Kung ang pulang isda ay inihahagis ng asin at niluto sa isang oven sa ganoong hindi karaniwang paraan, magkakaroon ka ng mas malusog na pagkain. Subalit, upang gumawa ng mga piraso ng hindi karaniwang makatas at lalo na masarap, lutuin ang inihurnong pulang isda ayon sa mga recipe na inilarawan sa ibaba.
Paano magluto ng pulang isda na may mga gulay sa hurno, sa palara?
Mga sangkap:
- trout steak - 3 piraso;
- sibuyas (malaki) - 1 pc .;
- pulang kampanilya paminta - 1 piraso;
- mataba kamatis - 1 pc .;
- isang halo ng mga peppers - upang tikman;
- kusina asin - tikman;
- mantikilya - 30 g.
Paghahanda
Ang mga steak ay lasaw at, kung maaari, aalisin namin ang alisan ng balat mula sa kanila, at kumuha din ng isang makapal na tagaytay mula sa gitna ng bawat piraso. Pinong chink ang peeled sibuyas. Kupas na Bulgarian paminta kasama ang isang malaking laman na kamatis ay tinadtad ng isang kutsilyo, sa sentimetro na mga cube, na inilalagay namin sa isang mangkok na may mga sibuyas at pinaghalong lahat.
Mula sa palayok ng pagkain, gupitin ang tatlong parisukat ng ganitong laki, upang sapat na balutin ang mga steak. Sa gitna ng bawat naturang parisukat ay compactly inilatag sa isang piraso, well-hadhad sa asin kusina, trout. Sa paglipas ng mga steak na ito, pinagsasama-sama namin ang iba't ibang mga gulay at ginagawang lahat ng mga ito sa isang halo ng mga peppers.
Gupitin ang mantikilya sa tatlong bahagi at ilagay ito sa mga piraso ng isda. Mula sa malaya na mga gilid ng foil, bumubuo kami ng mga siksik na bangka at isinasara ang mga ito mula sa itaas. Inilipat namin ang lahat sa baking sheet, ipinapadala namin ito sa oven na pinainit sa 210 degrees Celsius at maghurno sa incomparably masarap na isda para sa 35 minuto.
Paano masarap na maghurno ng fillet ng isda na may keso sa oven?
Mga sangkap:
- fillet ng pink salmon - 450-550 g;
- matapang na keso - 180 g;
- mayonesa (67%) - 60 g;
- kulay-gatas (20%) - 60 g;
- paminta, asin - upang tikman.
Paghahanda
Ang mayonesa na may kulay-gatas ay pinagsama sa isang maliit na mangkok, idinagdag namin ang isang maliit na paminta sa lupa, at isang kusinang asin at hinahalo namin ang natanggap na sauce sa pinaka-maingat na paraan. Inilalagay namin ito sa lahat ng mga gilid sa isang tanggalan ng buto ng lasaw at hugasan ang kulay rosas na salmon, ilagay sa isang malaking lalagyan, at pagkatapos ay takpan ang natitirang sarsa. Pagkatapos ng kalahating oras na aalisin namin mula sa isda ang isang dagdag na mass ng kulay-gatas at mayonesa, at ang fillet mismo ay inilipat sa isang pan na sakop na may foil ng pagkain. Binuksan namin ang buong bukas na ibabaw ng rosas na salmon na may pre-grated na keso at ilagay ang lahat sa sentro ng pinainit sa temperaturang 185 degree na oven. Sa literal na kalahating oras, kapag ang aming ulam ay ginintuan, tinatanggal namin ito at pinaglilingkuran.