Ang prambuwesong ibuhos ay isang mabango at masarap na inuming may alkohol na madaling ma-luto sa bahay. Bilang karagdagan sa mga orihinal na katangian ng panlasa nito, mayroon din itong curative effect. Isaalang-alang sa iyo kung paano gumawa ng isang punan mula sa prambuwesas.
Ang recipe para sa pagpuno ng raspberry
Mga sangkap:
- prambuwesas - 7 kg;
- granulated sugar - 3 kg.
Paghahanda
Kaya, ang mga raspberry ay naproseso, inaalis namin ang mga dahon at natulog sa isang malinis na lalagyan sa mga layer, pagbuhos ng bawat pantay na may asukal. Pagkatapos ay i-wrap ang leeg gamit ang gauze, ayusin ito sa isang siksik na thread at ilagay ito sa ilalim ng direktang liwanag ng araw sa loob ng ilang araw. Upang simulan ang pagbuburo, ang lalagyan na may baya ay pana-panahong inalog. Pagkatapos nito, inilagay namin sa leeg para sa isang nababanat na banda ang isang bag ng cellophane na walang butas at ilagay ito sa isang madilim na lugar para sa 30 araw, hanggang sa makumpleto ang proseso ng pagbuburo.
Matapos ang oras na ito, ang inumin ay sinala, bote at siksik na naka-block. Nag-iimbak kami ng hand-made na jam mula sa raspberry sa anumang madilim at cool na lugar.
Simple recipe ng prambuwesas pagpuno
Mga sangkap:
- hinog na raspberry - 500 g;
- gooseberries - 1.5 kg;
- alkohol 70% - 350 ML.
Paghahanda
Half isang malinis na lalagyan ng salamin na may isang malawak na leeg punan na may hinog gooseberry, ibuhos 70% ng alak at igiit nang eksakto sa isang buwan. Pagkatapos nito, idagdag ang mga raspberry, igiit ang isa pang linggo, at pagkatapos ay dahan-dahang maubos ang inumin, ipagtanggol at ibuhos sa mga bote. Maaari kang magdagdag ng isang maliit na honey sa naghanda raspberry alak.
Pagbubuhos ng raspberry sa vodka
Mga sangkap:
- bodka - 500 ML;
- hinog raspberries - 3 kg;
- pinakuluang tubig - 7 liters.
Paghahanda
Kaya, upang ihanda ang pagpuno mula sa mga raspberry, ang aking 10 litro na bote ay mabuti at hayaan itong matuyo nang husto. Pagkatapos nito, inilagay namin ang lahat ng aming mga sangkap sa ito, takpan ito ng takip, itali ito ng isang kurdon at ilagay ang halo sa loob ng 15 araw na malapit sa bintana, nanginginig sa lalagyan na may berries araw-araw. Kapag nagsimula ang raspberry upang "i-play", i-filter ang inumin sa pamamagitan ng ilang mga layer ng gasa at umalis upang tumayo para sa isa pang 3 araw.
Pagkatapos ay maingat naming ibuhos ang inihanda na likido sa isang malinis na lalagyan. Para sa mga layuning ito, pinakamahusay na gamitin ang ginamit na mga bote ng champagne, dahil sa makapal na salamin, ang presyon sa pagpuno ay hindi masira sa lalagyan. Ibinuhos namin ang inumin hindi sa mismong leeg, ngunit ang mga lubid ay dapat na nakatali sa isang lubid. Inalis namin ang inumin para sa imbakan sa anumang cool na lugar. Pinakamainam na ilagay ang bote sa isang kahon na may buhangin sa buhangin. Ganap na handa na para gamitin, ang liqueur ay mga 1.5 na buwan mamaya.
Paano maghanda ng pagpuno mula sa prambuwesas?
Mga sangkap:
- kalidad na bodka - 1.5 liters;
- hinog raspberry - 5 kg;
- pinakuluang tubig - 1 l;
- granulated sugar - 1 kg.
Paghahanda
Ang mga hinog na berry ay naproseso nang mabuti, alisin ang mga sanga at i-mash ang mga ito nang kaunti, kung saan inilalagay namin ang mga ito sa bote. Pagkatapos ay ibuhos raspberries na may bodka upang ang antas ng berries ay dapat magkakapatong sa pamamagitan ng tungkol sa 2-3 sentimetro. Ang leeg ng lalagyan ay sarado na may isang siksik na tela at umalis upang igiit sa isang mainit na lugar para sa mga isang linggo. Matapos ang oras na ito, likido ay maingat na ibinuhos, upang ang sediment ay mananatili sa ilalim ng lalagyan.
Ang mga labi sa ibaba ay pinipiga, at sa kanilang batayan ay niluluto namin ang syrup. Upang gawin ito, idagdag ang raspberry vodka, asukal, at ihalo na rin sa mainit na syrup. Ang likido ay maingat na sinala at ibinuhos sa malinis na lalagyan para sa karagdagang pagbubuhos. Iniwan namin ang inumin para sa tungkol sa isa pang buwan, pagkatapos namin filter at ibuhos sa ordinaryong bote salamin. Bilang isang resulta, natanggap namin ang isang homemade prambuwesas pagpuno ng daluyan ng lakas na may isang mahusay na maasim, matamis lasa. Ang gayong inumin ay maaaring ilagay sa isang maligaya na mesa at maging ganap na sigurado na hindi nito mapapahamak ang pagdiriwang.