Puff strudel na may mansanas

Ang strudel na may mga mansanas ay isang tradisyunal na ulam na Austrian, na napakapopular sa ating bansa. Gawin ito mula sa isang handa na puff pastry at maglingkod sa isang table na may ice cream o syrup. Alamin natin kung paano magluto ng strudel strudel sa mga mansanas.

Recipe para sa puff strudel na may mga mansanas

Mga sangkap:

• puff pastry - 500 g;
• Mantikilya - 40 g;
• bread crumbs - 20 g;
• mansanas - 300 g;
• mga pasas - 100 g;
• Itlog ng itlog - 1 piraso;
• granulated asukal;
• kanela - upang tikman.

Paghahanda

Ang handa na tustadong pastelerya ay magbukas at kumuha ng pakete. Pagkatapos ay i-roll ito thinly sa isang rolling pin at grasa na may tinunaw na mantikilya. Pagkatapos ay iwisik nang pantay ang mga breadcrumb. Ngayon maghanda tayo ng prutas: kinukuha natin ang mga pasas mula sa basura at hugasan ito. Ang mga mansanas ay pinutol sa maliliit na cube at halo-halong mga pasas. Idagdag sa tikman ang isang maliit na bit ng lupa kanela.

Pagkatapos nito, ipamahagi ang pagpuno ayon sa pagsubok at maingat na mabuti, upang hindi mapunit ang layer, palagyan ito ng roll. Ang mga dulo ay mahigpit na nakatali. Magkulubot yolk palis at grasa ang mga ito sa tuktok ng pie. Maghurno strudel sa mansanas mula sa puff pastry 40-45 minuto sa isang mainit na oven. Naghahain kami ng handa na ulam na may kakaw, herbal na green tea at iba pang inumin. Maaari mong gamitin ang tsokolate o prutas syrup bilang isang dekorasyon.

Strudel strudel na may mga mansanas at mga almendras

Mga sangkap:

• yoghurt - 600 ML;
• puff pampaalsa kuwarta - 500 g;
• matamis na mga almendras - 100 g;
• homemade waffles na may mga pasas - 100 g;
• mantikilya - 50 g;
• tinapay mumo - 2 tbsp. kutsara;
• mansanas - 300 g;
• kanela - 1 kutsarita;
• asukal.

Paghahanda

Ang mga mansanas ay hugasan, naalis mula sa core at ginutay-gutay na may manipis na mga hiwa. Sa isang kawali, mag-ipon ng isang piraso ng mag-atas na langis, ipalaganap ang naghanda na prutas, iwisik sa kanila ang asukal at ibuhos ang isang maliit na tubig. Mga nilagang nilagang, pagpapakilos nang tuluy-tuloy hangga't ang likido ay nagwawasak. Pagkatapos ay alisin ang mga ito mula sa plato at ilagay ang mga ito sa isang mangkok. Ang mga pasas ay pinirituhan ng tubig na kumukulo, at ang mga mani ay lupa. Cool na mansanas na sprinkled sa kanela, almonds, magdagdag ng mga wafer na may mga pasas at ihalo ang lahat.

Ang kuwarta ay pinagsama sa isang manipis na layer, magwiwisik ng breadcrumbs at maglagay ng kahit na layer ng pagpuno. Dahan-dahang ibaling ang lahat sa isang roll, protektahan ang mga gilid at mag-ipon sa isang baking tray. Kumain ng hurno sa 200 degrees at maghurno ang strudel para sa mga 30-40 minuto. Inihanda namin ang inihanda na ulam na may mantikilya, malamig at pinutol.