Salad na may mga itim na olibo at manok

Ang mga olibo, bagaman hindi mahal sa pamamagitan ng marami, ngunit, gayunpaman, ang bahaging ito ng sangkatauhan na paborableng tinatrato ang produktong ito, ay hindi maaaring hindi sumasang-ayon na walang pinagsasama sa salad tulad ng piquancy bilang mga olibo o olibo sa komposisyon nito.

Mag-eksperimento tayo at matutunan kung paano gumawa ng isang salad na may mga olibo at manok.

Chicken salad na may mga kamatis at olibo

Mga sangkap:

• buto ng manok - 1 piraso;
• pasta "bow" - 300 g;
• litsugas - 1 dakot;
• seresa mga kamatis - 300 g;
• pipino - 1 piraso;
• oliba - 1 palayok;
• grated Parmesan - 1/2 tbsp.

Para sa refueling:

• bawang - 2 cloves;
• lemon juice - 2 tbsp. kutsara;
• Dijon mustard - 1 kutsarita;
• Worcestershire sauce - 1 kutsarita;
• mayonesa - 1 item;
• asin, paminta - isang pakurot.

Paghahanda

Pakain ng kulungan ng manok at i-disassemble sa malalaking fibers. Pasta ay pinakuluang sa inasnan na tubig hanggang handa, pagkatapos kung saan labis na tubig ay pinatuyo, at ang "busog" mismo ay pinalalamig at halo-halong may manok. Ang mga kamatis ay pinutol namin sa kalahati o sa mga tirahan, depende sa laki. Ang mga pipino ay pinutol sa manipis na mga bilog, at mga olibo sa pamamagitan ng mga singsing. Ang lahat ng mga inihandang sangkap ay inilalagay sa isang mangkok ng salad sa manok at pasta.

Ang bawang ay pinahiran namin ng asin at paminta. Ibuhos ang bawang na may lemon juice, idagdag ang mustasa , lemon juice at mayonesa. Pinupuno namin ang inihanda na salad na may litsugas at iwiwisik ito ng parmesan bago ihahatid.

Salad na may manok, pinya at olibo

Mga sangkap:

Para sa salad:

• buto ng manok - 2 piraso;
• langis ng oliba - 2 tbsp. kutsara;
• asin, paminta - tikman;
• pinya - 1 piraso;
• spinach - 1 bungkos;
• oliba - 1 dakot;
• mga avocado - 1 piraso;
• Feta cheese - 1/2 tbsp .;
• pulang mga sibuyas.

Para sa refueling:

• langis ng gulay - 3/4;
• apple cider cuka - 1/4 c .;
• honey - 3 tbsp. kutsara;
• bawang - 2 cloves;
• asin, paminta.

Paghahanda

Chicken grease na may langis ng oliba sa magkabilang panig, pagkatapos ng panahon na may asin at paminta. Fry ang ibon sa isang grill hanggang puno ng pagiging handa, pagkatapos kung saan kami ay cool at hiwa. Ang mga piraso ng pinya ay din fried sa grill hanggang sa sila ay sakop sa isang appetizing caramelized crust. Ikalat ang mga piraso ng pinya at manok sa isang unan ng spinach, magdagdag ng olive at crumbled feta cheese. Mula sa itaas kumalat sa isang salad ng manok na may mga oliba manipis na ringlets ng red mga sibuyas.

Para sa pagpuno ng isang kumusta, talunin ang langis na may suka at pulot sa isang homogeneous emulsion. Ang asin at paminta ay idaragdag sa panlasa, umakma sa pagbibihis na dumaan sa pindutin ng bawang. Ibuhos namin ang salad dressing at itabi ito sa mesa.