Ang Ragou ay maaari ring maging isang ulam ng tag-init, kung naghahanda ka ng mga pana-panahong gulay para dito. Isa sa mga pagpipilian para sa isang mainit na mainit sa panahon ng tag-init ay maaaring maging isang ragout ng courgettes, ang paghahanda ng kung saan kami ay nagpasya na italaga ang materyal na ito.
Paano magluto ng ragout na may minced meat at zucchini?
Mga sangkap:
- langis ng oliba - 15 ML;
- sibuyas - 90 g;
- bawang chives - 3 mga PC .;
- mansanas - 90 g;
- karot - 110 g;
- tinadtad na pabo - 900 g;
- zucchini - 360 g;
- Pinatuyong samboy, kanela, duguan, pinatuyong chili - 1 kutsarita bawat isa;
- mga kamatis - 460 g.
Paghahanda
Pre-pagpainit ang langis ng oliba sa brazier, i-save ang mga ito sibuyas. Upang ang mga piraso ng mga sibuyas idagdag ang bawang, at pagkatapos ng 30 segundo idagdag ang inihaw na karot karot at mansanas. Season ang mga nilalaman ng brazier na may muscat, mukhang matalino, kanela, chilli at mapagbigay na pakurot ng dagat asin. Sa sabay-sabay, idagdag ang diced cubes na may pabrika ng palaman, at pagkatapos ng ilang minuto ay ibuhos ang lahat ng mga minasa ng kamatis at kumulo sa loob ng 25 minuto.
Kung hindi mo alam kung paano magluto ng gayong ragout mula sa pipino sa isang multivarquet, wala na ang mas simple. Sagutin ang lahat ng mga gulay kasama ang pabo hanggang sa kumain ang karne, ibuhos ang mga kamatis na tinadtad at itakda ang rehimeng "Pag-iwas" para sa kalahating oras.
Paano masarap na magluto ng nilagang karne ng zucchini at patatas?
Mga sangkap:
- talong - 75 g;
- zucchini - 130 g;
- sibuyas - 65 g;
- matamis na paminta - 120 g;
- bawang ngipin - 3 piraso;
- manok na sabaw - 540 ml;
- Patatas tubers - 110 g;
- mga kamatis sa kanyang sariling juice - 370 g;
- Pinatuyong basil, chili, cumin, oregano - 1 kutsarita bawat isa;
- canned corn at string beans - 160 g.
Paghahanda
Sa pamamagitan ng random na pagpuputol ng lahat ng mga gulay, ilagay ang mga ito sa isang brazier at kayumanggi sa mataas na init. Ilagay ang mga damo at pampalasa, idagdag ang mga tsaa, ibuhos ang lahat ng mga kamatis at isang basong tubig. Takpan ang nilagang sabaw na may nilagang at lutuin sa daluyan ng init para sa 35-40 minuto.
Paano magluto ng nilagang mula sa mga zucchini at talong?
Mga sangkap:
- zucchini at talong - 240 g bawat;
- Langis ng oliba - 45 ML;
- matamis na paminta - 140 g;
- mga kamatis - 750 g;
- ang dahon ng laurel;
- sibuyas - 85 g;
- thyme - 4 sanga;
- red wine vinegar - 15 ml.
Paghahanda
Fry ang talong bago magpapadalisay, idagdag ito zucchini at mga sibuyas, cube ng matamis na paminta, laurel at thyme. Ibuhos ang ulam na may alak na alak, panahon na may asin sa dagat at idagdag ang pinned na mga kamatis. Kapag ang tomato sauce ay nagsisimula sa pakuluan, bawasan ang init at sabaw ang nilagang para sa 20-25 minuto. Bago maghain, kunin ang thyme at laurel mula sa ulam.