Kung mayroon kang isang maliit na pamilya o friendly na partido ng tsaa, masidhi naming inirerekumenda na gawin mo ang pagluluto sa isang masarap na layer ng keso sa kubo, sa ilalim ng hindi kapani-paniwala na pangalan na "Royal Cheesecake", at sasabihin namin sa iyo kung paano lutuin ito.
"Royal Cheesecake" cake na may maliit na keso sa oven
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- mantikilya (72.5%) - 240 g;
- harina (ang pinakamataas na kalidad) - 430 g;
- masarap na asukal - 100 g;
- vanilla extract - 12 patak;
- baking powder - 2 tsp.
Para sa pagpuno:
- mataba cottage cheese - 700 g;
- itlog (malaki) - 2 piraso;
- masarap na asukal - 160 g;
- vanilla extract - 7 patak.
Paghahanda
Magandang taba cottage cheese na inilalagay namin sa isang metal sieve at punasan ito. Susunod, ipinasok namin dito ang mga itlog na hiwalay sa shell, masarap na asukal at idagdag ang vanilla extract. Lubos na paghaluin at palawakin ang lahat ng mga sangkap hanggang sa makuha ang homogeneity.
Lubos na nating punasan ang frozen na langis sa pamamagitan ng isang kudkuran na may pinakamalaking butas. Ibuhos sa mangkok ng mantikilya harina, halo-halong may pampaalsa, masarap na asukal at magdagdag din ng masarap na aroma ng vanilla extract. Bumuo ng kuwarta, kung saan, kasama ang paghahalo ng pinagsamang mga sangkap, ay inihagis sa pagitan ng mga palad. Mula sa pagsusulit na ito, hinihiwalay namin ang eksaktong kalahati at ikalat ito sa ibabang bahagi (walang lumens) ng langis na anyo. Sa ito, pantay-pantay na kumalat ang isang masa ng malambot na cottage cheese, at sa turn, isinasara namin ito sa natitirang friable kuwarta. Sa isang temperatura ng 195 degrees, maghurno ang aming insanely masarap na cheesecake sa hurno, at pagkatapos ng isang pinakahihintay 40 minuto namin kumuha at maingat na ilipat ito sa isang magandang flat ulam.
Royal cheesecake na may cottage cheese at cherries sa isang multivariate
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- trigo harina - 270 g;
- creamy margarine - 1 packet (180 g);
- granulated asukal - 75 g;
- baking powder - 1.5 tsp.
Para sa pagpuno:
- cottage cheese - 470 g;
- granulated asukal - 130 g;
- Vanillin - 1 pakete;
- manok itlog - 2 piraso;
- sariwang seresa - 200 g;
- semolina - 1.5 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Ang buhangin ng asukal ay mahusay na nahuhugas ng mga sariwang itlog at isang bag ng vanillin. Inilipat namin ang lahat ng bagay sa isang mangkok na may homemade cottage cheese at kumusta sa isang mag-atas na estado na may blender. Ang mga seresa ay pinaghihiwalay mula sa hindi kinakailangang mga buto, nababalutan ng semolina at halo-halong may isang masa ng cottage cheese.
Sa natunaw na margarin sa microwave, ibuhos ang asukal, iling ito at ibuhos ang lahat sa isang mangkok ng harina, maingat na halo-halong may baking powder. Sa parehong paraan tulad ng sa unang recipe, pinaghalo namin ang isang crumbly, maluwag kuwarta. Ibahagi lamang ito at ilagay ang unang bahagi sa mangkok ng isang mahusay na langis multivark. Takpan ito ng isang layer ng whipped cottage cheese at sariwang cherries, at pagkatapos, isara ang cheesecake sa ikalawang bahagi ng kuwarta. I-on ang "Paghurno" mode, at sa timer, itakda ang oras sa 55 minuto.