Makulayan mula sa turn, na tinatawag ng mga tao na "Ternovkami", ay isang simple at abot-kayang inumin, sikat na hindi lamang para sa panlasa nito, kundi pati na rin para sa mga katangian nito sa pagpapagaling. Bilang batayan, maaari mong gamitin ang parehong mga nakapirming at pinatuyong prutas, na nagbibigay-daan sa iyo upang anihin ang "Ternovki" sa buong taon.
Makulayan ng puno ng ubas
Upang igiit ang berries ng isang pagliko posible sa iba't ibang mga uri ng malakas na alak: ito ay magkasya, buwan , cognac , diluted na alak o bodka. Ang huli ay pinaka-popular dahil sa availability nito, kaya sa recipe na ito at magrekomenda simula.
Mga sangkap:
- buksan - 1,4 kg;
- bodka - 980 ml;
- asukal - 230 g.
Paghahanda
Tandaan na sa panahon ng paglagi sa alkohol, ang mga buto ng tinik ay nagsisimulang humalimuyak ng mga mapanganib na sangkap, samakatuwid, bago gumawa ng kabuluhan mula sa pagliko, ang mga prutas mismo ay dapat malinis. Ang laman ng tinik ay inilagay sa isang bote at ibinubuhos sa bodka. Ang lalagyan na may talinga ay naka-block at iniwan sa isang cool na para sa dalawang linggo. Ang unang linggo ng tuta ay pana-panahong inalog. Susunod, ang inumin ay sinala, halo-halong may asukal. Ang huli ay dapat idagdag sa panlasa. Ang sweetened tinture ay naiwan para sa isa pang pares ng mga araw.
Sa pamamagitan ng pagkakatulad, ang tincture ay inihanda mula sa turn sa buwan, samantalang inirerekomenda na gumamit ng double distillation drink.
Makulayan ng tinik sa alak
Bilang batayan ng pagpuno, gamitin ang alak na sinipsip sa 40 degrees. Ang mga berry at alkohol ay kinuha sa pantay na proporsyon 1: 1 (bawat litro ng vodka kilo ng blackthorn), ang asukal ay idinagdag sa panlasa.
Mga sangkap:
- buksan - 1 kg;
- alkohol 40 degrees - 1 litro;
- asukal - 100-300 g.
Paghahanda
Ang tinik na tinik mula sa mga pits ay ibinubuhos sa malinis na lalagyan at tinatakpan ng asukal. Ang huli, depende sa mga kagustuhan sa lasa, ay kinuha sa halagang 100 hanggang 300 gramo. Ang leeg ng tare ay nakabalot sa gasa at iniwan sa araw para sa 3 araw. Pagkatapos, ang mga berries ay ibinubuhos ng alak, naiwan sa cool na para sa 2 linggo, pana-panahong pag-alog sa buong unang linggo. Ang ready-to-pour ay na-filter sa pamamagitan ng isang koton-gasa filter.
Makulayan ng tinik na walang vodka sa bahay
Mga sangkap:
- buksan - 3,8 kg;
- tubig 170 ML;
- asukal - 1,3 kg.
Paghahanda
Ang pinadalisay na sapal ng tinik ay ibinuhos na may asukal at ibinuhos ng tubig. Ang halo ay nakalagay bago magsimula ang pag-init, pagkatapos ay ilagay ang guwantes sa leeg ng lalagyan at pakaliwa hanggang sa pagtatapos ng pagbuburo. Ang fermented tinture ay sinala, binidilahan at pinananatiling malamig sa loob ng isang buwan bago kumain. Ang huling hakbang ay nakakatulong upang palakasin ang lasa ng tsaa.