Ang Clafuti ay isang sikat na French dessert, na isang krus sa pagitan ng pie at kaserol. Ang klasikong ulam ay ayon sa kaugalian na ginawa ng mga seresa, ngunit sa ating bansa inihahanda ito sa iba't ibang mga berry at prutas. Huwag mag-aksaya ng oras, at matututunan namin sa iyo kung paano magluto klafuti sa malinka.
Clafuti na may mga raspberry
Mga sangkap:
- kanela lupa - 2 g;
- sariwang raspberries - 100 g;
- langis ng gulay - 5 ml;
- harina - 40 g;
- brown sugar cane - 10 g;
- asukal fine powder - 10 g;
- taba cream - 100 ML;
- itlog ng manok - 2 pcs.
Paghahanda
Ang mga itlog ay kumakalat nang lubusan sa isang palakpakan, patubigan na unti-unting may pulbos na asukal. Pagkatapos ay ibuhos sa cream at palito ang lahat hanggang makinis. Susunod, ibuhos ang harina at ihalo hanggang sa isang pare-pareho na pare-pareho. Ang mga amag ay lubricated na may langis ng gulay, una naming ikinakalat ang mga raspberry, at pagkatapos ay ibuhos sa isang batter at maghurno sa preheated oven para sa 20 minuto. Sa pagkakataong ito, paghaluin ang brown sugar cane na may lupa kanela at iwiwisik ang mga nagresultang pinaghalong molds na may klafuti.
Klafuti na may mga raspberry sa multivarka
Mga sangkap:
- harina - 55 g;
- asukal - 75 g;
- Vanillin - tikman;
- itlog - 2 piraso;
- cream - 200 ML;
- martini - 1 tbsp. kutsara;
- sariwang raspberry - 110 g;
- may pulbos na asukal - para sa dekorasyon;
- langis ng gulay;
- sariwang mint.
Paghahanda
Paghaluin ang harina sa mangkok, asukal at vanillin. Pagkatapos ay magdagdag ng mga itlog at ibuhos ang isang maliit na cream. Hinahalo namin ang lahat ng bagay na may isang palisko hanggang sa ito ay pare-pareho at iwanan ito ng kalahating oras. Pagkatapos nito, ibuhos ang natitirang cream, idagdag ang martini at ihalo. Lubricate namin ang tasa ng multivark langis, itabi ang kalahati ng kuwarta, pagkatapos ay takip sa isang unipormeng layer ng raspberry at malumanay na ipamahagi ang natitirang kuwarta sa itaas. I-on ang aparato, piliin ang menu na "Maliit na halaga" at ang oras ng pagluluto ay 40 minuto. Handa na ang klafuti ng kaunti, dalhin ito sa mangkok at maglingkod ito sa mainit-init, sinabugan ng may pulbos na asukal at pinalamutian ng mga dahon ng sariwang peppermint.
Raspberry Clafuti na may Mga Peach
Mga sangkap:
- mga milokoton - 4 na mga pcs .;
- sariwang malinka - 1 item;
- puting alak - 2 tbsp. kutsara;
- itlog na manok - 3 piraso;
- mantikilya - 100 g;
- mataba cream - 0.5 table;
- vanilla - 1 kutsarita;
- harina - 150 g;
- almirol - 1 kutsarita;
- asukal - 150 g.
Paghahanda
Ang mga peach ay mina, alisin ang mga buto, i-cut sa hiwa at ilagay ang mga ito sa isang amag na pinahiran ng langis. Sa isang blender, palabasin ang lahat ng mga sangkap maliban sa malinki, at malumanay ibuhos ang masa sa amag. Mga nangungunang kumakalat na berries, sinabunutan ng asukal at maghurno sa mainit na oven para sa mga 40 minuto.