Pike sa oven sa foil - masarap na mga recipe ng mga orihinal na pagkain para sa bawat araw at para sa isang holiday

Pike sa oven sa palara ay napakasarap, makatas at pinong. Maaaring lutuin ang isda na may buong carcass o hiwa. Bilang karagdagan, mula sa fillet ng pike lumabas nakamamanghang cutlets at roll, at pinalamanan sibat ay magiging isang dekorasyon ng anumang maligaya mesa.

Paano magluto ng pike sa palara sa oven?

Ang mga pinggan mula sa sibat sa hurno ay maaaring lutuin napakadaling, ngunit tulad ng sa anumang iba pang negosyo, narito kinakailangang isaalang-alang ang ilang mga tampok ng isda na ito. Ang mga rekomendasyon na iniharap sa ibaba ay makakatulong upang ihanda ang mga pagkaing pampagana mula sa ilog na ito nang mabilis at walang problema.

1. Upang mapupuksa ang amoy ng putik, ang pike carcass ay pinananatiling gatas para sa ilang oras.
2. Bake ang buong sibat sa oven kapag ito ay sariwa. Mas madaling gamitin ang frozen na produkto para sa mga cutlet ng pagluluto.
3. Maaaring iwanan ang isang maliit na pike head, ngunit kailangang alisin ang mga hasang.

Paano magluto ng pike sa oven ganap?

Ang pike, na inihurnong sa foil, ay isang mahusay na itinuturing para sa isang simpleng hapunan at para sa isang maligaya na mesa. Ang paraan ng pagluluto ay mabuti dahil ang isda ay lumalabas na hindi tuyo, ngunit malambot at makatas. Buweno, kung nais mong makakuha ng isang tinapay, ito ay hindi sa lahat ng isang problema, kailangan mo lamang upang buksan ang pakete at maghurno hanggang sa pula sa dulo.

Mga sangkap :

• pike - 550 g;
• lemon juice - 20 ml;
• kulay-gatas - 120 g;
• pampalasa para sa isda - 1 kutsarita;
• parsley greens.

Paghahanda

1. Ang mga isda ay nalinis, pinahiran ng asin at pampalasa, sinabunutan ng lemon juice.
2. Ang maasim na cream ay halo-halong gulay.
3. Ang isda ay smeared na may maasim timpla, inilagay sa palara, nakaimpake at inihurnong para sa kalahating oras sa 180 degrees.

Pike na pinalamanan sa oven

Pike sa foil, pinalamanan ng bigas at gulay, - ang delicacy ay hindi lamang masarap, kundi maganda rin. At kaya na ang ilalim ng isda ay hindi sinusunog, mas mabuti na ilagay ang pike hindi sa foil mismo, kundi sa sibuyas na unan. Kapag naghahain ng talahanayan sa inihanda na ulam, maaari kang maglagay ng mesh ng mayonesa, at idekorasyon pa rin ito ng sariwang damo at mga hiwa ng olibo.

Mga sangkap:

• pike - 1 piraso;
• bigas - 150 g;
• bawang - 2 cloves;
• karot - 1 piraso;
• bombilya - 2 piraso;
• itlog - 1 piraso;
• asin, paminta, balanoy, marjoram;
• lemon - 1/2 pcs .;
• mustasa - 3 kutsarita;
• kulay-gatas - 80 g.

Paghahanda

1. Ang karbungko ay sinambugan ng asin, pampalasa, bawang.
2. Ang mga sibuyas na sibuyas ay pinirito, ang mga karot ay idinagdag at lata sa lamat nito.
3. Paghaluin ang pinakuluang bigas na may mga gulay, magdagdag ng pampalasa, itlog at ihalo.
4. Sa baking sheet sa 2 layers, ilagay ang palara, sa itaas na lugar ang sibuyas na gupitin sa mga singsing.
5. Sa tiyan ng isda ilagay palaman, tahiin at ilagay ang patay na hayop sa sibuyas.
6. Ang maasim na cream ay halo-halong may mustasa at smeared isda, ilagay ang mga hiwa ng lemon sa ibabaw, takip na may palara.
7. Sa 190 degrees ang pike na pinalamanan sa oven sa foil ay magiging handa sa 1 oras.

