Ang lutong pinalamanan na peppers sa oven ay magiging isang maliwanag, kamangha-manghang, hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwalang mabango at masarap na ulam para sa pag-file sa isang maligaya talahanayan o isang pang-araw-araw na pagkain. Maraming mga paraan upang pag-iba-iba ang mga katangian ng pagkain, bawat isa ay nais na subukan.
Paano magluto pinalamanan peppers sa oven?
Ang pinalamanan paminta, inihurnong sa hurno ay hindi maaaring tinatawag na isang mabilis na ulam, ang paghahanda ay aabutin ng ilang oras, ngunit ang resulta ay ganap na magbayad para sa lahat ng mga pansamantalang at paggawa.
- Para sa pagpupuno, maaari mong gamitin ang mga peppers ng anumang uri o kulay. Ang mga ito ay tinanggal mula sa tangkay na may isang kahon ng binhi at, kung ninanais, iwanang buo o gupitin ang kalahati.
- Ang pagpuno ay maaaring isang kumbinasyon ng iba't-ibang mga produkto: karne, gulay, mushroom, pinakuluang siryal, keso at iba pa upang pumili mula sa.
- Ang pinalamig na preforms bago ang pagluluto ay maaaring sinamahan ng isang likidong sarsa, na maaaring maging kamatis, kulay-gatas, cream o iba pang sarsa.
Pepper pinalamanan na may karne sa oven
Hindi kapani-paniwalang masasarap na lutong pinalamanan ng Bulgarian paminta sa oven na may karne. Ang baluktot na karne ng baboy o karne ng baka na may kaunting taba ay binibigyan ng mga gulay na inumin at mga kamatis, na magbibigay sa naghanda ng ulam ng sobrang juiciness. Mas mainam na kumuha ng peppers ng iba't ibang kulay.
Mga sangkap:
- matamis paminta - 4 mga PC .;
- karne (sapal) - 500 g;
- mga sibuyas at karot - 1 pc .;
- mga kamatis - 2 pcs .;
- bawang - 1 ngipin;
- langis - 100 ML;
- asin, paminta, damo.
Paghahanda
- Pinutol ko ang mga sibuyas, karot, isang paminta at bawang.
- Magprito ng gulay sa langis.
- I-twist ang karne, ihalo ito sa gulay at gulay.
- Gupitin ang mga peppers sa kalahati, punan ang mga half sa pagpupuno, ilagay ang mga ito sa isang amag.
- Maghurno pinalamanan peppers na may minced karne sa oven para sa 40 minuto sa ilalim ng palara, at isa pang 20 minuto nang wala ito.
Pepper pinalamanan sa oven halves
Ang isa pang paraan upang makakuha ng juicy pinalamanan na may peppers karne sa hurno - maghurno ang mga ito na may kulay-gatas at keso. Ang pagpuno sa kasong ito ay isang klasikong tinimplahan na may makinis na tinadtad na mga sibuyas, asin at paminta na tinadtad na karne, na hindi ipinagbabawal na pupunan ng mga gulay, sangkap ng gulay o pinakuluang kanin kung ninanais.
Mga sangkap:
- matamis na paminta - 3 piraso;
- karne (sapal) - 500 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- kulay-gatas - 6 tbsp. kutsara;
- keso - 200 g;
- Langis - 20 ML;
- asin, paminta, damo.
Paghahanda
- Ang mga peppers ay pinutol sa kalahati.
- Paghaluin ang baluktot na karne at kalahati ng keso, damo, sibuyas, asin at paminta.
- Punan ang mga halves na may peppers, takpan ng kulay-gatas, budburan ng keso.
- Maghurno pinalamanan peppers sa oven na may keso para sa 30 minuto sa ilalim ng foil at isa pang 10 minuto nang wala ito.
