Patatas na pancake - 7 sa pinaka masarap na recipe ng Belarusian dish

Ang patatas na pancake ay isang recipe na madalas na natagpuan sa maraming mga lutuin ng Eastern Europeans at halos lahat ng mga ito ay naiiba mula sa kanilang "congeners". Given na ang ulam ay nagsasama ng isang maliit na listahan ng mga sangkap at isang simpleng diskarteng pagluluto, ang lasa at pagkakahabi ay nag-iiba depende sa iba't ibang mga base ng halaman, pati na rin ang paraan ng ito ay grinded.

Paano magluto ng pancake patatas?

Ang mga pancake ng patatas, ang resipe ng kung saan ay nag-iiba depende sa rehiyon, ay maaaring isama ang parehong lamang makinis na gadgad tubers at ang kanilang halo na may karagdagang mga umiiral na mga sangkap. Ang pangangailangan para sa mga additives arises kung ang tuber ay naglalaman ng isang hindi sapat na dami ng natural na almirol at madaling decomposes sa panahon ng roasting. Ang mga potato potato potato potato ay itinuturing na isang pamantayan, dahil ginagamit nila ang mga varieties ng patatas na hindi nangangailangan ng harina o itlog.

Patatas na pancake na may karne sa lupa

Potato pancake - isang recipe variable, higit sa lahat dahil sa pagiging simple nito, parehong sa panlasa at pagluluto, na ang dahilan kung bakit mayroong iba't ibang mga pinggan sa lahat ng uri ng mga filler. Ang pinakasikat sa huli ay ang nananatiling karne ng karne. Depende sa iyong personal na mga kagustuhan, gumamit ng isang baluktot na laman ng ibon, o baka na halo-halong baboy.

Mga sangkap:

• patatas - 750 g;
• mga sibuyas - 1 pc .;
• harina - 45 g;
• yoghurt - 2 tbsp. kutsara;
• tinadtad na karne - 250 g.

Paghahanda

1. Ibuhos ang unang pares ng mga gulay. Depende sa mga kagustuhan sa texture, gumamit ng maliit o malaking kudkuran.
2. Pindutin ang masa, panahon at idagdag ang natitirang mga sangkap mula sa listahan, hindi kasama ang karne.
3. Itabi ang kalahating halo sa palad, ipamahagi ang isang maliit na kutsarang puno ng karne ng lupa at muling isara ang gulay masa.
4. Ang mga pancake ng patatas na may karne ay pinirito hanggang browned at nagsisilbi sa kulay-gatas.

Patatas na pancake na may keso

Mahirap tandaan ang isang ulam na hindi mapabuti sa pamamagitan ng pagdaragdag ng keso dito. Hindi isang eksepsiyon ang recipe para sa mga pancake sa patatas, kung saan ang popular na sangkap ng sour-milk ay gumaganap ng papel na hindi lamang isa sa mga binder, kundi nagdadagdag din ng lasa. Sa kurso ay maaaring pahintulutan bilang magagamit cheese keso, tulad ng keso at feta, at paboritong hard varieties.

Mga sangkap:

• grated patatas - 4 na mga item;
• maliit na bilang ng berdeng kulantro;
• brynza - 80 g;
• yoghurt - 2 tbsp. kutsara;
• tinapay na mumo - ½ tbsp.

Paghahanda

1. Bago ka gumawa ng pancake sa patatas, crush ang keso at pagsamahin ito sa iba pang mga sangkap. Season at hatiin.
2. Magluto, magprito sa preheated oil hanggang Browning, at maglingkod kasama ang iyong mga paboritong puting sarsa at damo.

Patatas na pancake na may mushroom

Ang masarap na patatas na pancake ay nakuha sa pamamagitan ng pagsasama ng base sa mga mushroom. Sa kurso ay maaaring pumunta bilang pamilyar na mga mushroom ng tsaa na may champignons, at higit na "exotic" na mga kinatawan ng kaharian ng kabute: tuyo boletus, mushroom, sariwang chanterelles at maslings, na kung saan ay gumawa ng karaniwang ulam mas flavorful. Ang mga mushroom ay maaaring idagdag nang direkta sa ulam, o ginagamit bilang suplemento, halimbawa ng sarsa.

Mga sangkap:

• tubers - 5 pcs .;
• harina - 60 g;
• itlog - 3 piraso;
• champignons - 130 g;
• mga sibuyas - 1 pc.

Paghahanda

1. I-maximize ang mga mushroom at i-save ang mga ito sa mga sibuyas hanggang ang lahat ng labis na likido ay lumalabas. Huwag kalimutan ang tungkol sa mga condiments.
2. Habang ang pagpuno ay cooled, idagdag ang tubers at pagsamahin ang mga ito sa harina at itlog.
3. Maglagay ng isang layer ng kabute ng masa sa pagitan ng dalawang layer ng gulay.
4. Magluto sa pamamagitan ng Pagprito o pagluluto ng basura, siguraduhin na ang pagpuno ay hindi tumagas.
5. Labis na taba hithitin sa tuwalya at agad na maglingkod sa ulam mainit.