Pike sa oven na may patatas

Pike sa hurno na may patatas at mayonesa, ang pagkain ay pampagana at napaka praktikal. Ito ay maginhawa kapag ang pangunahing ulam at palamuti ay inihanda sa parehong oras. Nagbibili sila ng panlasa, at ang ulam ay lumalabas na hindi kapani-paniwala na pampagana. Ang mga karot at mga sibuyas sa parehong oras ay hindi kinakailangang idagdag, maaari mong ikulong ang iyong sarili sa patatas.

Mga sangkap:

• Pike - 1.5 kg;
• karot - 2 piraso;
• patatas - 5 pcs .;
• sibuyas - 1 piraso;
• mayonesa, kulay-gatas - 3 tbsp. kutsara;
• asin, paminta, kulantro.

Paghahanda

1. Pike pinutol, asin, sprinkled na may pampalasa.
2. Ang mga pinagsamang gulay ay pinutol.
3. Lahat ng mga sangkap ay inilalagay sa isang amag.
4. Tuktok may ibinuhos na mayonesa-maasim na halo.
5. Ang form ay tinatakpan ng foil at inihurnong 200 degrees para sa 1 oras.
6. Mga minuto 10 bago matapos ang pagluluto, alisin ang foil upang bumuo ng isang tinapay.

Pike sa kulay-gatas sa oven

Pike, inihurnong sa foil sa hurno, na ang pagdaragdag ng pinaasim na cream ay lumalabas nang napakalakas. Ang paggamit ng lemon juice at pampalasa ay makakatulong upang bigyan ng diin ang likas na panlasa ng isda. Kung nais mong pike ng isang maliit na browned, maaari mong maghurno ito para sa 25 minuto sa palara, at pagkatapos ay i-roll ito at magluto ng ulam para sa isa pang 15-20 minuto.

Mga sangkap:

• Pike - 1 kg;
• kulay-gatas - 800 g;
• mantikilya - 30 g;
• limon - 1 piraso;
• asin, black pepper powder.

Paghahanda

1. Pike ay gutted, hugasan at hadhad sa asin, pampalasa at nilangisan sa isda.
2. Ilagay sa foil at para sa 10 minuto na ipinadala sa oven na may temperatura na 220 degrees.
3. Punan ang isda na may kulay-gatas.
4. Isara ang foil at sa 180 degree na pike sa kulay-gatas sa oven sa foil ay magiging handa sa loob ng 40 minuto.

Pike sa oven na may mga sibuyas at karot

Pike na inihurnong may mga gulay sa hurno, lumiliko ang pampagana, mahalimuyak at napakalambot. Maaari itong ihain nang walang palamuti, ito ay sapat na para sa mga gulay kung saan ang isda ay inihurnong. Ang lemon juice at ang paggamit ng mabangong gulay ay makakatulong upang mapupuksa ang mga isda ng isang hindi kanais-nais na amoy. Kasama ang mga sibuyas at karot, maaari kang magdagdag ng patatas sa ulam.

Mga sangkap:

• Pike - 1,2 kg;
• sibuyas - 2 piraso;
• karot - 1 piraso;
• cloves ng bawang - 2 pcs .;
• harina - 20 g;
• kulay-gatas - 200 g;
• limon - 1 piraso;
• perehil, basil - kalahati ng isang libra.

Paghahanda

1. Ang gutted at hugasan ng bangkay sa loob at labas ay sinabon ng kalahating lemon juice.
2. Paghaluin ang kulay-gatas, bawang, paminta, asin at kulantro.
3. Ang resultang sarsa ay abundantly greased bangkay at kaliwa para sa isang oras.
4. Ang mga sibuyas at karot ay pinutol ng mga tarong.
5. Ikalat ang isang piraso ng gulay sa isang palara, ilagay ang isang pike.
6. Sa natitirang sarsa, ibuhos ang harina, ilagay ang mga gulay at ihalo.
7. Ang nagresultang masa ay inilalagay sa tiyan ng isda, sa palibot ng mga gulay.
8. Isara ang lahat ng may foil at sa 200 degrees maghanda ng 40 minuto.

