Ang isang kahanga-hangang pag-imbento ng sangkatauhan ay alak. Gayunpaman, ang mga taong may mataas na pangangasim ng tiyan ay hindi maaaring. Upang hindi maalis ang iyong sarili sa mga kagalakan ng buhay, mayroong isang mahusay na pagpipilian - pagbuhos mula sa ubas, sa bahay ito ay mabilis na naghahanda at pinapanatili ang lahat ng mga benepisyo ng berries.
Pagbubuhos sa alak
Ang pinakamadaling paraan ay ang paghahanda ng pagpuno mula sa mga ubas na gumagamit ng alak. Ang pangunahing bagay ay upang piliin ang tamang uri ng berries. Ang pinakamainam para sa mga layuning ito ay mahalimuyak na mga varieties ng mesa: Mga perlas, Lydia, Muscat.
Mga sangkap:
- berries kinuha mula sa brushes - 1 kg;
- asukal sa buhangin na ginawa sa mga bansa ng CIS - 0.5 kg;
- ang butil ng espiritu na nalinis ng 96% (mas magaling maglinis) - 0.7 l;
- cloves - 3-4 inflorescences.
Paghahanda
Upang magsimula, kumuha kami ng isang 3-litrong bote, hugasan ito ng mabuti at tuyo ito. Kailangan ding hugasan ang mga ubas. Kapag ang mga berries ay pinatuyo, pinunan namin ang mga ito sa isang bote, pagbuhos ng asukal. Nagbubuhos tayo ng alak. Maaari mong gamitin ang ubas - ito ay magiging napaka-masarap, ngunit ang trigo ay magaling rin. Nagdagdag kami ng dalisay na tubig sa itaas, palagyan ito o isara ito nang husto sa isang takip na nilon. Ang ibuhos ay dapat tumayo sa isang hindi mainit-init, madilim na lugar para sa bahagyang mas mahaba kaysa sa isang buwan. Siyempre, kung minsan kailangan mong ihalo ito - buksan lamang ang bote para dito.
Pagkatapos ng mga 35-40 araw, buksan ang bote, i-filter ang likido at iimbak ito sa mga bote sa isang cellar o isang pantry. Gaya ng nakikita mo, madali ang paggawa ng pagpuno ng mga ubas.
Ang ibuhos mula sa mga puting ubas ay magpapalabas ng liwanag, amber, at mula sa kulay pula na nagpapaalala sa alak.
Bahagyang mas mahal
Katulad nito, inihanda ang paghahanda ng mga ubas mula sa bodka. Siyempre, ang vodka ay nagkakahalaga ng higit sa alkohol, ngunit kung nais mong makakuha ng isang kalidad na inumin, huwag maglagay ng lihim.
Lalo na masarap ang nakuha sa pamamagitan ng pagbuhos ng mga Isabella na ubas na may bodka.
Mga sangkap:
- kalidad ng vodka (sinubok) - 2 litro;
- vanillin - 1 sachet;
- limon - 1 piraso;
- berries at isabella na walang mga sanga - 1 kg;
- asukal peeled white (hindi Polish) - 300 g.
Paghahanda
Ang aking berries at bahagyang ito ay tinatanggap namin. Magagawa mo ito gamit ang iyong mga kamay, maaari mong gamitin ang crush o pestle. Nahulog kami ng asukal at vanillin, pinipiga namin ang juice mula sa limon, hinahalo namin. Tumayo tayo para sa halos isang oras, ibuhos ang bodka. Pinakamainam na bilhin ang inumin na iyon, na ang kalidad ay nasuri na. Tinatakpan natin nang mahigpit at igiit ang 10 araw. Maaari kang mag-filter sa pamamagitan ng cheesecloth, ibuhos sa mga bote na maginhawa para sa imbakan at dalhin sa pantry.
Kung minsan ay makakahanap ka ng isang recipe para sa isang inumin, na para sa ilang kadahilanan ay tinatawag na pagpuno mula sa mga ubas, ngunit luto nang walang vodka. Gayunpaman, kung gusto mong gawin nang walang malakas na alak, gumawa lamang ng alak.