Ang poppy fill ay magdaragdag ng masarap at natatanging lasa sa alinmang bahay-baked pastry. At upang gawing malambot at makatas, kailangan mong maayos na pawiin ang mga buto, magbabad at gilingin ang mga ito. Tingnan natin nang magkasama kung paano maayos na ihanda ang poppy para sa pagluluto ng hurno.
Paano magluto ng poppy seeds para sa baking?
Mga sangkap:
- buto ng poppy - 1 item;
- tubig;
- gatas - 1 item;
- asukal - ang lasa.
Paghahanda
Kaya, una sa lahat, ibuhos ang mga buto ng poppy sa bag ng tissue at isawsaw sa isang palayok ng tubig. Maayos na banlawan, bigyan ang mga buto ng poppy upang maubos at ikalat ito sa isang kasirola. Punan ang tubig na kumukulo, masakop nang mahigpit sa isang talukap ng mata at ipilit ang loob ng 10 minuto. Susunod, malinis ang tubig, muling ibuhos ang mga binhi na may tubig na kumukulo at tinimbang sa loob ng isa pang 10 minuto. Ang pamamaraang ito ay paulit-ulit na ilang beses, at pagkatapos ay ang likido ay pinatuyo at ibinuhos sa buto ng poppy na may pinakuluang gatas. Pakuluan ang timpla sa isang mahinang apoy sa loob ng 5 minuto, at ihagis ang mga buto sa isang salaan. Grind poppy, maaari mong gamitin ang isang kape gilingan at ihalo ito sa granulated asukal.
Paano magbabad ang mga buto ng poppy para sa pagluluto ng hurno?
May isa pang paraan ng poppy popping. Ang mga binhi ay hugasan lamang, na inilatag sa luwad na pang-luwad, nagbuhos ng mainit na tubig, takip na may takip at igiit namin ang 45 minuto. Pagkatapos nito, ang poppy ay napilipit sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne at halo-halong granulated na asukal.
Poppy pagpuno para sa pagluluto sa hurno
Mga sangkap:
- buto ng dry buto ng poppy - 455 g;
- gatas - 265 ML;
- mantikilya - 115 g;
- puting asukal - 175 g;
- itlog - 65 g;
- asin.
Paghahanda
Si Mack ay hugasan, pinatuyong at pinaghiwa sa isang gilingan ng kape. Inilalagay namin ang langis sa isang timba, natunaw ito sa isang mahina na apoy, ibuhos ang asukal at ibuhos sa gatas. Lahat ng lubusan ay pinaghalong hanggang homogeneity at kumpletong paglusaw ng mga kristal. Susunod, dahan-dahan ipakilala ang mga itlog, pagpapakilos, at pakuluan ang masa hanggang makapal. Susunod, ikalat ang buto ng poppy, maingat na paghaluin at alisin ang mga pagkaing mula sa plato. Ang nakahanda na pagpupuno ay ginagamit upang gumawa ng mga homemade cake o ilagay sa isang garapon ng salamin, malapit na mahigpit sa isang takip at
Paano gamitin ang poppy seeds sa baking?
Matapos ang luto ng poppy ay ganap na luto maaari itong gamitin nang direkta para sa layunin: ikinakalat namin ang matamis na makapal na gruel papunta sa pinagsamang kuwarta, kumalat ito nang pantay-pantay sa ibabaw ng layer, at pagkatapos ay mahigpit na balutin ito at bumuo ng isang roll. Kunin ito sa mga piraso at maghurno ang mga nagresultang blangko sa oven. Bilang resulta kami ay nakakakuha ng masarap, mahalimuyak, gawang bahay buns .