Para sa ilang kadahilanan, maraming naniniwala na ang Baileys na alak ay isang pambabae na inumin. Marahil, ito ay dahil sa ang katunayan na ito ay may isang maliwanag na nota ng banilya at ito ay masyadong matamis. Ngunit ito ay salamat sa mga ito na Baileys ay isang kailangang-kailangan bahagi ng maraming mga cocktails. At para sa mga hindi gusto ng alak, ito ay kapaki-pakinabang din, halimbawa, maaari mong idagdag ito sa kape o ibuhos ice cream. Ngunit kung ano ang nakalulugod mas mababa, kaya ito ang presyo ng Belize. Ngunit ikaw ay masuwerteng! At ngayon matututunan mo kung paano maghanda ng isang elite likor sa bahay.
Paano maghanda ng alak sa Baileys sa bahay na may condensed milk?
Uminom ng lutong ayon sa recipe na ito upang tikman nang mas malapit hangga't maaari sa orihinal na Beiliz. Gayunpaman, ang paghahanda ay aabutin ng ilang araw, kaya kung kailangan mo ng inumin para sa isang tiyak na araw, simulan ang paghahanda nang maaga.
Mga sangkap:
- Itlog ng itlog - 2 piraso;
- bodka - 0,5 liters;
- vanillin - 5 g;
- Nasunog na asukal - 90 g;
- honey - 10 g;
- oak chips - 5 g;
- kanela, duguan - sa pamamagitan ng pakurot;
- condensed milk - 380 g;
- cream 10% - 1 litro;
- instant coffee - 15 g;
- asukal vanilla - 10 g;
Paghahanda
Upang magsimula, kailangan nating ihanda ang batayan ng alkohol para sa kinabukasan ng Beiliz. Upang gawin ito, nagdagdag kami ng mga chips oak, sinunog na asukal, kanela at duguan, vanillin, honey sa garapon ng salamin at punuin ito ng vodka. Ito ay kinakailangan upang ihalo nang mahusay, malapit nang mahigpit sa isang takip, magkalog ilang beses at tanggalin ang pagbubuhos sa loob ng 5 araw. Sa paggawa nito, huwag kalimutang makihalubilo at magkalog araw-araw. Pagkatapos ng kinakailangang oras, sinasala namin ang makulayan sa pamamagitan ng cheesecloth at cotton pad.
Ngayon kunin ang kape at ibuwag ito sa kalahating isang kutsarang tubig. Magkulubot yolks sa vanilla asukal, ibuhos sa kalahati ng cream, dissolved kape, condensed gatas, muli whisk. Pinakamataas namin ang natitirang bahagi ng cream at alkohol base, maingat na pinaghalo at ibubuhos sa mga bote. Sa prinsipyo, si Baileyz ay handa at maaaring matupok, ngunit kung ipaalam mo ito sa loob ng ilang araw, ang lasa nito ay magiging mas matindi at masamyo. Itago lamang ito kapag kailangan mo ito sa refrigerator.
Paghahanda ng Baileys na alak sa bahay nang walang cream
Kung may ganoong sitwasyon na mayroon ka ng lahat upang mapakinabangan ang iyong mahal na si Baileyz, maliban sa cream, hindi mahalaga. Pinapalitan namin sila ng gatas at kumuha lamang ng kaunti pa sa condensed milk.
Mga sangkap:
- Itlog ng itlog - 2 piraso;
- vanilla sugar - 15 g;
- condensed milk - 450 g;
- gatas - 400 ML;
- coffee soluble - 10 g;
- bodka - 300 ML.
Paghahanda
Dahil Ang kape ay hindi gaanong nalulusaw sa gatas, gagawin namin ito sa tubig, sa literal na isang kutsarita ng maligamgam na tubig. Yolks ay lupa na may condensed gatas at vanilla asukal, poured na may gatas, magdagdag kami ng kape at bodka. Siyempre, ito ay pinakamahusay na paikliin ang lahat ng ito sa isang blender, ngunit kung ito ay hindi posible, kunin ang talutot at ihalo ito nang lubusan at lubusan hanggang ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong at isang homogenous drink ay lumiliko. Ang halaga ng alkohol ay maaaring mabago depende sa iyong kagustuhan. Siyempre, ang mas mahusay na kalidad na binibili mo ang alak, ang mas mahusay na kalidad ay nakakakuha ka ng inumin. At dahil Kasama sa komposisyon ng Baylis ang mga itlog at gatas, iniimbak namin ito sa refrigerator.
Isang simpleng recipe ng Beiliz sa bahay
Para sa mga nais na gawin ang lahat nang mabilis at kaagad o wala pang sapat na oras upang magtrabaho nang matagal at mahirap upang maghanda, ang recipe na ito ay maghihikayat ng mabilis na paraan upang maghanda ng Beiliz.
Mga sangkap:
- cognac - 250 ML;
- condensed coffee - 1 palayok;
- itlog - 6 piraso;
- vanillin - 1 sachet;
- cream - 200 ML.
Paghahanda
Mula sa mga itlog, kailangan lamang namin ang mga yolks, na kinakahalo namin sa lahat ng iba pang mga produkto at lubusan na matalo. Maaari ka ring magdagdag ng rum essence para sa amoy, at brandy sa pangkalahatan ay pinalitan ng whisky. Ngunit ito ang mahalaga sa mga pananalapi, at nagmamahal sa ano. Siyempre pa, depende ito sa lasa ng handang inumin. Maaari mo ring baguhin ang halaga ng cream, matutukoy nito ang density. Eksperimento at piliin ang iyong perpektong recipe.