Ang patatas para sa karamihan ay ang ikalawang tinapay. Inihanda ito sa iba't ibang paraan bilang isang bahagi ng ulam. Ito rin ay bahagi ng maraming pagkain. At ngayon sasabihin namin sa iyo kung paano masarap na magluto ng patatas sa isang kasirola.
Paano magluto ng masasarap na patatas?
Mga sangkap:
- patatas - 1.5 kg;
- asin;
- gatas baka - 180 ML;
- bawang - 1 sibuyas;
- natural na mantikilya - 30 g.
Paghahanda
Ang mga tuber ng patatas ay malinis at maayos na hugasan. Kunin ito sa mga piraso, punan ito ng tubig at ipaalam ito umupo para sa 10 minuto. Pagkatapos ay maubos namin ang tubig na ito, ilagay ang patatas sa isang kasirola at ibuhos ito sa tubig. Ang salting, inilalagay namin ang isang peeled clove ng bawang. Upang pakuluan dalhin namin sa mataas na init, pagkatapos ay gawin itong mas maliit, takpan ang pan sa isang takip at dalhin ito sa pagiging handa. Ang likido ay pinatuyo, ibinuhos sa pinakuluang gatas at pinuga ang mga patatas sa isang mashed na estado. Pagkatapos ay inilalagay namin ang langis at pinaghalong lubusan. Kung nais mong makakuha ng isang malusog masa, pagkatapos ay ang mashed patatas ay maaari ring pinalo sa isang taong magaling makisama.
Paano masarap na magluto ng buong patatas?
Mga sangkap:
- patatas;
- asin.
Paghahanda
Aking patatas, linisin ito, ilagay ito sa isang kasirola, punan ito ng tubig at ilagay ito sa isang kalan. Pagkatapos kumukulo, magdagdag ng asin. Para sa lasa sa tubig, maaari kang maglagay ng laurel leaf o peeled clove ng bawang. Kapag ang mga patatas ay niluto, ang tubig ay pinatuyo, at ang mga patatas ay inilagay sa isang ulam, ibinuhos na may natunaw na mantikilya at ginutay-gutay na mga gintong gulay.
Kung ikaw ay interesado sa kung paano pakuluan ang mga patatas na may mga piraso, maaari mong ligtas na gamitin ang recipe na ito. Ang teknolohiya ay eksaktong pareho.
Paano masarap na lutuin ang mga batang patatas?
Mga sangkap:
- Mga patatas na batang - 1 kg;
- gulay ng dill - 30 g;
- asin;
- Mantikilya - 70 g.
Paghahanda
Kami ay mag-alis ng mga batang patatas mula sa balat. Maaari mo itong gawin sa pamamagitan ng isang kutsilyo, ngunit ito ay isang halip mahabang proseso. Mas madaling gawin ito gamit ang metal brush para sa mga pinggan. Kung ang patatas ay mababaw, pagkatapos ay iiwan namin ito nang buo, ngunit kung ito ay malaki, pinutol namin ito sa maraming bahagi. Inilalagay namin ito sa tubig na kumukulo, na dapat masakop ang mga patatas sa pamamagitan ng mga 2 cm kung nais mong makakuha ng higit pang pinakuluang patatas, pagkatapos ay kailangan mo upang masinop ang asin sa dulo ng pagluluto. Ang takip ng kasirola sa panahon ng proseso ay dapat na bahagyang tumawa. Kapag ang mga patatas ay handa na, ang tubig ay pinatuyo, ilagay ang mantikilya, durog damo. Takpan ang pan na may takip at i-shake ito ng ilang beses.
Paano masarap na magluto ng patatas sa isang uniporme?
Mga sangkap:
- patatas ng katamtamang laki.
Paghahanda
Patatas ay hindi malinis, ngunit lamang lubusan hugasan. Ibababa namin ito sa tubig na kumukulo. Ang tubig ay kailangang magkano na ang lahat ng mga patatas ay nahuhulog sa loob nito at isa pang 1-2 cm mula sa itaas. At sa gayon kapag ang pagluluto ay hindi pumutok sa balat, ibuhos ang isang maliit na lemon juice sa tubig. Gayundin, nagbubuhos kami ng ilang tubig. Pagkatapos ng tubig na may mga patatas muli, ang apoy ay nabawasan hanggang sa daluyan at nagluluto ng mga 35 minuto. Pagkatapos ay pakuluan namin ang tubig na kumukulo, at ilagay ang mga patatas sa malamig na tubig sa loob ng ilang segundo. Salamat sa simpleng patatas na ito ay madaling malinis.