Isang simple at nakabubusog na hapunan - kapag sa isang maikling panahon, nang walang labis na pagsisikap, maaari kang magluto ng masarap na bagay. Sasabihin namin sa iyo ngayon kung paano maayos na magprito ng morel mushrooms na may patatas. Bago maghatid, inirerekomenda namin ang dekorasyon ng ulam na may mga tinadtad na damo at ibuhos ang kulay-gatas.
Ano ang masarap na pagkain sa mga patatas?
Mga sangkap:
- morels - 815 g;
- patatas - 980 g;
- sibuyas - 55 g;
- mantikilya - 95 g;
- pampalasa;
- langis ng gulay - para sa Pagprito;
- mga gulay - para sa pag-file.
Paghahanda
Mayroong ilang mga alituntunin kung paano maayos na magprito ang mga morel. Una, ang mga kabute ay hugasan, ibinuhos ng ganap na nasala na tubig at ipinadala sa katamtamang init. Pagkatapos kumukulo, pakuluan ang morels ng 30 minuto, at pagkatapos ay alisan ng tubig ang likido, at muli ang mga mushroom. Ang mga sibuyas ay nalinis, pinutol sa maliliit na piraso at pinagmulan sa langis ng halaman. Pagkatapos ng 5 minuto, idagdag ang mga morel, ihalo at i-cut ang isa pang 10 minuto. Para sa lasa, maglagay ng isang piraso ng mantikilya at takpan ang tuktok na may takip. Ang mga patatas ay nalinis, gupitin sa manipis na mga dayami at iprito nang hiwalay hanggang luto. Pagkatapos ay i-asin namin ito upang tikman at ihalo ito sa kabute ng litson. Bago maghatid, isablig ang ulam na may tinadtad na berde na sibuyas at mga gulay.
Paano magprito ng patatas na may morel?
Mga sangkap:
- sariwang morels - 985 g;
- sibuyas - 45 g;
- maasim na taba - 155 ML;
- pampalasa - sa lasa;
- patatas - 5-6 mga PC.
Paghahanda
Kaya, ang mga morel ay inilalagay sa isang kawali, hugasan, ibinuhos ng tubig at umalis para sa 1 oras. Regular na ihalo ang mga morel gamit ang iyong mga kamay upang hugasan ang lahat ng basura. Susunod, ilagay ang mga pinggan sa isang average na apoy, dalhin ang likido sa isang pigsa at pakuluan ang mga mushroom para sa 25 minuto sa isang maliit na apoy. Pagkatapos nito, alisin namin ang mga pinggan mula sa plato, maingat na maubos ang lahat ng likido at itapon ang mga nilalaman pabalik sa colander. Mahusay na hugasan, ibuhos ang mainit na pinakuluan na tubig at lutuin muli, pagbuhos sa panlasa. Ginagawa namin ito ng maraming beses, at pagkatapos ay tinutuyo namin ang mga mushroom
Sa pansamantala, pinisan namin ang mga sibuyas, pinutol ito ng mga singsing at binagong ito sa isang maliit na langis ng halaman, sa isang translucent na kulay. Pagkatapos nito, ilagay ang mga ito sa isang hiwalay na mangkok, at sa ito pan kawali matunaw ng isang piraso ng mantikilya at magprito sa ito mushroom. Pagkatapos ay idagdag ang mga sibuyas, ilang spoons ng makapal na kulay-gatas, panahon na may pampalasa at tikman ang ulam para sa asin.
Ang mga patatas ay nalinis, tinadtad na mga piraso, pinirito sa ibang pan hanggang handa, at pagkatapos ay kumalat sa mga mushroom. Gumalaw at mainit-init para sa ilang minuto, na sumasaklaw sa isang takip.