Ang mga salad ay ang mga kasama ng lahat ng bakasyon at piyesta. Maaari silang maging gulay, isda, at karne. Iyon ay tungkol sa huli at tatalakayin sa artikulong ito. Ngayon ay sasabihin namin ang isang simpleng recipe para sa salad "Obzhorka" na may karne ng baka. Ang pangalan nito ay nagsasalita para sa sarili nito - ang dahon ng salad ay masarap, na ang isang maliit na kumain lamang ay hindi gumagana. Bilang karagdagan, siya ay lubhang nakapagpapalusog, kaya ang mga lalaki, tiyak, ay pahalagahan ito at hihilingin na magluto nang higit pa.
Ang recipe para sa salad "Obzhorka" na may karne ng baka
Mga sangkap:
- karne ng baka - 500 g;
- adobo mga pipino - 120 g;
- sibuyas - 120 g;
- karot - 350 g;
- mayonesa - 6 tbsp. kutsara;
- langis ng gulay para sa Pagprito ng gulay - 2 tbsp. kutsara;
- asin - 0,5 tsp.
- black pepper ground - ¼ tsp;
- mga gulay.
Paghahanda
Pakuluan ang karne ng baka. Upang gawin ito, hugasan at tuyo ang karne ay inilagay sa tubig na kumukulo - ganito ang dapat gawin kung kailangan mo upang makakuha ng masarap na karne sa output. At kung ang pangunahing gawain ay isang masasarap na sabaw, pagkatapos ay pinupuno natin ang karne ng malamig na tubig, at unti-unting ibigay ang juice sa sabaw. Dalhin sa isang pigsa, pagkatapos ay bawasan ang apoy at lutuin ang karne hanggang malambot. Hindi kinakailangan upang maihain ito. Samantala, naghahanda kami ng mga gulay: nililinis namin ang sibuyas at pinutol ito ng maliliit na dayami. Nilinis din ang mga karot at pinutol sa mga piraso. Pipino ay durog sa eksakto sa parehong paraan. Ngayon hiwalay na magprito ng mga karot at mga sibuyas. Ang pinakuluang karne ng baka ay pinagsunod-sunod sa maliliit na piraso. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap, idagdag ang mayonesa, paminta, asin at halo. Nagbibigay kami ng salad na "Objorka" na may karne ng baka para magluto para sa 40 minuto at pagkatapos ay palamutihan ng mga sariwang damo at maglingkod ito sa mesa.
Salad "Objorka" na may karne ng baka at mushroom
Mga sangkap:
- pinakuluang karne ng baka o karne ng baka - 500 g;
- karot sa Korean - 170 g;
- white beans canned - 300 g;
- sariwang mushroom champignons - 300 g;
- mga sibuyas - 1 pc .;
- mayonesa - 100 g;
- tuyo tinapay loafs - 150 g;
- asin, itim na paminta - tikman.
Paghahanda
Pinakuluang karne ng baka ay gupitin sa mga cube. May mga karot at beans ang merge ng juice. Ang mga mushroom ay gupitin sa mga cube, at 3-4 na mushroom ay pinutol sa mga plato - ito ay para sa dekorasyon ng salad. Ang sibuyas ay makinis na tinadtad. Ang mga Champignons at sibuyas ay magkakasama sa langis ng gulay. Pagkatapos ay ihiwalay ang mga lamina ng mushroom. Paghaluin ang lahat ng sangkap, idagdag, kung kailangan mo ng asin at paminta, mayonesa at halo. Bago ka magsumite sa talahanayan, magdagdag ng mga mumo mula sa isang puting tinapay - hindi sila dapat na inilatag bago, kung hindi man ay lumalambot ang mga ito, at ang lasa ng salad ay mapapahamak.
Salad "Objorka" na may karne ng baka at mani
Mga sangkap:
- pinakuluang pulp ng karne ng baka - 400 g;
- adobo mga pipino - 4 mga PC .;
- mga walnuts, peeled - 120 g;
- karot - 120 g;
- sibuyas - 120 g;
- mantikilya;
- mayonesa.
Paghahanda
Mga pipino, pinakuluang karne ng baka ay pinutol sa mga cube. Sa mantikilya, magprito grated karot at tinadtad mga sibuyas. Paghiwalayin ang mga walnuts sa isang dry frying pan, at pagkatapos ay gilingin ang mga ito. Paghaluin ang inihanda na mga sangkap, gaanong magdagdag ng asin, magdagdag ng mayonesa at ihalo.
Salad "Objorka" na may karne ng baka at beans
Mga sangkap:
- red canned beans - 300 g;
- karne ng baka - 400 g;
- tinapay - 150 g;
- pipino - 250 g;
- bawang - 4 cloves;
- langis ng gulay - 40 ML;
- asin, mayonesa - sa panlasa.
Paghahanda
Ang karne ng karne ay pakuluan hanggang luto, pagkatapos ay ipaalam ito na cool at i-cut sa mga piraso o cubes. Ang mga pipino ay pinutol ng karne. Sa langis ng gulay, idagdag ang durog na bawang. Baton gupitin sa mga cubes at iprito ito sa langis ng bawang, pagpapakilos, hanggang sa isang mapula-pula na tinapay. Pinagsama namin ang mga de-latang red beans, mga pipino, karne, crackers. Upang tikman ang asin, idagdag ang mayonesa at ihain agad ang salad sa mesa. Gana sa pagkain!