Sopas, niluto ng karagdagan ng bigas, gulay at karne - isa sa mga pinakasikat na soup sa teritoryo ng ating bansa. Ang sopas na ito, kahit na ito ay simple upang maghanda, ngunit laging lumiliko napaka-masarap. Nasa ibaba ang ilang mga recipe para sa paghahanda ng bigas ng sabaw na may baboy.
Rice na sopas na may recipe ng baboy
Mga sangkap:
- baboy - 500 g;
- patatas - 2 piraso;
- kanin - 100 g;
- karot - 1 piraso;
- sibuyas - 1 piraso;
- asin;
- paminta.
Paghahanda
Magluto ng sabaw, lutuin ang karne hanggang handa at alisin ito mula sa tubig. Hayaan ito cool na at i-piraso. Ang palay ay hugasan nang husto, idagdag ito sa sabaw, lutuin hanggang kalahating handa, idagdag ang gadgad na karot, at patatas. Kapag ang mga patatas ay halos niluto, idagdag ang makinis na tinadtad na mga sibuyas sa sopas. Ilang minuto bago patayin ang sopas, idagdag ang pino ang tinadtad na sibuyas sa kawali, lutuin ito, at ibalik ang baboy na hiwa nito, at bigyan ang sopas ng kaunti upang pigsa.
Patatas at bigas ng bigas na may baboy
Mga sangkap:
- patatas - 5 pcs .;
- sibuyas - 2 piraso;
- karot - 1 piraso;
- baboy - 0.5 kg;
- bigas - 200 g;
- mga gulay;
- langis ng binhi ng mirasol;
- asin;
- black pepper;
- pulang pula;
- kulantro;
- basil .
Paghahanda
Ang mga sibuyas ay pinatuyo, isang sibuyas ang pinutol, ang pangalawang ay naiwang buo para sa sabaw. Ang mga karot ay nalinis, inihagis sa isang kudkuran. Sa isang frying pan fry para sa ilang minuto mga sibuyas at magdagdag ng mga karot, magprito ang mga gulay hanggang luto. Sa pangalawang kawali magprito ang karne, hiniwa. Kapag handa na ang karne, magdaragdag kami ng mga gulay, asin at pritong magkasama para sa ilang minuto. Sa kawali, ibuhos tubig, dalhin ito sa isang pigsa. Magtapon ng isang buong bombilya, 3 dahon ng laurel at inihaw. Magluto ng karne sa loob ng 20 minuto at idagdag ang maayos na bigas at patatas, gupitin sa maliliit na piraso, magluto para sa isa pang 35 minuto. Idagdag namin sa sopas isang kutsarita ng lahat ng mga pampalasa, asin sa lasa, mga gulay, pakuluan para sa ilang higit pang mga minuto at alisin ang kawali mula sa apoy. Kumuha kami ng isang buong bombilya mula sa sopas, itinatapon namin ito. Ang sopas ay handa na.
Rice na sopas na may mga buto ng baboy
Mga sangkap:
- patatas - 300 g;
- kanin - 1 baso;
- karot - 1 piraso;
- karne - 300 g;
- mga sibuyas - 1 pc .;
- langis ng gulay;
- parsley greens;
- asin, paminta.
Paghahanda
Patatas at mga sibuyas ay pinutol sa mga hiwa at ipinadala sa mangkok multivark, karot giling at idagdag sa mga gulay. Ang karne, kunin, ilagay sa multivarka, idagdag ang hugasan na kanin. Ibuhos ang mga sangkap na may tubig, magdagdag ng pampalasa. Pumili kami ng isang programa para sa paghahanda ng sopas sa isang multivarquet at itakda ang oras ng pagluluto sa loob ng 80 minuto.