Patatas ng Draniki na may batutay

Ang recipe para sa pancake patatas ay lumago hindi lamang ayon sa rehiyon kung saan ito ay nasa demand, kundi pati na rin sa batayan ng oras. Kaya, ang katapusan ng 90 at ang simula ng zero ay nagbigay ng mundo tulad ng isang orihinal na bersyon ng pagtatanghal ng klasikal na pagkain. Bilang isang halo pinainit ginamit pinakuluang o pinausukan sausage, pag-on ang lahat sa isang uri ng gulay sanwits.

Mga sangkap:

• tubers - 4 na mga pcs .;
• almirol - 2 tbsp. kutsara;
• kulay-gatas - 1 tbsp. kutsara;
• sausage - 8 piraso.

Paghahanda

1. Ang paghahanda ng pancake sa patatas ay nagsisimula sa paggiling ng unang bahagi.
2. Ang resultang masa ay pinagsama sa almirol at kulay-gatas, na nahahati sa 16 maliliit na bahagi at nakasalansan na piraso ng sausage sa pagitan ng mga cake.
3. Pagkatapos, ang mga pancake ay pinirito hanggang sa ginintuang, at nagsisilbi ng kulay-gatas o yoghurt.
4. Kung ninanais, maaari mong iwisik ang ulam na may mga malutong na piraso ng bacon o cracklings.

Draniki mula sa niligis na patatas

Ang mga pancake ng patatas, ang recipe na binubuo ng mga niligal na patatas, ay hindi sinasadya na katulad ng isang katulad na ulam na ginawa mula sa parehong tuber - kahit na kung kaugalian na ilagay ang pagpupuno sa huli, sa kasong ito ay magagawa mo nang wala ito. Ang pampagana na ito ay lalong may kaugnayan sa almusal kung sakaling may ilang servings ng naghanda na katas na natira mula sa hapunan, na walang pinanggalingan.

Mga sangkap:

• mashed patatas - 400 g;
• gadgad na keso - 80 g;
• berdeng mga sibuyas - 3 balahibo;
• itlog - 1 piraso;
• harina - 115 g.

Paghahanda

1. Ang lahat ng mga elemento mula sa listahan ay pinagsama sama, lubusan halo.
2. Hatiin ang natapos na halo.
3. Bumuo ng maraming pancake at brown pancake pancake sa paggamit ng preheated oil.

Patatas na pancake na walang mga itlog

Gaya ng nabanggit sa itaas, ang mga patatas na patatas ay maaaring gawin nang walang pagdaragdag ng karagdagang mga binder sa pamamagitan ng pagpili ng tamang tubers na may pinakamataas na nilalaman ng almirol. Ang pagpapasya sa pagpili, maaari kang magsimula sa pagluluto. Patatas patatas patatas, ang recipe ng kung saan ay hindi nagbibigay ng anumang iba pang kaysa sa patatas mismo, asin at langis para sa Pagprito, ay ginawa lang at mabilis.

Mga sangkap:

• gadgad na patatas - 700 g;
• ngiti;
• asin.

Paghahanda

1. Ang grated na gulay ay mahusay na napawi, pinatuyo sa mga tuwalya ng papel at inasnan.
2. Ang timpla ay pinirito hanggang sa mag-crunches ito sa isang tinunaw na smoker.

Patatas na pancake sa oven

Ilipat ang mga ulam sa kategorya ng pandiyeta maaari, kung binago mo ang paraan ng pagluluto. Sa halip na pag-ihaw, maaari kang maghurno ng maraming, ang pangunahing bagay ay ang paggamit ng tamang pagkaing para sa mga layuning ito. Ang non-stick baking sheet o maliliit na cake mold ay magkasya ganap na perpekto, bilang isang alternatibo, ang anumang ulam na sakop na may langis na pergamino ay maaaring gamitin.

Mga sangkap:

• gadgad na patatas - 700 g;
• sibuyas - 60 g;
• itlog - 1 piraso;
• harina - 20 g;
• grated Parmesan - 45 g;
• gulay mga sibuyas - upang tikman.

Paghahanda

1. Pagsamahin ang mga sibuyas na sibuyas kasama ang mga pinatadtad at mahusay na pinindot na patatas mula sa labis na likido, idagdag ang halo sa iba pang mga sangkap mula sa listahan.
2. Lubricate ang mga cell ng napiling hugis at ilagay sa kanila ang tungkol sa isa o dalawang tablespoons ng base.
3. Maghurno ng mga drankards ng patatas para sa 30-35 minuto sa 180 degrees, maglingkod agad, pupunan sa iyong mga paboritong sarsa o sprinkled na may sariwang damo.