Pepper pinalamanan na may dibdib ng manok sa oven
Kamangha-manghang at pampagana sa hitsura, hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala masarap, masustansiya at sa parehong oras madali upang makakuha ng paminta pinalamanan na may manok sa oven. Sa halip na feta, maaari kang kumuha ng mas madaling ma-access na keso o suluguni. Kapag naglilingkod, iwisik ang ulam na may makinis na tinadtad na berdeng mga sibuyas o palamutihan ng mga dahon ng basil.
Mga sangkap:
- matamis paminta - 4 mga PC .;
- dibdib ng manok - 700 g;
- mga sibuyas at karot - 2 pcs .;
- bawang - 4 ngipin;
- mga kamatis - 2 pcs .;
- Feta cheese - 150 g;
- keso - 100 g;
- Langis - 20 ML;
- asin, paminta, damo.
Paghahanda
- Gupitin ang mga peppers sa kalahati.
- Dice ang mga sibuyas, karot at manok, magprito sa kanila.
- Magdagdag ng bawang, panimpla, mga gulay.
- Sa bawat kalahati maglatag ng isang maliit na feta, pagkatapos pagpupuno.
- Ilagay ang tomato tarong at keso sa itaas.
- Maghurno pinalamanan peppers sa oven para sa 40 minuto sa 190 degrees.
Pepper pinalamanan na may karne at bigas sa oven
Ang mga peppers na pinalamanan ng bigas sa oven ay napakapopular. Ang mga guhit ay dapat na pinakuluang muna, at sa gayon ay matapos ang proseso ng paggamot ng init ang mga butil ay napanatili ang integridad at hindi mawawala ang kanilang pampagana na hitsura, mas mahusay na kunin ang steamed na produkto. Tomato sauce ay maaaring suplemento ng kulay-gatas.
Mga sangkap:
- matamis na paminta - 1 kg;
- karne - 500 g;
- kanin - 70 g;
- mga sibuyas at karot - 2 pcs .;
- bawang - 3 ngipin;
- tomato sauce - 3 tbsp. kutsara;
- tubig - 1 l;
- laurel - 2 piraso;
- asin, paminta, damo.
Paghahanda
- Sa mga peppers putulin ang mga tops, linisin ang buto.
- Paghaluin ang pinakuluang bigas, lupa na may karne, karot at gulay, asin at paminta.
- Punan ang pagpuno sa kawalan ng paminta, takip sa "lids", ilagay sa hugis.
- Paghaluin ang tubig, sarsa, laurel, peppercorns at bawang, ibuhos sa peppers.
- Maghurno pinalamanan peppers na may bigas sa oven sa ilalim ng talukap ng mata para sa 1.5 oras sa 180 degrees.
Pinalamanan peppers na may mga kamatis sa oven
Pinalamanan peppers sa hurno, ang recipe ng kung saan ay iniharap sa seksyon na ito, ay inihanda sa malalim na form, kasama ang pinalamanan katulad halo kamatis. Mahalagang pumili ng siksik, hindi labis-hinog, ngunit napuno ng mga kamatis. Ang panloob na laman ng mga kamatis ay idinagdag para sa juiciness sa minced karne.
Mga sangkap:
- matamis na paminta - 1 kg;
- mga kamatis - 500 g;
- karne - 600 g;
- kanin - 1 baso;
- mga sibuyas at karot - 2 pcs .;
- bawang - 3 ngipin;
- tomato paste - 2 tbsp. kutsara;
- tubig - 1 l;
- langis - 40 ML;
- laurel - 2 piraso;
- asin, paminta.
Paghahanda
- Sa mga peppers gupitin ang gitna, mula sa mga kamatis gupitin tops, maggupit ng isang sapal.
- Paghaluin ang tinadtad na karne na may kalahati ng mga sibuyas, laman ng mga kamatis, pinakuluang kanin, asin at paminta.
- Punan ang mga peppers at mga kamatis na may palaman, ilagay ang mga ito sa isang magkaroon ng amag.
- Fry ang mga natitirang mga sibuyas at karot sa mantikilya.
