatapos ay inilalagay sila sa isang malalim, angkop para sa pagluluto ng pinggan. Para sa sarsa, magprito diced champignons, magdagdag ng mantikilya, tinadtad na mga sibuyas. Pagkatapos ng asin, paminta at magprito hanggang sa liwanag na pagkasunog. Ngayon magbuhos ng harina, mabilis na gumalaw, ibuhos ang mainit na gatas. Idagdag ang nutmeg, pukawin at pakuluan hanggang makapal, patuloy na pagpapakilos. Inihanda ang gravy gravy punan ang mga bola-bola, takpan ang mga ito at ipadala ang mga ito sa oven. Sa 180 degrees, ang mga croquette na may gravy ay magiging handa sa kalahating oras.

Mga bola ng Turkey na may sarsa ng sorbetes

Mga sangkap:

Para sa mga bola-bola:

• pabo ng pabo - 500 g;
• sibuyas - 100 g;
• nilutong bigas hanggang kalahati na nilutong - ½ tasa;
• asin;
• paminta.

Para sa sarsa:

• kulay-gatas - 80 g;
• harina - 1 tbsp. kutsara;
• tubig na kumukulo - 300 ML;
• tomato paste - 15 g;
• asin.

Paghahanda

Ang hugasan at tuyo na mga fillet ng pabo at sibuyas ay lupa sa isang gilingan ng karne. Magdagdag ng pinakuluan na kanin, asin upang tikman at ihalo nang mahusay. Bumubuo kami ng maliliit na bola-bola. Pagkatapos ay maaari mong gawin ang mga bagay na naiiba: maaari mong i-roll ang mga ito harina, o hindi ka maaaring mag-crash. Inilalagay namin ang mga ito sa isang pinainitang kawali, gaanong magprito mula sa isa at sa kabilang panig. Sa 200 ML ng tubig na kumukulo dissolve ang tomato paste, isang maliit na podsalivayem at ibuhos ang bola-bola. Takpan at kumulo para sa mga 15 minuto. Pagkatapos ay sa 100 ML ng mainit na tubig namin matunaw ang kulay-gatas, ilagay ang harina at ihalo lubusan. Ipadala ang halimang ito sa kawali at pakawalan ang mga bola-bola mula sa minced turkey na may gravy para sa isa pang 15 minuto.

Kung kailangan mong maghanda ng mga bola-bola mula sa pabo na may gravy para sa sanggol, maaari mong kunin ang resipe na ito bilang batayan, pagkatapos ay mas mahusay na huwag gumamit ng tomato paste, ngunit lamang ang kulay-gatas.