Irgi compote - masarap at orihinal na mga recipe ng isang bitamina inumin

Ang mga maliliit na berry ay katulad ng hitsura at kulay sa mga itim na currant o blueberries. Salamat sa lilim na ito, hindi ka na makapagdagdag ng berries sa compote mula sa irgi, kulay nito at sa gayon ay natatangi. Ito ay may matamis na lasa, ang ipinahayag na acid sa loob nito ay hindi nadama.

Paano magluto ng compote mula sa irgi?

Ang Irga ay hindi mas mababa sa mga nakapagpapagaling na katangian nito sa iba pang mga berry, ito ay lubhang mayaman sa mga bitamina. Ang pag-inom ay maaaring iba-iba, at kapag nagpasya ang tanong, kung ano ang pinagsama sa isang sahog sa isang compote, maaari kang pumili ng iba't ibang mga pagpipilian: ito ay pinagsama sa sourish prutas o magdagdag pampalasa sa panlasa. Kabilang sa pinakasimpleng recipe ang pagsunod sa isang partikular na pagkakasunud-sunod ng mga aksyon:

1. Mula sa irgi kailangan mong magluto ng syrup. Upang ihanda ang sabaw ng asukal sa 1 litro ng tubig magdagdag ng 300 g ng asukal at ilagay sa sunog. Kapag ang asukal ay dissolved dapat itong naka-off at cooled sa 90 degrees, pagkatapos ibuhos ang mga berries na may mainit na tubig.
2. Upang magdagdag ng acid sa berries magdagdag ng isang maliit na sitriko acid.
3. Upang panatilihing mahabang panahon ang compote, kailangan mong itapon ito sa mga garapon, para sa layuning ito ang mga lalagyan ay ilalagay sa pinakuluang tubig at maiinit. Matapos na ang compote mula irgi ay poured at barado na may isang talukap ng mata.

Compote mula Irgi para sa taglamig - isang simpleng recipe

Ang inumin ay maaaring ihanda sa isterilisasyon, posible na gumawa ng compote mula sa irgi para sa taglamig na walang isterilisasyon. Pagkatapos lumiligid sa mga lata para sa kanila, kailangan mong lumikha ng mainit na kondisyon bago ganap na paglamig. Pagkatapos ay dapat itong maitago sa temperatura ng kuwarto. Pagkatapos ng 3 buwan, isang simpleng compote na ginawa mula sa irgi para sa taglamig ay handa na para sa paggamit, ito ang oras na kung saan siya ay maayos fed.

Mga sangkap:

• irga - 1 kg;
• asukal - 400 g bawat 1 litro ng tubig;
• sitriko acid - 4 g bawat 1 litro ng tubig.

Paghahanda

1. Banlawan ang berries, ibuhos ang mga ito sa isang isterilisadong lalagyan.
2. Itaas ibuhos Irg pinakuluang tubig at mag-iwan para sa 5-7 minuto, pagkatapos ibuhos ito at sukatin ang kinakailangang halaga ng tubig upang maunawaan kung gaano karaming asukal at acid na may kaugnayan sa tubig.
3. Idagdag ang mga sangkap sa tubig na puno ng Irga at pakuluan para sa 5 minuto. Dapat tanggalin ang asukal sa panahong ito.
4. Ibuhos ang syrup at i-roll ang compote mula sa irgi papunta sa mga garapon.

Irgi at itim na currant compote

Ang isa sa mga popular na mga pagkakaiba-iba ng mga recipe ay isang compote na ginawa ng irgi at currants, dahil ang kumbinasyon na ito ay nagbibigay ng isang mahusay na kulay, ang inumin ay may matamis at maasim na kaatsero. Kasabay nito, ang mga kapaki-pakinabang na pag-aari na ang dalawang uri ng berries na ito ay pinagsama, upang ang pag-compote ay nagiging isang fount ng mga bitamina.

Mga sangkap:

• igra - 700 g;
• itim na currant - 300 g;
• asukal - 250 g bawat 1 litro ng tubig;
• sitriko acid - 3 g bawat 1 litro ng tubig.