- Idagdag ang paste, tubig, bawang, laurel, paminta na ibuhos ang sarsa sa mga gulay.
- Ihanda ang pinalamanan na peppers sa oven sa ilalim ng talukap ng mata para sa 50 minuto sa 200 degrees.
Pinalamanan peppers sa oven na may patatas
Pinalamanan paminta Bulgarian , inihurnong sa oven , ay itinuturing na isang self-sapat na ulam, hindi nangangailangan ng isang side dish. Gayunpaman, kung lutuin mo ito nang sabay-sabay sa mga patatas, malamang na walang sinuman ang tatangging kumain ng gayong gamutin. Ang gulay ay babad na may malasa na juice at nakakakuha ng isang espesyal na lasa.
Mga sangkap:
- matamis na paminta - 1 kg;
- patatas - 5 pcs .;
- karne - 1 kg;
- sibuyas - 3 piraso;
- karot - 1 piraso;
- bawang - 2 ngipin;
- tomato paste - 2 tbsp. kutsara;
- kulay-gatas - 200 g;
- tubig - 1 l;
- langis - 40 ML;
- laurel - 2 piraso;
- asin, paminta.
Paghahanda
- Ang karne ay may lupa na may dalawang sibuyas, asin, paminta.
- Punan ang karne na may peppers, ilagay ang mga ito sa hugis, alternating sa hiwa patatas.
- Fry sibuyas at karot.
- Magdagdag ng pasta, kulay-gatas, tubig, seasonings.
- Punan ang mga puddles na may patatas , magluto sa ilalim ng talukap ng mata sa 180 degrees 1 oras.
Pepper pinalamanan na may mga gulay sa oven
Luto ng Bulgaro paminta pinalamanan na may gulay sa hurno, na angkop para sa paghilig pagkain, pagkain o vegetarian menu. Kung nais, ang komposisyon ng pagpuno ng halaman ay maaaring iakma sa sarili nitong paghuhusga, pagdaragdag ng mga bagong sangkap upang tikman o palitan ang mga ito sa mga iminungkahing.
Mga sangkap:
- matamis na paminta - 0,5 kg;
- repolyo - 200 g;
- karot - 150 g;
- sibuyas - 100 g;
- Tomato juice - 500 ML;
- langis - 40 ML;
- laurel - 1 piraso;
- asin, paminta, asukal.
Paghahanda
- Hiniwang repolyo, mga sibuyas, karot, pumasa sa langis, panahon.
- Punan ang gulay masa na may peeled peppers.
- Tomato juice season na may asin, asukal, paminta, laurel, ibinuhos sa peppers.
- Ihanda ang pinalamanan na paminta sa oven na may gravy 35 minuto sa 200 degrees.
Pinalamanan peppers sa hurno na may kulay-gatas
Ang mga sumusunod na recipe para sa mga taong hindi gusto fillups tomato o nais upang makuha ang pinaka-masarap na lasa ng yari handa. Sarsa sa kasong ito ay inihanda mula sa kulay-gatas, ang taba ng nilalaman na kung saan ay pinili nang paisa-isa. Ibubuhos ko ang ninanais na texture kung nais mo ng thickening na may trigo o rye flour.
Mga sangkap:
- matamis na paminta - 1 kg;
- karne - 500 g;
- kanin - 100 g;
- sibuyas - 2 piraso;
- bawang - 2 ngipin;
- kulay-gatas - 500 g;
- tubig - 0,5 l;
- langis - 40 ML;
- laurel - 2 piraso;
- Italian herbs and basil;
- asin, paminta, asukal, harina.
Paghahanda
- Pakuluan hanggang kalahating nilutong bigas.
- I-twist ang karne na may bombilya sa isang gilingan ng karne.
- Pagsamahin ang minced karne at bigas, magdagdag ng mga seasonings, punuin ng isang halo ng peppers.
- Ipasa ang sibuyas sa langis.