Pike na inihurnong may keso sa oven

Pike na may keso sa oven - bagaman napaka-simple upang maghanda, ngunit mula sa hindi mas masarap na ulam. Kung ninanais, ang mga mabangong damo ay maaaring ilagay sa tiyan ng isda, ang rosemary ay angkop para sa mga layuning ito. Ang bangkay ay maaaring lulutong buo o paunang gupitin ito at maghurno sa mga singsing ng sibuyas.

Mga sangkap:

• Pike - 1.5 kg;
• lemon juice;
• keso.

Paghahanda

1. Ang pinalinang isda ay inasnan, sinangning, sinabugan ng lemon juice, inilagay sa isang palara ng palara, na nakabalot at ipinadala sa oven.
2. Gumawa ng pike sa 180 degrees sa loob ng 40 minuto.
3. Pagkatapos ay buksan ang foil, iwisik ang bangkay na may keso at maghurno hanggang pula.

Pike steak sa oven

Ang recipe para sa pike sa oven ay napakasimple na maaari itong mapangasiwaan ng isang tao na nauunawaan lamang ang mga pangunahing kaalaman sa culinary art. Ang mga steak ng isda ay maaaring ihain sa isang mesa na may palamuti ng mga gulay. Kung nais mong gumawa ng ilang uri ng piquancy sa ulam, maaari kang magdagdag ng nutmeg sa pag-atsara.

Mga sangkap:

• pike carcass - 1.5 kg;
• mayonesa - 250 g;
• sibuyas - 300 g;
• asin, paminta.

Paghahanda

1. Ang mga isda ay nalinis, gutted at gupitin sa 2 cm hiwa.
2. Ang mga putol-putol na sibuyas ay halo-halong may mayonesa, pampalasa, asin at pinahiran ng mga steak.
3. Sa baking sheet ilagay ang isang sheet ng palara, langis ito sa langis at ilagay ang isda, takip sa palara at sa 180 degrees maghurno para sa 20 minuto.
4. Ang foil ay binuksan, at pagkatapos ng 10 pikes sa hurno, ito ay magiging isang crispy crust.

Cutlets mula sa pike sa oven - recipe

Pike sa oven sa foil ay maaaring maging handa hindi lamang buo o piraso, kundi pati na rin sa anyo ng mga masasarap na cutlet. Para sa kanilang pagluluto sa hurno, maaari mong gamitin ang sariwang isda o frozen na isda. Ihain ang mga cutlet na ito sa pinakamahusay na sarsa ng cream, para sa cream na ito na halo-halong may tinadtad na dill, bawang at asin.

Mga sangkap:

• fillet ng pike - 700 g;
• puting tinapay - 3 hiwa;
• sibuyas - 3 piraso;
• itlog - 1 piraso;
• bawang - 2 cloves.

Paghahanda

1. Ang pike fillets, mga sibuyas, bawang ay may lupa na may gilingan ng karne.
2. Magdagdag ng basang tinapay, asin, paminta.
3. Bumuo ng mga cutlet, ilagay ang mga ito sa isang tray ng pagluluto, na tinatakpan ng foil.
4. Maingat na takpan ang mga produkto na may pangalawang sheet ng palara, ang mga gilid ay pinagtibay at inihanda ng kalahating oras sa 180 degrees.
5. Pagkatapos ay alisin ang palara at lutong cutie pie mula sa sibat sa hurno hanggang sa mapula-pula.

Pike na may mga mushroom sa oven

Pike, inihurnong may mushroom sa oven, ay isang mahusay na gamutin na palamutihan anumang talahanayan. Sa una ay maaaring mukhang mahirap mahirap ihanda ang ulam na ito, ngunit hindi ito, pagsunod sa mga hakbang-hakbang na mga rekomendasyon, ang lahat ay magkatulad. Sa wakas, kung naisin, ang bangkay ay maaaring magwiwisik ng gadgad na keso at lutong sa isang crispy crust.

