Siyempre, upang makakuha ng masarap na cake na may mga strawberry, halimbawa, biskwit, magsimula tayo sa paghahanda ng cake. Mas madaling maghanda ng isang mahusay na biskwit kaysa sa maraming mga tao sa tingin.
Punasan ng keyk
Mga sangkap:
- isang malaking itlog ng 1st category - 6 pcs .;
- domestic produksyon ng asukal-pino - 350-370 g;
- vanilla pod - 1 pc .;
- Ang trigo harina ay ang pinakamataas na grado - tungkol sa 1.5 baso;
- langis na "Mga magsasaka" - 30 g.
Paghahanda
Sa tagumpay ng biskwit, ang mga itlog ay pinalamig na mabuti, at iwaksi ang mga squirrel at simulan ang paghagupit na may isang taong magaling makisama sa katamtamang bilis, unti-unting tumataas ang bilis. Kapag ang mga protina ay parang wiping cream, iwisik ang asukal sa kutsara, habang patuloy na matalo. Pagkatapos ng asukal, nag-iniksyon kami ng isang itlog isa isa at halo ito nang mabilis. Ito ay nananatiling banilya - gupitin ang pod, i-scrape ang mga buto at idagdag ang mga ito sa kuwarta, pagkatapos ay sa 4-5 receptions namin ipakilala agos harina. Sa yugtong ito, huwag gumamit ng isang taong magaling makisama, ihalo ang kuwarta nang maayos sa isang kutsara o spatula, upang ang luntiang masa ay hindi opal.
Upang maghurno ng cake ng chocolate biscuit na may mga strawberry, ibuhos ang 5-6 spoons ng magandang cocoa kasama ang harina.
Ang form ay lubricated sa langis, ibuhos namin ang kuwarta sa ito at ipadala ito sa heated oven. Sa hurno para sa 20 minuto sa isang temperatura ng 200 degrees, hayaan ang cake cool down at maaari mong i-cut ito sa thinner layers at mangolekta ng cake.
Maaari kang pumili ng isang cream para sa isang biskwit cake na may strawberries, ngunit ito ay mas mahusay na gumamit ng mas magaan Cream na ganap na tumutugma sa berries.
Ang pinaka-simpleng cream
Ang pinakamadaling paraan ay ang paghahanda ng cake biskwit na may mga strawberry at kulay-gatas. Habang ang pinalamig na mga cake ay pinapagbinhi ng strawberry syrup, naghahanda kami ng cream.
Mga sangkap:
- homemade sour cream o store fat content mula sa 20% - 600-700 g;
- puting domestic asukal, lupa sa pulbos - 1 salamin;
- vanillin - 1 sachet;
- presa hinog - 550-750 g.
Paghahanda
Inayos namin ang strawberry, alisin ang mga durog na berries, putulin ang mga dahon, hugasan ito, ipakalat ito sa isang tuwalya at palitawin ito. Pinutol namin ang mga berry sa manipis na mga layer na may matalim na kutsilyo. Ang maasim na cream ay mahusay na pinapalamig at dahan-dahang hinagupit ng pulbos at banilya. Upang hindi makakuha ng mantikilya, hindi mo kailangang manginig para sa mahaba.
Ang bawat cake ay mahusay na smeared sa cream, ilagay namin ang mga hiwa ng strawberry, takip sa mga sumusunod na cake. Palamutihan ang cake na may parehong cream, tinunaw na puting tsokolate, mastic at, siyempre, berries.
Banayad na cream
Ang pinakamadaling bersyon ng dessert ay nakuha kung gagamitin mo ang whipped cream bilang isang cream. Sabihin sa iyo kung paano mangolekta ng biskwit cake na may mga strawberry at whipped cream.
Mga sangkap:
- cream pasteurized mataba (30% at sa itaas) - 0.5 l;
- yelo sa cubes - 2 medium molds;
- ang presa ay hindi malaki, kulay-rosas - 0.8 kg;
- Vanillin - 1 sachet.
Paghahanda
Cream ay cooled, ngunit hindi sa freezer, siyempre. Ibuhos ang kalahati sa mangkok, papunta sa mas malalim na mangkok na ibubuhos namin ang unang bahagi ng yelo, ilagay ang mga pinggan sa yelo na may cream, idagdag ang vanillin at kumusta, dahan-dahang pagtaas ng bilis. Sa sandaling ang masa ay naging sapat na siksik, inuulit namin ang proseso sa isang malinis na mangkok na may ikalawang bahagi ng yelo. Paghahanda ng mga strawberry: pag-uuri, paghuhugas, pagpapatayo, pagputol ng mga berry sa kalahati. Sa keyk namin ikinakalat ang mga strawberry, ibinahagi namin ang cream sa itaas. Palamutihan namin ang cream at strawberry syrup.
Kapaki-pakinabang at maganda
Isang kahanga-hangang opsyon para sa isang maligaya talahanayan - isang biskwit cake na may mga strawberry at jellies. Kailangan kong mag-ukit, ngunit ang resulta ay katumbas ng halaga.
Mga sangkap:
- Malaking presa - 1 kg;
- Presa maliit sa anumang iba't - 1 kg;
- asukal na ginawa sa mga bansa ng CIS - 0.7 kg;
- Instant gelatin food - 3 pakete ng 15 g.
Paghahanda
Presa ng pangalawang grado (maliit, posibleng durog) pinagsunod-sunod, mahusay na hugasan, ilagay sa
Pumili ng isang biskwit cake recipe na may strawberry ayon sa gusto mo at tangkilikin ang tag-init.