- Magdagdag ng kulay-gatas, asin, asukal, paminta, harina ng damo, bigyan ng sarsa upang pigsa, ibuhos sa paminta.
- Ihanda ang pinalamanan na peppers sa sauce sa oven sa ilalim ng talukap ng mata para sa 50 minuto sa 190 degrees.
Pinalamanan ng singsing na paminta sa oven
Paghahanda ng mga pinalamanan na peppers sa oven ayon sa sumusunod na recipe ay magbibigay sa iyo ng isang napaka orihinal na bersyon ng yari na handa na, na magagawang sorpresa at mangyaring ang sambahayan o mga bisita. Upang ipatupad ang venture ay kailangan ang mga magagandang magagandang peppers, na kung saan ay i-cut sa mga nakamamanghang singsing.
Mga sangkap:
- matamis paminta - 4 mga PC .;
- forcemeat - 400 g;
- itlog - 2 piraso;
- sibuyas - 1 piraso;
- bawang - 2 ngipin;
- tinapay mumo - 4 tbsp. kutsara;
- langis - 50 ML;
- kulay-gatas o kamatis na sarsa - 0,5 l;
- asin, paminta, pampalasa.
Paghahanda
- Ang paminta ay pinutol sa mga singsing na 1.5-2 cm.
- Minced meat na halo-halong may mga itlog, bawang, sibuyas at magpapalabas ng mumo ng tinapay.
- Punan ang isang masa ng singsing, magprito sa langis, ilagay sa hugis.
- Tubig ang singsing na may sarsa at maghurno sa 180 degrees sa loob ng 20 minuto.
Pinalamanan peppers na may manok at cottage cheese sa oven
Peppers pinalamanan na may mantika sa oven ay madalas na luto na may malambot na fillet manok, sa halip na maaari kang kumuha ng anumang karne o kahit na palitan ito sa liwanag at pandiyeta gulay. Ang antas ng piquancy ng ulam ay nakasalalay sa napiling komposisyon ng mga maanghang additives: mabangong tuyo damo, isang hanay ng mga damo at pampalasa.
Mga sangkap:
- matamis na paminta - 3 piraso;
- buto ng manok - 300 g;
- cottage cheese - 300 g;
- itlog - 3 piraso;
- bawang - 6 ngipin;
- kulantro at dill - 0.5 bungkos;
- kulay-gatas - 3 tbsp. kutsara;
- asin, paminta, pampalasa.
Paghahanda
- Dice ang manok.
- Magdagdag ng cottage cheese, bawang, itlog, gulay, kulay-gatas, condiments.
- Ang mga peppers ay pinutol sa kalahati, alisin ang mga buto.
- Punan ang mga halves sa pagpuno at maghurno 45 minuto sa 190 degrees, pagtutubig sa juices.
Pepper pinalamanan na may mushroom sa oven
Pepper pinalamanan na may manok at mushroom sa oven ay maaaring luto na may o walang sarsa. Sa huling kaso, dapat mong tiyaking ang juiciness ng pagpuno, pagdaragdag ng isang maliit na sariwang o matingkad gulay. Kapag nagluluto ng sauce, ang mga bersyon ng gravy batay sa cream o sour cream ay ang pinaka-angkop.
Mga sangkap:
- matamis paminta - 7 pcs .;
- buto ng manok - 300 g;
- mushroom - 400 g;
- sibuyas - 2 piraso;
- bawang - 4 ngipin;
- keso - 200 g;
- kulay-gatas - 200 g;
- Provencal herbs - sa panlasa;
- asin, paminta, pampalasa.
Paghahanda
- Fry hiwalay na mga mushroom na may mga sibuyas at makinis na tinadtad na manok, ihalo ang mga sangkap na may keso, bawang at panimpla.
- Punan ang halo na may peeled peppers, ibuhos sa isang form na napapanahong mga herbs at bawang kulay-gatas at lutuin sa oven sa 190 degrees 50 minuto.