Paghahanda

1. Hugasan at i-peel ang berries, ihanda ang mga garapon.
2. Sa ibaba, ilagay ang itim na kurant, at ilagay ang Irg sa itaas.
3. Ibuhos ang tubig sa temperatura ng kuwarto sa mga garapon, at pagkatapos ay ibuhos sa isang kasirola, pagsukat ng kinakailangang dami.
4. Ilagay ang tubig sa apoy, idagdag ang asukal at acid, patayin pagkatapos ng ilang minuto.
5. Ibuhos ang syrup at pagkatapos isteriliserahin ang mga garapon.
6. Kunin ang mga lata at tapunan.

Irgi at cherry compote

Ang isa pang popular na bersyon ng inumin ay isang compote ng cherries at irgi para sa taglamig. Ang pinaka-hinog at malakas na berry ay pinili para sa pag-aani, na, pagkatapos ng pag-alis, ay hindi mukhang nalulumbay. Ang mga seresa ay kailangang gumawa ng mga acidic na varieties, upang ang inumin ay hindi maging masyadong maasim, sa kumbinasyon ng Irga, isang nakamamanghang matamis at maasim na lasa ay lumiliko.

Mga sangkap:

• seresa - 250 g;
• irga - 250 g;
• tubig - 3 l;
• asukal - 400 g.

Paghahanda

1. Maghanda ng mga berry: pag-uuri, banlawan at alisin ang lahat ng hindi kinakailangang mga bahagi.
2. I-sterilize ang 3-litrong garapon.
3. Sa isang kasirola, ihanda ang syrup: ibuhos sa tubig at idagdag ang asukal, at pagkatapos ay ilagay sa apoy para sa 2-3 minuto. Pagkatapos ay ibuhos ang berries doon at magluto hanggang kumukulo.
4. Inihanda ang banga na inilagay sa mainit na tubig at malumanay punan ito ng compote. Pagkatapos ay mabilis na gumulong ang garapon.

Compote mula sa irgi at gooseberry para sa taglamig

Ang Gooseberries, bilang isang karagdagang sangkap, ay maaaring magdagdag ng kanilang sariling natatanging lasa sa tulad ng inumin bilang compote mula sa irgi para sa taglamig. Ang dalawang uri ng berries ay magpayaman sa katawan na may bitamina C, na kung saan ay kinakailangan para sa panahon ng taglamig. Bilang karagdagan, ang mga gooseberries ay magbibigay ng sourness, na kung saan harmoniously nagdadagdag astringency upang irgi.

Mga sangkap:

• gooseberries - 150 g;
• irga - 150 g;
• tubig - 2.5 liters;
• asukal - 350 g.

Paghahanda

1. Banlawan at linisin ang berries at ibuhos ang mga ito sa isang 3-litrong garapon.
2. Pakuluan ang syrup: sa tubig at idagdag ang asukal, pakuluan hanggang dissolved.
3. Ibuhos ang mainit na syrup at pagulungin ang mga lids.

Irga at apple compote

Upang gawing sari-sari ang bitamina inumin, maaari kang gumawa ng compote ng irgi at mansanas para sa taglamig. Ang dagdag na sangkap ay magbibigay ng isang orihinal na lasa at gawing blangko ang taglamig ng isang maliit na mas magaan. Ang pagsara sa compote sa tag-araw, posible sa buong taglamig upang matamasa ang hindi kapani-paniwala na lasa nito, na madali dahil sa pagdaragdag ng mga mansanas na lumambot sa astigmatic Irgi.

Mga sangkap:

• irga - 1 kg;
• mansanas - 1 kg;
• asukal - 0.5 kg;
• sitriko acid - 15 g.

Paghahanda

1. Ang mga mansanas ay hugasan, nalinis, naghahanda ng mga berry.
2. Ang nilagang may 2 litro ng tubig ay isinasabog sa apoy at dalhin sa isang pigsa. Pagkatapos ay idagdag ang asukal at asido.
3. Pagkatapos maghintay para sa paglusaw ng asukal, ibuhos ang syrup sa workpiece. Kaagad ibuhos ang compote mula sa mga berries sa bangko at mag-roll up.

