Ngayon tingnan natin kung paano gumawa ng isang homemade torture na ginawa mula sa currant. Ang inumin ay lumalabas na napakalinis, masarap at masagana, at ang sambahayan ay tiyak na nalulugod sa iyong mga kakayahan.
Ang recipe para sa tincture ng itim na kurant sa alkohol
Mga sangkap:
- inuming alkohol - 590 ml;
- berries ng red currant - 415 g;
- inuming tubig - 205 ml;
- asukal - 255 g.
Paghahanda
Upang makagawa ng isang makulay na red currant sa alak, ihalo sa isang malalim na kahel na asukal na may tubig. Nagpadala kami ng mga pagkaing sa gitna ng apoy at, pagpapakilos, pakuluan ang syrup. Pagkatapos nito, inihagis namin ang maingat na proseso ng mga berry, ihalo ang halo at pakuluan para sa 3 minuto. Susunod, alisin mula sa plato, masahin ang currant na may tolstalk, ibuhos sa diluted na alak, ihalo at ibuhos ang halo sa garapon. Isinasara namin ang naylon cap at igiit ang inumin 20 araw sa isang mainit na lugar. Pagkatapos ay ang filter sa bahay ng ilang beses sa pamamagitan ng gasa, ibinuhos sa magagandang bote at naka-block.
Makulayan ng kurant
Mga sangkap:
- berries ng red currant - 990 g;
- Mga dahon ng kurant - 10 pcs .;
- asukal - 605 g;
- tubig - 600 ML;
- vodka - 405 ml.
Paghahanda
Ang mga berries ay hugasan, ilagay sa isang lalagyan ng baso, magdagdag ng mga dahon at ibuhos ang bodka sa leeg. Isara ang lalagyan ng mahigpit at alisin ito sa loob ng 2 buwan sa isang madilim, kalmado na lugar. Handa nang i-filter ang filter, itapon ang mga nilalaman sa isang colander at pisilin ng mabuti sa pamamagitan ng gasa. Mula sa asukal at inuming tubig, lutuin ang syrup, at pagkatapos ay palamig at ihalo sa pinatuyo na makulay. Ibinuhos namin ang inumin sa mga bote, mahigpit na sarado at nalinis para sa 1 buwan sa cellar.
Orihinal na makulayan ng kurant
Mga sangkap:
- berries ng black currant - 990 g;
- Gin - 755 ML;
- lemon alisan ng balat - 5 g;
- may pulbos na asukal - 35 g.
Paghahanda
Hugasan natin ang berries, pag-uri-uriin ang mga ito mula sa mga labi at matulog sa isang bote ng tatlong-litro. Magdagdag ng isang maliit na gadgad limon zest at itapon ang pulbos na asukal. Punan ang gin hanggang sa leeg at bigyan ito ng maayos. Inilalagay namin ang garapon sa bodega ng alak para sa mga 3 linggo. Paminsan-minsan, ang tincture ay halo-halong, upang ang berry sa ibaba ay hindi magiging jelly. Ang inuming inumin ay nai-filter nang maraming beses sa pamamagitan ng isang salaan o tumakbo sa pamamagitan ng isang cotton filter. Ibubuhos namin ang mabangong mabulok sa mga bote at ilagay ang mga ito sa refrigerator. Bago ang pagtikim nito ay pinakamahusay na panatilihin ang inumin para sa 3 higit pang mga linggo, upang ang lasa ay nagiging mas puspos.
Paano gumawa ng isang makulayan ng currant sa bodka?
Mga sangkap:
- itim na currant - 605 ml;
- vodka - 255 ml.
Paghahanda
Puno namin ang isang malinis na garapon na may berries, punan ito ng vodka at takpan ito sa isang cap naylon. Inilalagay namin ang lalagyan sa isang madilim na lugar at igiit ang mga linggo 2. Susunod, sinasala namin ang inumin ng maraming beses sa pamamagitan ng gauze, nakatiklop sa ilang mga layer, at ibinuhos sa mga bote.
Makulayan sa mga dahon ng itim na kurant
Mga sangkap:
- berries ng itim na kurant - 355 g;
- asukal - 105 g;
- alak - 805 ml;
- tubig 990 ml;
- Mga dahon ng kurant - 25 mga PC.
Paghahanda
Ang mga berries ay gupitin ang mga sanga, maingat na hugasan at hayaang maubos ang tubig.
Pagkatapos ay hugasan namin ang currant sa isang tasa at ilipat ito sa garapon. Idagdag ang mga dahon doon, ibuhos sa tuktok na may alkohol at ilagay ito sa isang madilim na lugar. Maghanda ang bahay sa loob ng 4 na araw. I-filter namin ito, palabnawin ito ng tubig at ibuhos ito sa mga bote.
Makulayan ng itim na kurant sa bodka
Mga sangkap:
- berries ng black currant - 515 g;
- buto ng kumin - 5 g;
- Mga dahon ng kurant - 50 g;
- bodka - 1,5 liters.
Paghahanda
Ang mga berry ay hugasan, maingat na pinagsunod-sunod, tuyo at ibinuhos sa isang mangkok. Namin knead ang currant na may crush at punan ito sa vodka. Naghagis tayo ng mga dahon at binhi ng kumin. Ibuhos namin ang mga nilalaman sa garapon, isara ang talukap at ipilit nang 1.5 na buwan. Susunod, sinasala namin ang inumin sa pamamagitan ng gauze, ibuhos ito sa mga bote at mahigpit na i-seal ito.