Sabihin sa iyo kung paano lutuin ang taba ng zila. Ang recipe para sa ulam na ito ay magiging kawili-wili hindi lamang para sa pag-aayuno at vegetarians. Ang patatas na patatas na zrazy ay maaaring kainin hindi lamang sa pag-aayuno, maaari itong ihain sa karne at isda, at sa kasong ito, maaari mong at walang palamuti. Kahit na zrazy ay mabuti para sa buffet mesa at "Suweko" mga talahanayan.
Ang pangkalahatang ideya ng pagluluto ay: paghaluin ang mga niligmig na patatas na may gluing component (keso, o almirol), mula sa masa na ito ay bumubuo kami ng cake, kung saan namin ibalot ang pagpuno, halimbawa, mula sa tinadtad na isda o mula sa mga mushroom at gulay.
Mag-post ng patatas zrazy na may pagpuno ng repolyo at mushroom
Mga sangkap:
- nilatos na patatas - 600-800 g;
- keso pinatuyo o fused - 3-5 st. kutsara (maaaring mapalitan ng isang makapal na solusyon ng almirol);
- sibuyas - 1 pc .;
- repolyo (halimbawa, brokuli o puting repolyo) -200 g
- champignons - 200 g;
- bawang - 2 cloves;
- mga gulay;
- spices ground;
- mantikilya o langis ng gulay.
Paghahanda
Paghaluin ang mga niligmig na patatas na may solusyon ng almirol o keso na may gulay (maaari mong gamitin ang bahagi upang ang iba pang bahagi ay mapupunta sa pagpuno). Bahagyang panahon ang pinaghalong may pampalasa.
Ang repolyo ay dapat na mahusay na tinadtad. Pinong tinadtad na mga sibuyas at mga kabute ng mushroom sa kawali sa langis, idagdag ang repolyo at pat sa loob ng 20 minuto. Sa pagpuno ay nagdadagdag din kami ng mga pinutol na damo, panahon na may bawang, maaari kang magdagdag ng gadgad na keso at pampalasa. Maingat
Mula sa patatas ay bumubuo kami ng mga cake, sa bawat isa na binabalutan namin ang pagpuno, iyon ay, amag namin, kaya, zrazy, sinusubukan na bigyan sila ng hugis ng isang maliit na round patty. Sa prinsipyo, ang zrazy ay nakakain at sa form na ito. Ngayon ay maaari naming roll zrazy sa harina (mais o trigo, o isang halo nito) o sa breadcrumbs at magprito sa isang pan hanggang ginintuang kayumanggi. Mas mahusay pa, maghurno zrazy sa hurno, ilagay ito sa isang greased form at pagbuhos ng sauce sa batayan ng mataba cream.