Kung nais mong maghanda ng isang pamantayan sa komposisyon nito, ngunit masarap at masarap na salad, itigil ang pagpili ng mga sangkap sa manok at mushroom, perpektong pinagsama sa bawat isa, pati na rin sa maraming iba pang tradisyonal na mga produkto ng salad. Sa mga recipe sa ibaba ay maghahanda kami ng isang salad ng dibdib ng manok na may mga mushroom at gulay.
Salad na may pinausukang na dibdib ng manok at mushroom
Ang paglilingkod ng mga salad sa buffet table ay laging madali, lalo na kung ipamahagi mo ang isang miryenda sa mga basket ng puff pastry o tartlets ng buhangin. Ang salad para sa recipe na ito ay ang pinakamainam para sa layuning ito.
Mga sangkap:
- pinausukang fillet ng manok - 470 g;
- marinated champignons - 210 g;
- adobo mga pipino - 170 g;
- itlog - 5 pcs .;
- mayonesa - 65 g;
- kulay-gatas - 65 g.
Paghahanda
Gupitin ang pinausukang filet sa anumang maginhawang paraan: hatiin sa maliliit na fibers o i-cut sa cubes. Sa pamamagitan ng pagkakatulad, gawin ang natitirang mga sangkap. Pagsamahin ang parehong mga sauces magkasama at panahon na may mga nagresultang timpla ng litsugas. Ayusin ang salad na may dibdib ng manok at inuming mga mushroom sa tartlets o maglingkod sa isang mangkok.
Salad ng mushroom, dibdib ng manok at mais
Mga sangkap:
- buto ng manok - 740 g;
- berdeng mga sibuyas - 2 balahibo;
- maliit na dahon ng balanoy;
- lilang sibuyas - 45 g;
- abukado (malaki) - 1 piraso;
- mushroom - 165 g;
- canned corn - 85 g;
- mantikilya - 15 g;
- isang dakot ng mga walnuts;
- mayonesa - 35 g;
- juice 1/2 lemon.
Paghahanda
Lutuin ang pinakuluang manok na pino. Iligtas ang mga lamina ng fungi hanggang sa pagkislot at paglamig. Pinong tumaga ang mga walnuts. Opsyonal na hatiin ang abukado at magwiwisik ng kalahating lemon juice. Hatiin ang bombilya sa kalahating singsing. Paghaluin ang lahat ng mga nakahandang sangkap na may mga tinadtad na damo at de-latang mais, at pagkatapos ay punuin ng isang halo ng mayonesa at ang natitirang lemon juice.
Bilang karagdagan, maaari kang maghatid ng isang salad ng mga kabute at mga layong suso ng manok, unang pagtula ng abukado, na sinusundan ng isang ibon, at pagkatapos ay ang natitirang mga sangkap sa anumang pagkakasunud-sunod. Ang bawat isa sa mga layer ay hiwalay na natatakpan ng sarsa.
Pinakuluang salad ng dibdib ng manok na may mushroom
Mga sangkap:
- Fillet ng manok - 430 g;
- champignons - 380 g;
- karot - 85 g;
- sibuyas - 110 g;
- mayonesa - 55 g;
- adobo mga pipino - 85 g.
Paghahanda
Pakuluan ang manok at i-chop ito ng makinis. Mga sibuyas na may mga karot iligtas, idagdag ang mga kabute sa i-paste at maghintay hanggang ang lahat ng kahalumigmigan ay bumababa. Tanggalin ang mga atsara at ipagsama ang iba pang mga sangkap. Season na may salad dressing.