Mga sangkap:

• pike - 1 piraso;
• mushroom - 150 g;
• sibuyas - 1 piraso;
• kulay-gatas - 150 g;
• asin, pampalasa, damo.

Paghahanda

1. Pike ay hiwa kasama ang likod, alisin ang tagaytay, alisin ang mga palikpik at buto.
2. Ang pinutol na gulay na kargador.
3. Magdagdag ng kulay-gatas, podsalivayut.
4. Sa dahon ng foil ay itabi ang bangkay na may ubas na asin, ilagay ang pagpuno at takpan ng foil.
5. Sa 180 degrees, ang pike sa oven sa foil ay magiging handa sa loob ng 40 minuto.

Pike sa isang royal na paraan sa oven - recipe

Ang pike's recipe sa oven sa foil, na ipinapakita sa ibaba, ay nagbibigay-daan sa iyo upang maghanda ng isang tunay na royal dish. Pinalampas na pike ang masarap at mukhang mahusay sa mesa. Ang pinakamahalagang bagay sa paghahanda ng isang ulam ay alisin ang balat ng maayos at tumpak. Kapag naghahain ng talahanayan, maaari mong palamutihan ang iyong pagkain sa iyong panlasa.

Mga sangkap:

• pike carcass - 1 kg;
• langis ng oliba - 50 ML;
• puting tinapay - 2 hiwa;
• bawang - 1 sibuyas;
• champignons - 100 g;
• itlog - 1 piraso;
• yumuko - 2 ulo;
• asin, paminta.

Paghahanda

1. Ang mga isda ay nalinis at ang balat ay naputol ng isang kutsilyo, ito ay nahiwalay mula sa karne.
2. Ang sibuyas ay makinis na tinadtad at pinirito.
3. Ang mga fillet ng isda ay pinaghihiwalay mula sa mga buto.
4. Ang mga mushroom ay nalinis at pinutol sa kalahati.
5. Fillet, babad na babad sa gatas tinapay, mushroom at bawang ay dumaan sa isang gilingan ng karne.
6. Magdagdag ng mga sibuyas sibuyas, pampalasa, itlog at ihalo.
7. Ang balat ay pinalamanan ng minced karne.
8. Sa baking tray ilagay ang palara, langis ito ng langis, ilagay ang singsing ng sibuyas at pinalamanan na bangkay.
9. Sa 180 degrees, ang pike sa royal form sa foil ay magiging handa sa loob ng 40 minuto.

Pike roll sa oven

Ang pike recipe sa foil, na ipinakita sa ibaba, ay makakatulong upang maghanda ng masarap na roll. Ito ay nagiging makatas, banayad, at maaari itong kainin parehong mainit at malamig. Ang tapos na roll ay nagsilbi sa talahanayan, pinutol sa mga hiwa. Narito bilang isang pagpuno ng mga mushroom na paggamit, ngunit iba pang mga mushroom ay angkop din.

Mga sangkap:

• pike - 1 piraso;
• sibuyas - 1 piraso;
• itlog - 1 piraso;
• puting tinapay - 1 slice;
• keso - 50 g;
• champignons - 200 g;
• Patatas rosemary, thyme, oregano - para sa ½ tsp;
• asin, isang halo ng peppers.

Paghahanda

1. Ang pike ay nalinis, na naghihiwalay sa mga buto mula sa mga buto, at pagkatapos ay gilingin ito sa isang gilingan ng karne.
2. Magmaneho sa itlog, ilagay pampalasa, asin, pre-babad na tinapay at halo.
3. Ang sibuyas ay makinis, pinutol ng mushroom ang mga cube at pinirito.
4. Sa foil ilagay ang pagpupuno ng 1 cm makapal na layer, kumalat mushroom na may mga sibuyas at fold na may roll.
5. Sa 180 degrees, ang mga fillet ng pie ay inihurnong sa oven sa loob ng kalahating oras.
6. Buksan ang foil, iwisik ang roll na may keso at ipadala ito sa oven hanggang matunaw ito.