Tiyak na madalas kang dumalo sa iyong mga panauhin, na nais na pakiramdam ang isang bagay na masarap. Kung isaalang-alang mo ang iyong sarili na isang maayang dalaga, ang pinakamagandang opsyon ay upang gamutin sila para sa dessert sa pangangalaga ng iyong sariling paggawa. Para sa mga layuning ito ang recipe ng plum jam na may mga walnuts perpektong nalalapit. Ito ay isang tunay na "bitamina bomba", dahil ang ilang mga spoons ng tulad treats ay maaaring halos ganap na palitan ang araw-araw na dosis ng bitamina.
Plum jam na may tsokolate at walnuts
Ang mga mahilig sa tsokolate ay tiyak na malulugod sa gayong gamutin. Pagkatapos ng lahat, ito ay hindi lamang hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala malasa, ngunit din lubhang kapaki-pakinabang para sa katawan.
Mga sangkap:
- madilim na plum - 800 g;
- tuyo kakaw - 1 tbsp. kutsara;
- asukal - 1 tasa;
- saging - 2 piraso;
- mga walnuts - 200 g.
Paghahanda
Ang gayong saging na may mga walnuts ay niluto nang walang buto. Piliin ang pinakatuktok plums, hugasan ang mga ito, hayaan ang mga ito tuyo at alisin ang mga buto. Ilagay ang berries sa isang malawak na pan o enameled basin, magdagdag ng asukal, at kung ang mga plum ay masyadong matigas - ibuhos sa isa pang kalahati ng isang tasa ng tubig. Magluto ng meryenda para sa hindi kukulangin sa 10 minuto, paminsan-minsan at sa paglipas ng daluyan ng init.
Pinuhin ang mga buhol ng walnut kernel na may isang kutsilyo, at pukawin ang saging ng mabuti at ihalo sa kakaw na pulbos. Paghaluin ang mga plum, mani at saging na katas, husto nang husto at patuloy na lutuin ang masa. Kapag ang jam ay kumukulo, pakuluan ito para sa isa pang 7 minuto, ibuhos ito sa bagong sterilized garapon, roll ito, maghintay para sa pagpapalamig at ilipat ito sa isang madilim na lugar.
Ang plum jam na may mga walnuts at kanela
Mga sangkap:
- asukal - 600 g;
- lupa luya - 1 kutsarita;
- peeled walnuts - 150 g;
- kanela - 1 kutsarita;
- mga plum - 2 kg.
Paghahanda
Hugasan at patuyuin nang mabuti ang mga plato, putulin ang mga ito at tanggalin ang mga buto. Ang mga mani ay may rehas na may kudkuran o makinis na kutsilyo na may kutsilyo. Ilagay ang plums sa isang kasirola at idagdag ang asukal. Ang ganitong siksik na siksik na may mga mani ay magkakaroon ng maasim na panlasa, kaya ang matamis na ngipin ay maaaring maglagay ng kaunting asukal. Lutuin ito sa mababang init hanggang sa umuusbong, pagkatapos ay idagdag ang kanela at luya, pukawin nang mabuti at umalis upang kumulo sa loob ng isang oras. Huwag kalimutang pukawin at alisin ang bula. Kapag ang masa ay bahagyang cool, ibuhos sa mga nogales at agad na roll sa pre-isterilisado garapon.
Plum-orange jam na may mga mani
Ang isang nasasalat na aroma ng exotic sa iyo ay bibigyan lamang tulad ng isang jam, na kung saan ay magkakaroon ng isang napaka-makatas at tiyakan maasim lasa.
Mga sangkap:
- mga pasas - 470 g;
- plum - 1.5 kg;
- mga walnuts - 250 g;
- orange - 2 pcs.
- asukal - 1,7 kg.
Paghahanda
Upang gawing madali ang isang tulad ng isang siksikan na siksik na may isang walnut. Hugasan ang mga plum at mga dalandan nang lubusan, at putulin ang mga mani na makinis. Gupitin ang mga plum sa kalahati at kunin ang mga buto. Gupitin ang mga dalandan kasama ang balat sa gilingan ng karne at ilagay ang mga ito sa isang enameled container. Idagdag sa kanila ang asukal at mga plum, ibuhos ang mga pasas at magluto sa mababang init para sa halos isang oras at kalahati. Matapos ang pampalapot sa masa, ilagay ang mga nuts dito, ihalo at magluto para sa isa pang 20 minuto. Ibuhos ang isa pang mainit na siksikan sa dati na mga isterilisadong garapon at i-roll up ang mga ito.