Ang alak mula sa sea-buckthorn ay ang pinakamahusay na paraan upang gumawa ng light alcohol

Ang alak mula sa sea-buckthorn ay malambot sa panlasa, na may maligayang pungent note at walang alinlangan ay maibigan ng mga tagahanga ng di-tradisyonal na bahay-ginawa na mga inuming may alkohol. Ang aroma nito ay kahawig ng kahawig ng pinya ng pinya, at ang maayang maliliit-dilaw na maaraw na kulay ng isang inuming inumin ay magpalamuti ng anumang kapistahan.

Paano gumawa ng alak mula sa sea-buckthorn?

Gumawa ng alak mula sa sea buckthorn sa bahay ay hindi gagana nang mabilis. Ang proseso ng paglikha ng isang inumin ay hindi napapanahon, ngunit ang pag-inom ng oras at nangangailangan ng mga gumagawa ng alak na hindi gaanong mag-aaplay ng mga pagsisikap, labis na pagtitiis at pagtitiis.

1. Ang berries para sa paghahanda ng inumin ay pinili hinog, makatas, walang pinsala o palatandaan ng pagkasira.
2. Ang mga raw na materyales ay hindi inirerekomenda para sa paghuhugas.
3. Ang seabuckthorn ay dapat na tinadtad sa anumang madaling paraan: sa mash, sa crush ng tolstalk, upang i-twist sa isang gilingan ng karne, upang gumiling sa isang blender o upang pumasa sa isang dyuiser.
4. Ang pagsasama ng masa ng isang itlog na may isang bahagi ng asukal at tubig, ang base ay naiwan para sa pagbuburo, na nagbibigay ng kapasidad na may haydroliko na selyo o analogue na sambahayan sa anyo ng isang guwantes na goma na may punctured finger.
5. Pagkatapos ng pagbuburo, ang alak mula sa sea-buckthorn ay sinala, sinala, bininbin at pinananatili sa isang cool na lugar para sa maraming buwan.

Homemade wine mula sa sea-buckthorn - isang simpleng recipe

Ang pinaka-simple at abot-kayang paraan upang makagawa ng alak mula sa sea-buckthorn berries sa bahay ay iharap sa recipe na ito. Ipinapakita nito ang average na sukat ng mga sangkap na ginagawang posible upang makakuha ng isang medium na lakas ng inumin, katamtaman matamis at kaaya-aya sa lasa. Kung ang raw na materyal ay acidic, ang halaga ng asukal ay maaaring tumaas.

Mga sangkap:

• sea-buckthorn - 2 kg;
• granulated sugar - 1 kg;
• purified water - 1 litro.

Paghahanda

1. Ang berries ay lupa, halo-halong may asukal, at pagkatapos ng isang oras, ang tubig ay idinagdag.
2. Ibuhos ang halo sa isang bote o garapon, i-install ang isang selyadong sa itaas o ilagay sa isang guwantes, mabutas ang isang daliri.
3. Iwanan ang pinaghalong berry para sa pagbuburo sa mga kondisyon ng kuwarto.
4. Matapos ihinto ang pagpapalabas ng mga bula sa hangin o pagpapaputok ng guwantes, pilitin ang alak mula sa sea-buckthorn, filter, binubuksan.

Wine mula sa sea-buckthorn - royal recipe

Ang Royal wine mula sa sea buckthorn ay naiiba mula sa iba pang mga analogues sa mga sukat ng mga nasasakupan nito at nangangailangan ng mas matagal na oras na humahawak, dahil sa kung saan ito ay nakakakuha ng isang amber transparent na hitsura at isang kahanga-hangang marangal na lasa. Mas mainam na alisin ang mga buto at mga balat pagkatapos ng paggiling ng mga berry, pilitin ang masa at pisilin ang juice na may gauze.

Mga sangkap:

• sea-buckthorn;
• granulated asukal - 600 g;
• purified water - 1,5 l.

Paghahanda

1. Ang sea buckthorn ay minasa ng tolstick o iba pang paraan.
2. Palamigin ang sea buckthorn juice.
3. Para sa bawat litro ng mga hilaw na materyales magdagdag ng 1.5 litro ng tubig, dissolving dito 3 tasa ng asukal.
4. Iwanan ang halo upang malihis sa ilalim ng selyo ng tubig.
5. Pagkatapos makumpleto, ang royal wine mula sa sea-buckthorn ay sinala at iningatan sa mga bote para sa 3-4 na buwan.

Alak mula sa sea buckthorn juice

Ang sumusunod na recipe ay makakatulong na gawing alak mula sa juice ng dagat-buckthorn. Ito ay pinaka-maginhawa upang laktawan hinog berries sa pamamagitan ng isang dyuiser. Kung wala, ang mabangong masa ay nasa lupa sa isang blender, at pagkatapos ay ito ay galing sa pamamagitan ng isang salaan. Maaari mong ganap na pigain ang juice na may gasa, tulad ng sa kaso sa paghahanda ng royal wine, pagkatapos ay ang juice ay may isang minimum na halaga ng pulp.

Mga sangkap:

• sea ​​buckthorn juice - 2 liters;
• granulated sugar - 1.7 kg;
• purified water - 3 liters.

