Kahit na ang pinakamalawak na uri ng iba't ibang mga toast, na iniharap sa mga istante ng mga tindahan, ay hindi magpipilit sa mga tagasuporta ng mga produkto sa bahay na tanggihan ang pagluluto gamit ang kanilang sariling mga kamay. Ang pangunahing bagay na dapat malaman ay ang ilang mga subtleties ng teknolohiya na lumilikha ng hindi mapaniniwalaan o kapani-panang masasarap na meryenda para sa serbesa at nagkakaroon ng kaunting libreng oras. Bilang resulta, nakuha namin ang mga produkto na lampas sa pag-aalinlangan na mas kapaki-pakinabang kaysa sa mga binili at kadalasang mas mabango at mas malasa. Sa ngayon ay gagawa kami ng rye o wheat croutons para sa serbesa na may bawang.
Paano gumawa ng toast na may bawang sa serbesa - isang recipe sa isang kawali
Mga sangkap:
- tinapay rye o puti upang pumili - 480 g;
- Mga ngipin ng bawang - 10-14 mga pcs. o tikman;
- langis ng gulay na walang lasa - 130 ML;
- ang asin ay malaki - sa panlasa.
Paghahanda
Ang rye o puting mga tinapay ay pinutol sa mga hiwa hanggang sa isang sentimetro ang kapal at ikinakalat ang mga ito ng isang patong sa pinainit na kawali ng kawali, unang sinambit sa isang maliit na pinong langis ng gulay. Pagkatapos ng mga piraso ng tinapay na nakuha ng isang magandang kulay-rosas sa magkabilang panig, kinukuha namin ang mga ito sa isang ulam. Purihin ang mga ngipin ng bawang ay dumaan sa pindutin, halo-halong asin, magdagdag ng isang maliit na langis ng halaman sa pinaghalong at ilapat ito sa mga mainit na namumulang crouton. Matapos ang mga produkto ay cooled down at isang maliit na babad na babad, maaari mong maglingkod sa kanila sa isang table na may isang baso ng beer.
Croutons na may bawang at keso sa serbesa sa oven
Mga sangkap:
- tinapay rye o puti upang pumili - 480 g;
- Mga ngipin ng bawang - 10-14 mga pcs. o tikman;
- hard piquant cheese - 125 g;
- table salt - sa panlasa.
Paghahanda
Sa kasong ito, ang teknolohikal na proseso ng paghahanda ng toast sa serbesa ay medyo naiiba mula sa naunang isa. At hindi nakakagulat, dahil ngayon ay gagawin natin sila sa oven. Upang gawin ito, hatiin ang tinapay na may mga hiwa at agad na takpan ng isang halo na inihanda mula sa peeled at kinatas na mga clove ng bawang at mesa ng asin mula sa pindutin. Pagkatapos nito, naghuhulog kami ng mga piraso ng tinapay na may tagapuno sa bawat isa na may isang pile at umalis para sa pagpapabinhi ng sampu hanggang labinlimang minuto.
Makalipas ang ilang sandali, iniuigin natin ang masa ng asin ng masa mula sa pinapagbinhi na tinapay, na kung saan ay pagkatapos ay i-cut sa hiwa o hiwa ng isa pang ninanais na hugis at pagkatapos ay ipalaganap ang mga ito sa isang baking sheet. Inilalagay namin ang mga blangko sa isang mainit na hurno at hayaan silang tuyo at makuha ang ninanais na kulay-rosas sa loob ng sampu hanggang dalawampung minuto. Ang temperatura ay pinanatili sa 220 degrees. Para sa dalawa o tatlong minuto bago ang katapusan ng pagluluto, ihaw ang toast na may gadgad na keso sa isang melon grater at hayaan itong ganap na matunaw, at kung nais, at kayumanggi.
Ang hustong toast ay maaaring ihain sa serbesa, kapwa sa mainit at sa pinalamig na form.