Sa kung ano ang mga trick lamang sa mga eksperto sa pagluluto ay hindi ginagamit upang lumikha ng isang pambihirang at sa parehong oras masarap na ulam. Ngayon isaalang-alang natin ang isang halimbawa kung paano mula sa mga ordinaryong bagel maaari kang lumikha ng isang mahusay na meryenda sa uri ng canapé , iyon ay, mga maliliit na sandwich.
Ang isang magiliw na masa ng bagel, na babad bago magluto sa gatas, sabaw o tubig lamang, na sinamahan ng anumang mga sangkap na gusto mo, ay ginagawa itong mabilis at madali upang lumikha ng isang napakahusay at nagbibigay-kasiyahan na meryenda. Inihanda ang mga pinalamanan na bagel ay karaniwang sa hurno o sa isang kawali, at bago kumain ay pinalamutian ng mga gulay, o napapanahong mga prutas na sarsa, kung ang meryenda ay matamis.
Kung gaano kabilis at tama ang maghanda ng mga bagel na pinalamanan, masasabi namin sa aming artikulo.
Ang mga bagel ay pinalamanan ng tinadtad na karne, sa isang kawali
Mga sangkap:
- Pinatuyong beans - 500 g;
- pulp ng baboy o karne ng baka - 300 g;
- itlog - 3 piraso;
- sibuyas - 120 g;
- gatas - 300 ML;
- asin;
- pinaghalong mga peppers;
- pinong langis ng gulay.
Paghahanda
Naka-peeled at hiwa-hiwalay na mga sibuyas at maliliit na piraso ng karne na ipinasa namin sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne o giling sa isang pagsamahin o blender. Pagkatapos ay magdagdag ng isang itlog, asin, isang halo ng mga peppers at ihalo nang lubusan. Ang mga bagel ay ilagay sa isang plato ng gatas bago ang pamamaga at isang bahagyang paglambot. Ang oras para sa paghuhugas ng drying ay natutukoy ng ating sarili. Ang lahat ay depende sa antas ng katigasan ng bagels at temperatura ng gatas.
Bahagyang pinalambot bagels, pinalamanan sa minced karne, lumangoy sa itlog whipped sa itlog at ipinadala sa isang kawali pinainit na may langis ng halaman. Magprito mula sa dalawang panig sa isang magandang kulay na kulay, mag-ipon sa isang ulam at i-serve ito sa mesa.
Ang mga bagel ay pinalamanan na may keso sa kubo, sa oven
Mga sangkap:
- Pinatuyong beans - 500 g;
- cottage cheese (mataba) - 200 g;
- itlog - 1 piraso;
- Vanilla sugar - 120 g;
- gatas - 300 ML;
- granulated asukal - 60 g;
- mga pasas o durog na tuyo na aprikot - kung ninanais.
Paghahanda
Paghaluin ang cottage cheese na may asukal, vanilla sugar, itlog at opsyonal na may mga pasas o pinatuyong mga aprikot. Ang mga pinatuyong bagel ay inilalagay sa gatas hanggang sa isang bahagyang pamamaga, ngunit hindi hanggang malakas na paglambot. Pagkatapos ay ipinakalat namin ang mga ito sa isang baking sheet na natatakpan ng inanyuan na pergamino, punan ang bawat bagel na may kutsara na may hinalo na mantika at ilagay ito sa isang oven na pinainit hanggang sa maximum na temperatura. Ang kahandaan ay natutukoy sa pamamagitan ng pag-browning ng cottage cheese. Naghahatid kami ng cottage cheese roll sa kalooban ng honey o paboritong jam.