Paghahanda

1. Ang sea-buckthorn juice ay halo-halong tubig at 1 kg ng asukal.
2. Ang timpla ay ibinuhos sa isang bote, kung saan naka-install ang isang selyo ng tubig.
3. Pagkatapos ng 3 araw magdagdag ng 200 g ng asukal, inalog.
4. Palamasin ang wort sa natitirang asukal sa ikapitong at ikasampung araw ng pagbuburo.
5. Inihanda na ang alak mula sa juice ng dagat-buckthorn ay na-filter, bote.

Alak mula sa jam-buckthorn jam sa bahay

Kung mayroon kang hindi natapos na mga matamis na stock ng nakaraang taon mula sa sea-buckthorn, oras na upang gumawa ng masarap na alak mula sa sea-buckthorn jam . Angkop bilang sariwang gadgad na may mga berries ng asukal, at matamis na makakapal na matamis. Para sa isang mas mahusay na pagbuburo sa ang dapat, kailangan mong magdagdag ng isang maliit na ng hindi naglinis na mga pasas ng kalidad.

Mga sangkap:

• pinapanatili ng sea-buckthorn - 1 l;
• purified water - 1 l;
• hindi naglinis na mga pasas - 1 dakot;
• granulated sugar - to taste.

Paghahanda

1. Paghaluin ang jam gamit ang tubig.
2. Kung ang billet ay hindi matamis magdagdag ng isang maliit na asukal.
3. Itapon ang mga pasas sa isang lalagyan, mag-install ng haydroliko na selyo at iwanan ang halo para sa pagbuburo.
4. Pagkatapos makumpleto, inalis ang inumin, bote at ipadala sa lamig.

Alak mula sa mga mansanas na may sea-buckthorn

Ang sobrang kasaganaan sa lasa, na may masarap na aroma, nakakakuha ka ng sea-buckthorn wine na niluto kasama ang pagdaragdag ng juice ng apple sa halip na tubig. Ang sahara na may tulad na isang recipe, marahil, ay kinakailangan higit sa karaniwan: ang dami nito ay nakasalalay sa natural na tamis ng mga prutas ng mansanas at ang antas ng pagkahinog ng sea buckthorn.

Mga sangkap:

• sariwang kinatas ng sea-buckthorn juice; 1 l;
• sariwang kinatas juice ng apple - 0,7 l;
• granulated asukal 550-700 g.

Paghahanda

1. Palamigin ang buckthorn at mansanas mula sa juice, ihalo ang mga hilaw na materyales sa isang lalagyan, idagdag ang kalahati ng paghahatid ng asukal.
2. Iling ang halo, mag-install ng septum.
3. Tuwing tatlong araw magdagdag ng isang maliit na asukal at maghintay para sa pagtigil ng pagbuburo.
4. Ang alak ay sinala, bote, pinananatiling malamig sa loob ng maraming buwan.

Alak mula sa sea buckthorn cake sa bahay

Gumawa ng sea-buckthorn wine sa bahay ay maaaring gawin mula sa mga scrap na berry, na nananatili pagkatapos ng paghahanda ng mga mahalagang blangko sa anyo ng mga gadgad na bitamina na may asukal, sea buckthorn juice at iba pang mga kagamitan. Ang lasa ng tapos na inumin ay mas mababa ang puspos at mahalimuyak, at upang mapabuti ito, madalas magdagdag ng iba pang mga berries, prutas juice o isang bit ng dagat buckthorn juice.

Mga sangkap:

• Sea buckthorn cake - 1 kg;
• tubig o prutas juice - 1.5 liters;
• granulated sugar - 1 kg.

Paghahanda

1. Ang oilcake mula sa sea-buckthorn ay ibinuhos na may tubig o prutas na sariwang kinatas juice, idagdag ang asukal, pukawin, umalis para sa 3 araw para sa pagbuburo sa init, pagpapakilos paminsan-minsan.
2. Salain ang wort sa pamamagitan ng cheesecloth, ibuhos ang basang likido sa bote sa ilalim ng septum.
3. Sa pagiging handa sila ay nagbubuhos ng alak mula sa paghugot ng sea-buckthorn sa mga bote, ipinapadala nila ito sa isang cool na lugar.

Sea-buckthorn wine na may crimson yeast

Kung walang kumpiyansa sa pagkakaroon ng likas na lebadura fungi sa ibabaw ng berries, o kung sila ay sapilitang hugasan ang mga umiiral na contaminants, pagkatapos ng alak na walang kompromiso ay ginawa mula sa sea-buckthorn na may lebadura. Gumamit ng espesyal na lebadura ng alak o ng likas na produkto na natitira pagkatapos pagluluto ng alak mula sa iba pang prutas o berry. Sa kasong ito ito ay "crimson lebadura".

Mga sangkap:

• sea-buckthorn - 4,5 kg;
• tubig - 1.5 liters;
• crimson yeast - 0.5 tasa;
• granulated sugar - 1.5 kg.

Paghahanda

1. Hugasan ang sea-buckthorn, ihalo ang asukal, tubig at raspberry lebadura, umalis sa isang bote sa ilalim ng hydroshock hanggang sa pagtatapos ng pagbuburo.
2. Pagkatapos ng 3-5 araw, ang substrate ay dapat na ma-filter at mapupuksa ang pulp.
3. Ang alak mula sa sea-buckthorn ay isang recipe na kailangan upang i-filter ang isang handa na ginawa inumin, ibuhos sa bote at makatiis sa malamig para sa maraming buwan.