Ang pagkakaroon ng mga mahahalagang reserbang sandata bago ang pagsisimula ng malamig na panahon, sa taglamig maraming mga maybahay ay nagsisikap na makahanap ng iba't ibang mga recipe upang ilagay ang produkto sa paggamit. Ang pinaka-halata na paraan upang gamitin ang jam sa pagluluto ay pagluluto pagluluto , ngunit iminumungkahi namin na pumunta ka sa iba pang mga paraan at maghanda ng isang inumin, o sa halip kahit na isang ganap na dessert - halaya mula sa jam at almirol.
Kissel mula sa almirol at jam - recipe
Magsimula tayo sa pinakasimpleng resipe, kabilang sa komposisyon nito ang pinakamaliit na sangkap at pinaka tumpak na naglalarawan sa karaniwang teknolohiya, na maaari mong kunin bilang batayan para sa paghahanda ng iyong ulam.
Mga sangkap:
- jam - 500 ML;
- tubig - 3 l;
- almirol - 65 g.
Paghahanda
Ibuhos ang kalahati ng isang litro ng tubig at iwanan ito ng malamig, itakda ang natitirang tubig upang pakuluan at ibuwag ang jam dito. Ang halaga ng huli ay maaaring mabago, depende sa kung paano matamis at puspos na nais mong makita ang inumin sa dulo. Ang resultang mors pilay, upang mapupuksa ang suspensyon ng berries, at pagkatapos ibuhos ito pabalik sa kawali.
Idagdag ang solusyon ng almirol sa malamig na tubig sa juice ng berry sa kalan. Maaari mo ring i-filter ang solusyon ng almirol sa pamamagitan ng isang salaan upang mapupuksa ang posibleng mga bugal. Iwanan ang inumin sa kalan, patuloy na paghahalo, hanggang sa makapal. Matapos ang tungkol sa 5 minuto, ang kissel ay handa na, dapat itong cooled at maaari kang kumuha ng isang sample.
Homemade jelly mula sa almirol at jam na may mga mansanas
Mga sangkap:
- mansanas - 145 g;
- jam - 75 g;
- almirol - 25 g;
- asukal - 65 g;
- tubig - 1.2 litro.
Paghahanda
Bago ang paghahanda ng halaya mula sa jam at almirol, mag-alis ng mansanas mula sa core na may mga buto at i-cut sa mga cubes ng katamtamang laki. Ihanda ang mga mors, paghahalo ng jam na may isang litro ng tubig at asukal na kumukulo, at pagkatapos ay pagdaragdag ng mga piraso ng mansanas. Pagkatapos ng paglalab ng prutas na juice sa loob ng 5 minuto, magdagdag ng solusyon ng almirol dito at iwanan ito sa loob ng 7 minuto. Palayain ang halaya mula sa almirol at jam bago makuha ang sample. Maglingkod lamang o umakma sa cream.
Paano upang pakuluan ang isang jelly mula sa cherry jam at starch?
Para sa recipe na ito, ito ay pinakamahusay na pumili pitted prutas, dahil berries sa cherry jelly ay pinakamahusay na kaliwa, sila ay magdagdag ng isang iba't ibang mga texture at gumawa ng lasa ang kapansin-pansing mas puspos.
Mga sangkap:
- jam - 145 g;
- almirol 35 g;
- isang pakurot ng sitriko acid;
- tubig 1.1 liters.
Paghahanda
Dalhin ang isang litro ng tubig sa isang pigsa at ibuhos tubig na kumukulo sa ibabaw ng tubig na kumukulo. Ang nagreresultang prutas ay uminom ng mga 5 minuto, na binabawasan ang init hanggang sa daluyan. Magdagdag ng isang pakurot ng sitriko acid. Kung kinakailangan, maaari kang magdagdag ng anumang pangpatamis. Sa natitirang 100 ML ng malamig na tubig, palabnawin ang almirol. Ibuhos ang solusyon ng almirol sa acid base, patuloy na paghahalo. Iwanan ang jelly upang mapapalabas at palamigin bago gamitin.
Kissel mula sa raspberry jam at starch
Sa puso ng inumin ay maaaring maging isang prambuwesas na jam, ngunit dahil raspberries ay isang malambot na isang itlog ng isda, hindi kinakailangang maghukay para sa isang mahabang panahon, kung hindi man ang inumin ay magiging maulap.
Mga sangkap:
- raspberry jam ;
- tubig - 1,8 l;
- almirol - 45 g.
Paghahanda
Ibuhos ang raspberry jam at kalahating liters ng tubig na kumukulo at ilagay sa medium heat. Kapag ang likido ay muling bumubuga, pilitin ito at ibalik ang bunga sa apoy. Sa natitirang tubig ibuhos ang almirol at ihalo ito. Ibuhos ang solusyon ng almirol sa compote na may manipis na patak, pagpapakilos, upang maiwasan ang pagbuo ng mga bugal. Iwanan ang kola ng halaya hanggang sa makapal. Ang inumin ng serbesa ay dapat na palamig bago matikman.