Pagputol ng irgi at raspberries para sa taglamig

Maraming mga housewives nagpasya upang maghanda ng compote mula irgi at raspberries para sa taglamig, ang prosesong ito ay napakadali at simple, na ginugol ng isang minimum na pagsisikap, maaari kang makakuha ng isang masarap at kapaki-pakinabang na piraso. Ang inumin ay nasa lugar sa malamig na panahon at mapayapa ang sambahayan na may di-pangkaraniwang aroma at mayaman. Bilang karagdagan, ang kumbinasyon ng mga berry na ito ay hindi kapani-paniwala na kapaki-pakinabang at nagtataguyod ng kaligtasan sa sakit .

Mga sangkap:

• prambuwesas - 1 kg;
• irga - 1 kg;
• asukal - 800 g;
• tubig - 3 liters.

Paghahanda

1. Ang mga bangko at mga lids ay isterilisado, ang mga berry ay pinagsunod-sunod at inilatag sa mga lalagyan.
2. Ang mga raspberry at Irgu ay nagbuhos ng matarik na tubig na kumukulo.
3. Cover na may lids at mag-iwan para sa 15 minuto. Ang tubig ay ibinuhos sa isang kasirola, kung saan idinagdag ang asukal, at sinunog.
4. Pakuluan at pakuluan ng isang minuto.
5. Tapusin muli ang likido upang punan ang berries. Patigilin ang mga takip na may wrench.

Kumuha ng pampalasa na may limon para sa taglamig

Kung ninanais, maaari mong palitan ang tulad ng isang karaniwang bahagi ng inumin bilang sitriko acid at gumawa ng compote mula irgi sa limon. Ito ay makikilala sa pamamagitan ng mga maliliit na talang citrus, at ang matamis na lasa ng irgi ay hindi magiging napaka-cloying. Uminom ng mga tulad ng mga taong gusto ang liwanag ng pagiging acidity.

Mga sangkap:

• Timbangan - 750 g;
• limon - 100 g;
• asukal - 350 g bawat 1 litro ng tubig;
• tubig - kung magkano ang magkasya sa bangko.

Paghahanda

1. Hugasan ang Irg at ibuhos ang mga lata sa ibaba.
2. Hugasan ang lemon, i-cut sa mga semi-bilog at ilagay sa ibabaw ng irgi, pagkatapos alisin ang mga buto.
3. Pakuluan ang tubig at ibuhos sa mga garapon ng berries.
4. Upang sukatin ang dami ng tubig at bumalik sa kawali, batay sa halaga nito idagdag ang asukal.
5. Pakuluan ang syrup at patayin pagkatapos ng ilang minuto.
6. Ibuhos ang mainit na syrup sa mga garapon at i-plug ang mga ito sa mga lids. Ang pag-uukol ng berries ay maaaring masunog pagkalipas ng 2 linggo.

Pagputol ng irgi at strawberry para sa taglamig

Maaari kang makakuha ng hindi kapani-paniwalang masarap na compote mula sa irgi para sa taglamig, kung idagdag mo ang mga strawberry dito. Ito ay magbibigay sa inumin ng kamangha-manghang lasa, habang ang mga berry ay kailangang hinog at makatas. Ang mga ito, tulad ng mga bunga ng irgi, ayusin, alisin ang mga buntot at ayusin ayon sa mga bangko. Mamaya ibuhos ang syrup, takpan ng takip at ilagay ito sa cellar.

Mga sangkap:

• Strawberry - 1 kg;
• irga - 1 kg;
• asukal - 800 g;
• tubig - 3 liters.

Paghahanda

1. Ihanda ang mga berry at ilagay ang mga ito sa mga lalagyan.
2. Gumawa ng isang syrup, tubig na kumukulo na may asukal, ibuhos ang mga berry. Pakuluan muli.
3. Ikalat ang compote mula sa berries at strawberries at strawberries sa mga bangko at roll up.