Ang karne ng manok dahil sa masarap na lasa nito at mabilis na paghahanda ay lalo na sa pangangailangan sa kasalukuyan. Maaari mo lamang magprito ito sa mga pampalasa sa isang kawali o sa oven o kumuha bilang batayan para sa pagluluto ng mas kawili-wili at iba-ibang pagkaing. Sa ibaba ay sasabihin namin sa iyo kung paano deliciously upang ilabas ang manok sa isang kawali na may patatas at kami ay nag-aalok ng isang variant ng pagluluto tulad ng karne na may sarsa at gulay.
Paano masarap na pawiin ang fillet ng manok sa isang kawali na may patatas?
Mga sangkap:
- fillet ng manok - 290 g;
- patatas - 680 g;
- sibuyas bombilya - 80 g;
- Mga ngipin ng bawang - 2 pcs .;
- mayonesa - 60 g;
- walang amoy halaman ng langis - 45 ML;
- dahon ng laurushki - 1-2 pcs .;
- pinaghalong mga peppers sa lupa - upang tikman;
- tinadtad na berde na sibuyas at dill - 1 dakot;
- asin malaki - 2 pakurot.
Paghahanda
Sa una, kami ay marinate ang manok para sa isang habang. Gupitin ito ng hindi maliit na cubes at ihalo ito sa mayonesa, tinadtad na sibuyas at bawang, at ipagpapakain ito ng asin, lupa na may halo ng mga peppers at sirang laurel leaves. Gumalaw nang mabuti ang karne at hayaang tumayo ng dalawampung minuto. Sa panahong ito, linisin namin at gupitin ang mga maliliit na cubes ng mga bunga ng patatas.
Painitin ang malalim na kawali sa langis ng gulay, ilagay sa loob nito ang sinisilang na fillet ng manok at magprito, pagpapakilos, hanggang sa halos lahat ng likido ay umuuga. Ngayon itabi ang inihanda na mga patatas, takpan ang kawali sa takip at nilamasin ang mga nilalaman nito, pana-panahong paghahalo, hanggang sa malambot ang patatas. Ngayon idagdag ang berdeng mga sibuyas at dill, ihalo, bigyan ng limang minuto upang magluto, at maaari kaming maglingkod.
Paano tanggalin ang manok sa isang kawali na may mga gulay at sarsa?
Mga sangkap:
- karne ng manok na walang balat (sapal) - 340 g;
- sibuyas bombilya - 85 g;
- karot - 85 g;
- Bulgarian sweet pepper - 120 g;
- zucchini - 220 g;
- walang amoy halaman ng langis - 45 ML;
- tomato paste - 65 g;
- Mga ngipin ng bawang - 2 pcs .;
- dahon ng laurushki - 1-2 pcs .;
- black pepper fresh pepper - 1 pinch;
- asin malaki - 2 pakurot.
Paghahanda
Ang hiwa ng maliliit na piraso ng karne ng manok ay sinimulan nang una sa isang kawali sa mainit na langis. Pagkatapos ay ilagay ang tinadtad na sibuyas, at pagkatapos ng apat na minuto idagdag ang mga dayami ng mga karot at matamis na paminta. Fry ang mga gulay na may karne para sa isa pang apat na minuto, pagkatapos ay ihagis ang naghanda ng diced cubes o mga parisukat na utak. Idagdag ang tomato paste, tinadtad na bawang, laurel, paminta at asin. Gumalaw, takpan ang kawali sa takip. Bawasan ang intensity ng init sa isang minimum at timbangin ang ulam para sa dalawampung minuto.