Ang Bulgarian paminta na may mga gulay ay maaaring tawaging isang high-grade vitamin bomb. Ang pagluluto ng ulam na ito ay maaaring maging isang mag-asawa, sa oven o brazier, bay sauce. Ang suplemento sa mga gulay ay maaaring maging croup o karne, na kung saan ay magiging mas kasiya-siya ang ulam.
Bulgarian paminta pinalamanan na may gulay at bigas
Mga sangkap:
- brown rice - 2 item;
- Bulgarian pepper - 4 pcs .;
- mga gulay - isang grupo;
- chili pepper - 1 pc .;
- canned corn - 1/2 st;
- mga kamatis sa sarili nitong juice - 400 g;
- zucchini - 1 piraso;
- asin, paminta - tikman;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Sa isang kasirola ng rice cooker na may 1 1/2 baso ng sabon ng tubig o gulay . Magdagdag ng mga kamatis sa iyong sariling juice at tinadtad na chili sa halo. Magluto ng bigas 12-15 minuto.
Habang naghahanda ang bigas, kumuha tayo ng peppers. Dapat linisin ang mga peppers, paghila ng core at pag-aalis ng buto ng mga buto.
Pinutol ng zucchini ang mga cube at magprito hanggang kalahati na niluto sa langis ng gulay. Paghaluin ang zucchini na may bigas, magdagdag ng mais at mga gulay, pati na rin ang asin at paminta sa panlasa. Ang nagreresulta sa pinaghalong kanin ay inilalagay sa guwang na core ng peppers. Ang mga pinalamig na peppers ay ilagay sa isang baking sheet, na langis, at ipadala sa isang preheated oven para sa 200 degrees sa loob ng 30-35 minuto.
Kung nais mong gumawa ng paminta pinalamanan na may gulay sa isang multivark, ilagay ang mga peppers sa mangkok ng aparato, ibuhos ng isang maliit na tubig at itakda ang "Quenching" mode para sa 1 oras.
Recipe para sa paminta pinalamanan na may gulay
Mga sangkap:
- Bulgarian pepper - 4 pcs .;
- langis ng gulay;
- red lentils - 150 g;
- gulay sabaw - 350 ML;
- Parmesan cheese - 75 g;
- pinatuyong mga kamatis - 8 pcs .;
- oliba - 1 dakot;
- Rukkola - 1 dakot.
Paghahanda
Ang hurno ay ulitin sa 200 degrees. Pinuputol namin ang mga peppers sa kalahati at inaalis ang core sa mga buto. Lubricate ang "tasa" ng paminta sa langis ng gulay at ilagay sa isang sheet na sakop na may palara. Maghurno ng peppers sa loob ng 12-15 minuto.
Sa pansamantala, pakuluan namin ang lentils sa sabaw hanggang sa ito ay handa na. Ang mga handa na mga lentil ay halo-halong may gadgad na keso, durog na olibo at mga tuyong tuyo. Upang itaas ito, itapon ang isang maliit na arugula. Handa ng pagpupuno na ilagay sa peppers at iwiwisik ang lahat ng mga tira ng keso upang itaas ito. Ang paminta na pinalamanan ng mga gulay sa hurno ay magiging handa sa 12-15 minuto na ginugol sa oven sa 180 degrees.
Pepper pinalamanan sa mga gulay at mushroom
Mga sangkap:
- Bulgarian pepper - 6 pcs .;
- Pinakuluang brown rice - 2 item;
- langis ng oliba - 2 tsp;
- mga sibuyas - 1 pc .;
- mushroom - 400 g;
- Feta cheese - 150 g;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Ang oven ay pinainit ng hanggang sa 190 degrees. Lubricate namin ang baking mould sa langis. Mula sa mga peppers aalisin namin ang core, at ang ilalim ng prutas ay bahagyang hiwa upang madali itong ilagay sa hugis.
Gupitin ang mga peppers na gupitin sa mga cubes at magprito kasama ang mga sibuyas hanggang kalahati na niluto. Susunod, ikalat ang mga putol na mushroom at maghintay para sa labis na kahalumigmigan mula sa kanila upang ganap na magwasak. Magdagdag ng asin sa lasa na may paminta. Punan ang 2/3 ng buong keso at ihalo nang lubusan.
Ang resultang pagpuno ay inilatag sa guwang na puso ng mga peppers at inaayos namin ang mga ito sa handa na form.
Sa pamamagitan ng paraan, ang ulam na ito ay maaaring sari-sari sa iyong sariling panlasa. Ang palay ay madaling mapapalitan ng lentils o kinoa, dagdagan ang hanay ng mga gulay, at iwiwisik ang ulam na may mga capers, olives, mga gulay at keso ng kambing, o kahit na palitan ang keso na may mga tinadtad na mani.