Ang lasa ng iba't ibang mga alak ay napakahusay na imposible na subukan ang lahat ng ito, at bukod, ang kasiyahan na ito ay isa sa mga hindi bababa sa mahal. At gustung-gusto ko! Samakatuwid, nag-aalok kami sa iyo ng mga recipe para sa pagluluto ng isang napaka-simpleng alak at sa detalya ay sasabihin namin sa iyo kung paano lutuin ito sa bahay, at maaari ka nang gumawa ng isang listahan ng mga bisita para sa pagtikim nito.
Recipe para sa homemade strawberry liqueur
Mga sangkap:
- isang malaking, makatas na presa - 900 g;
- masarap na asukal - 1,5 na mga item;
- vodka - 850 ml.
Paghahanda
Ang mga strawberry ay hugasan sa malalaking dami ng tubig at sa parehong oras namin alisin ang mga tails mula dito. Susunod, ilagay ito sa isang colander, at kapag ito dries, gupitin ang bawat prutas sa 2, isang maximum ng 3 piraso. Ang ilalim ng isang malinis na maaari ng 2 litro ay ganap na puno ng mga inihanda na mga hiwa ng strawberry, na kung saan pagkatapos ay bumaba tulog na may maliit na asukal, at pagkatapos ay iulat namin ang mga berries na bago ang pagpapaliit ng leeg ay nagsisimula. Punan ang garapon na ito na may magandang kalidad ng bodka, kaya sumasaklaw ito sa tuktok ng huling mga berry. Naglalagay kami ng isang siksik na takip sa leeg ng garapon, iling ito ng dalawang beses at ipadala ang lahat ng ito sa isang madilim ngunit hindi malamig na lugar sa loob ng 10 araw, sa bawat araw kailangan naming bisitahin ang aming alak para sa pag-alog. Pagkatapos ng takdang oras, sinasala namin ang natapos na alak sa pamamagitan ng tatlong nakatiklop na gasa at ilagay ito sa cellar o refrigerator.
Homemade na alak mula sa cherry
Mga sangkap:
- seresa - 2,5 kg;
- vodka - 900 ML;
- Ground kanela - 2/3 tsp.
- granulated sugar - 1.8 kg.
Paghahanda
Mula sa bawat bunga ng isang mahusay na hugasan at tuyo seresa, alisin ang mga buto. Ang seresa mismo ay natutulog sa isang bote, habang ang bawat 4-5 sentimetro ng prutas ay ibinubuhos sa pinong asukal. Magpahid ng seresa na may lupa kanela at ibuhos ang 0.5 litro ng bodka sa bote. Itinatago namin ang lahat ng bagay sa isang cool na lugar para sa 4 na araw, pagkatapos ay kumuha kami at magkalog ilang beses ang aming kapasidad, idagdag ang natitirang bodka at ibigay ang cherry liqueur stand para sa parehong bilang ng mga araw. Pagkatapos ay alisin, iling muli ang bote ng 4-5 beses at pilasin ang liqueur sa pamamagitan ng isang strainer, na sakop ng bendahe o gasa. Ibubuhos namin ito sa mga lalagyan na maginhawa para sa iyo at matiyagang ipaubaya ito nang hindi bababa sa limang araw bago mag-apply.
Coffee Liqueur sa bahay
Mga sangkap:
- natural ground coffee - 60 g;
- vodka - 700 ML;
- kayumanggi asukal - 280 g;
- inuming tubig - 250 ML.
Paghahanda
Ang karaniwang paraan upang magluto ng kape sa isang pabrika ng tanso . Kapag ito ay ganap na lumamig, sinasala namin ito sa pamamagitan ng tatlong-nakatiklop na hiwa ng gasa. Naglagay kami ng kape para sa gabi sa ref, at sa umaga ay muli naming ini-filter. Susunod, ibuhos ang asukal sa asukal sa ito, ibuhos ang kalahati ng bodka, ilagay ang lahat sa hotplate ng plato at init hanggang matunaw ang mga kristal ng asukal. Namin cool na ito kahanga-hangang inumin, at pagkatapos ay idagdag ang natitirang bahagi ng bodka dito. Maaari mong simulan ang pagtikim na ito homemade liqueur nang hindi na naghihintay na ito ay insisted.