Ang pusit ay isang mahusay na seafood na badyet, na maaaring magamit para sa pagluluto ng iba't ibang uri ng pinggan. Sa ngayon ay isasaalang-alang natin ang mga opsyon para sa pagsasama sa kanila ng malambot na karne ng mga carcass na squid na may keso at bawang. Ang mga pinggan sa pagganap na ito ay naging hindi kapani-paniwalang masarap, orihinal at sorpresahin hindi lamang ang mga miyembro ng sambahayan sa hapunan o hapunan, ngunit maging isang paborito din sa festive table.
Pinalamanan na pusit na inihurnong sa oven - recipe na may bawang at keso
Mga sangkap:
- buong sariwang sotong carcasses - 3-4 mga PC .;
- Fresh mushrooms - 220 g;
- malaking manok itlog - 3 mga PC .;
- keso hard piquant - 140 g;
- sibuyas bombilya - 85 g;
- bawang cloves - 3 pcs .;
- maasim rustiko - 280-320 g;
- langis ng gulay na walang lasa - 40 ML;
- anumang mga sariwang damo na mapagpipilian - 1 maliit na grupo;
- non-salted butter - 35 g;
- lupa halo ng limang peppers - 1 pakurot;
- asin - 1 pakurot.
Paghahanda
Kapag inihahanda ang ulam na ito, palamigin ang mga bangkay ng squid na may tubig na kumukulo, linisin ang mga ito kung kinakailangan, at pagkatapos ay putulin ang "mga pakpak" at mga galamay at gupitin ang mga ito ng makinis. Pakuluan, mag-alis ng balat at lagyan ng grasa sa malaking butil ng manok. Ang bombilya at mushroom ay nalinis, hugasan, basta-basta na gupitin, at pagkatapos ay iprito sa kawali sa isang timpla ng unsalted creamy at lasa ng gulay na walang langis. Kung gumamit ka ng mga mushroom na kagubatan, pagkatapos pagkatapos ng paglalaba ay kinakalungkot sila nang maaga para sa sampu hanggang labinlimang minuto. Ang mahirap na piquant cheese ay dumaan sa kudas, pagsamahin sa isang mangkok na may mga fried mushroom at mga sibuyas at mga itlog, magdagdag ng ilang mga tablespoons ng rustic sour cream, peeled at kinatas denticles ng bawang, asin at isang halo ng limang peppers, makinis tinadtad sariwang damo, durog squid tentacles at mix. Pinupuno namin ang inihanda na mga bangkay ng pusit na may nakuha na halo, ikabit ang mga toothpick at ilagay ito sa lalagyan ng lalagyan ng baso. Ang natitirang village sour cream ay bahagyang inasam at pinuga sa panlasa, pinupuno namin ito ng pinalamanan na mga carcasses ng squid at may isang ulam sa isang mainit na oven. Ang kinakailangang temperatura para sa pagluluto ng ulam na ito ay 200 degrees. Pagkatapos ng tatlumpung minuto, maaari mong alisin ito mula sa oven, ilipat ito sa isang plato at i-serve ito sa mesa.
Paano magluto ng calamari sa hurno na may bawang at keso?
Mga sangkap:
- Mga carcasses ng squid - 490 g;
- sibuyas bombilya - 85 g;
- sariwang medium-sized na mga kamatis - 2 pcs .;
- isang maliit na pulang matamis na Bulgarian paminta - 1 piraso;
- keso hard piquant - 160 g;
- Mayonnaise classic - 55 g;
- Mga ngipin ng bawang - 2-3 mga PC.
- non-salted butter - 65 g;
- Freshly ground black pepper - 1 pinch;
- asin - 1 pakurot.
Paghahanda
Upang maghanda ng pusit gamit ang recipe na ito, linisin namin ang bombilya, i-cut ito sa cubes o quarter-rings at ipasa ito sa tinunaw na mantikilya para sa tatlong minuto, pagkatapos ay idagdag ang Bulgarian paminta tinadtad sa mga piraso o piraso at magprito para sa isa pang ilang minuto. Inalis namin ang sariwang mga kamatis mula sa balat at buto at gupitin ito sa isang di-makatwirang laki na may mga cubes o cubes, at mga cloves ng bawang na may mga plato. Pagdaragdag ng handa
Ang mga bangkay ng pusit ay sakop ng matarik na tubig na kumukulo, nalinis at pinutol sa mga singsing o dayami. Inilalagay namin ang inihanda na produkto sa angkop na lalagyan para sa pagluluto sa hurno, at mula sa itaas ipamahagi ang gulay na gulay. Ipinasa namin ang keso sa pamamagitan ng kudkuran, ihalo ito sa klasikong mayonesa at ikalat ang halo mula sa itaas sa pusit na may mga gulay. Ilagay ang ulam sa ilalim ng cheese cushion sa heated oven at hayaan itong maghurno sa loob ng labinlimang minuto, itatakda ang aparato sa isang 220 degree na temperatura ng rehimen.