Sa hinog na berries ng cranberries ay naglalaman ng isang malaking bilang ng mga bitamina, mahalaga para sa katawan ng tao ng nutrients, macro- at microelements. Bilang karagdagan, ang cranberries ay itinuturing na isang mahusay na antioxidant at may mga anti-inflammatory properties.
Sa sariwang anyo, ang cranberries ay may partikular na lasa, gaya ng sinasabi nila, sa isang baguhan. Ngunit ang mga inumin ng prutas na inihanda mula dito, ang mga compotes, jelly at mga inihurnong produkto ay may sapat na bilang ng mga admirers. Bukod dito, maaari mong gamitin ang parehong mga sariwang at frozen berries upang maghanda ng mga pinggan, na panatilihin din ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito.
Susunod, sasabihin namin sa iyo kung paano maayos na lutuin ang compote ng mga nakapirming cranberry.
Recipe para sa compote ng frozen cranberries at mansanas
Mga sangkap:
- frozen cranberries - 300 g;
- mansanas - 700 g;
- granulated asukal - 200 g;
- tubig - 2 l;
- mint - isang maliit na sanga.
Paghahanda
Sa isang kasirola na may tubig na kumukulo, ibuhos ang asukal, hayaan itong matunaw, idagdag ang hugasan, peeled at hiniwang mga mansanas, frozen cranberries at reheated sa kumukulo. Pakuluan ang compote sa mababang init para sa limang minuto, ihagis ang isang munting sangay ng mint, i-off ang apoy at takpan ng takip upang humuhugas para sa tatlumpung minuto.
Ang isang masarap na compote ay handa na. Upang magdagdag ng pampalasa at kakaibang lasa, maaari kang magdagdag ng alisan ng balat ng orange o ng ilang mga buds ng isang carnation.
Compote ng frozen cranberries at currants
Mga sangkap:
- frozen cranberries - 300 g;
- currant - 300 g;
- granulated asukal - 300 g;
- tubig - 3 liters.
Paghahanda
Ibuhos sa isang angkop na laki ng mangkok ng tubig at ilagay ito sa apoy. Pagkatapos kumukulo, natutunaw natin ang asukal sa tubig, itapon ang mga cranberry at mga currant at maghintay hanggang sa umuuga muli. Bawasan namin ang init, magluto ng limang hanggang pitong minuto, patayin ang kalan at ipaalam ito sa loob ng tatlumpung minuto.
Ibuhos namin ang natapos na compote sa mga lalagyan ng salamin. Maaari mong kainin ang parehong mainit at malamig.
Compote ng cranberries at strawberry para sa sanggol
Mga sangkap:
- frozen cranberries - 100 g;
- Strawberry (sariwang o frozen) - 150 g;
- granulated sugar - to taste;
- tubig - 1 litro.
Paghahanda
Dalhin namin ang tubig sa isang pigsa, ihagis ang frozen berries ng cranberries at strawberries at idagdag ang asukal sa lasa. Naghihintay tayo hanggang sa umuusbong at alisin ito mula sa apoy. Nakahiga kami sa paglamig, pagbuhos sa isang tasa at paglingkuran ang sanggol sa anumang mga cake.