Ang mga fire sausage sa isang kawali ay maaari lamang gawin sa isang likido na humampas, tulad ng batter, na nagiging malutong sa labas, maaliwalas sa loob at pantay na niluto, na hindi maaaring makamit sa pamamagitan ng pagkuha bilang batayan ng recipe ng sausage sa puff pastry o lebadura. Ang mga karagdagan sa paghahanda na ito ay marami hindi lamang dahil ito ay masarap, kundi pati na rin dahil hindi mo na kailangang magtaka kung paano i-wrap ang isang sausage sa isang masa, ito ay nananatiling lamang upang magsawsaw, magsawsaw at muli magsawsaw. Magpatuloy tayo.
Fried sausages sa kuwarta - recipe
Mga sangkap:
- trigo harina - 180 g;
- mais na harina - 140 g;
- asukal - 30 g;
- itlog - 1 piraso;
- gatas - 250 ML;
- soda - 4 g;
- nutmeg - 2 g;
- sausages;
- langis para sa Pagprito.
Paghahanda
Magbistay ng parehong uri ng harina at pagsamahin ang mga ito ng isang mahusay na pakurot ng asin, nutmeg at soda. Palakasin ang gatas na may itlog at asukal, at pagkatapos ay pagsamahin ang dalawang paghahanda ng paghahalo at masahin ang kuwarta.
Pinainit namin ang kawali na may sapat na langis upang ganap na masakop ang sausage.
Naka-peeled na mga sausage mula sa shell, unang gumulong kami sa harina, nang sa gayon ay mas mahusay ang sticker, at pagkatapos ay itusok namin ito sa kuwarta at hayaan ang labis na daloy. Agad naming ibabad ang workpieces sa mainit na langis at maghintay. Ang paghahanda ng mga sausages sa kuwarta ay makukumpleto kapag ang claret ay nagiging ginintuang.
Fried sausages sa kuwarta sa kefir
Mga sangkap:
- langis ng gulay - 1 l;
- harina ng trigo - 320 g;
- asukal - 40 g;
- baking powder - 6 g;
- itlog - 1 piraso;
- Kefir - 250 ML;
- mga sarsa - 8 mga PC.
Paghahanda
Bago magprito ng mga sausages sa kuwarta, maglagay ng kasirola ng langis sa katamtamang init at ipainit ito. Hanggang sa ang langis ay umabot sa tamang temperatura, magkakaroon kami ng panahon upang gumawa ng isang gamot na pampatulog.
Para sa humampas, itinapon ang yogurt na may itlog, idagdag ang harina na may baking powder, isang maliit na asukal at asin. Ibuhos namin ang batter sa isang mataas na baso o garapon. Ang mga sausages ay nakabitin sa mga skewer, kaya mas madali silang mag-isahin sa pinaghalong at i-turn over sa panahon ng litson. Nilubog namin ang batutay sa batter upang ito ay sakop mula sa lahat ng panig, pinababayaan namin ang labis na daloy at agad na ilagay ito sa pinakuluang langis. 3-5 minuto ay sapat na para sa mga sausages upang maging handa, pagkatapos, maaari silang ihain sa iyong mga paboritong sarsa.
Masarap na mga sausages sa kuwarta
Kung walang oras upang ihanda ang batter, o kung malayo ka sa kakayahan ng negosyong ito, kumuha ng lavash o tortilla bilang batayan at gumawa ng paborito na meryenda sa loob ng ilang segundo.
Mga sangkap:
- isang piraso ng tinapay na pita;
- matapang na keso - 130 g;
- mainit na paminta - tikman;
- sausages;
- langis para sa Pagprito.
Paghahanda
Gupitin ang mga sausages sa kalahati, at ang tinapay na pita - sa mga malalaking kuwadrado. Scrunch ang hard cheese at, kung ninanais, ihalo ito sa mas mainit na paminta ayon sa gusto mo (alisin lamang ang mga buto mula dito muna). Ilagay ang sausage sa isa sa mga gilid ng tinapay ng pita, ibuhos sa gadgad na keso sa tabi nito at i-roll ang pita bread sa isang roll, huwag kalimutang i-tuck sa itaas at sa ilalim ng mga gilid upang ang pagtunaw keso ay hindi tumagas. Para sa pagiging maaasahan, ayusin ang lahat ng bagay na may palito at magprito sa preheated oil.
Sausages sa isang deep-fried beer test
Mga sangkap:
- harina - 320 g;
- asukal - 30 g;
- baking powder - 5 g;
- itlog - 1 piraso;
- gatas - 60 ML;
- serbesa - 240 ML;
- sausages;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Ilagay ang langis sa isang katamtamang init.
Pagkatapos mag-ayos ng harina at pampaalsa, idagdag ang asukal at pakurot ng asin sa halo. Palakasin ang itlog na may gatas at idagdag sa basang harina. Ngayon na mayroon ka ng isang makapal at lumpy kuwarta, simulan ang pagbuhos ng beer sa ito, pagpapakilos patuloy. Kapag ang sausage sausage ay nagiging homogenous sa pagsubok - oras na upang i-douse ang mga sausages kanilang sarili, dati inilagay sa skewers para sa kaginhawahan.
Ang pagpapakain sa langis ay aabutin ng ilang minuto mula sa bawat panig, pagkatapos ay dapat na talagang maglingkod sa isang meryenda sa kumpanya ng isang baso ng serbesa.