Kuliplor na may itlog - mabilis sa pagluluto at isang malayang pagkain para sa bawat araw. Ang produktong ito ay naglalaman ng mga kapaki-pakinabang na acids, hibla, natutunaw na protina at bitamina. Ang kuliplor ay isang pandiyeta na produkto. Ang ulam na ito ay isang tunay na mahanap para sa isang maybahay: lumiliko out sa parehong oras appetizing, masarap, kapaki-pakinabang at nagbibigay-kasiyahan. Ang pagbibigay ng gayong repolyo ay mas mahusay sa sarsa ng kamatis o maasim na cream. Isaalang-alang sa iyo ang mga recipe ng kuliplor na may itlog.
Pritong kuliplor na may itlog
Mga sangkap:
- kulay ng repolyo - 300 g;
- manok itlog - 3 piraso;
- mantikilya - 30 g;
- asin, paminta, pampalasa - tikman.
Paghahanda
Ngayon sabihin sa iyo kung paano magprito ng kuliplor na may itlog. Kumuha ng isang maliit na tinidor ng cauliflower at hatiin ito nang maayos sa inflorescence. Pagkatapos ay lubusan bungkalin ang mga ito at ilagay ang mga ito sa isang kasirola na may pinakuluang inasnan na tubig. Dalhin namin ang lahat sa isang pigsa, ginagawa namin ang sunog na mas tahimik at patuloy na pagluluto para sa mga 10 minuto upang gawing malambot ang repolyo. Sa tulong ng isang ingay, maingat nating pag-aani ang natapos na mga inflorescence at tuyo ang mga ito, pagkatapos nito ay pinagagaling natin ang mga ito sa maliliit na piraso.
Ngayon ay kukuha kami ng pan ng kawali, matunaw ang cream butter sa loob nito at ikalat ang pinakuluang kuliplor. Basta-basta magprito ito mula sa lahat ng panig hanggang sa ginintuang, pinapadali ang mga nilalaman nang regular. Pagkatapos nito, palakpakan ang isang magandang itlog, isang maliit na podsalivaya sa kanila mula sa itaas. Kapag napansin mo na ang mga itlog ay may isang maliit na nahahawakan, hinahalo namin ang mga ito kasama ng repolyo. Pagkatapos ay itutulak ang kuliplor sa isang itlog sa katamtamang init, pukawin paminsan-minsan hanggang sa maitayo ang isang light brown crust. Una, gilingin ang keso, iwisik ang isa pang mainit na ulam at para sa mga 2 minuto, takpan ang repolyo ng mga itlog na may takip, upang ang lutuin ay maayos na niluto. Pagkatapos nito, inililipat namin ang repolyo sa isang magandang flat plate, pinalamutian ang tapos na ulam na may mga gulay, damo at naglilingkod. Iyon lang, kuliplor, pinirito sa mga itlog at keso ang handa!
Kulisap na may itlog
Mga sangkap:
- kuliplor - 300 g;
- manok itlog - 3 piraso;
- asin, pampalasa, paminta - tikman;
- langis ng gulay - para sa Pagprito;
- mga gulay ng dill - kung ninanais.
Paghahanda
Upang ihanda ang kuliplor na may itlog, kumuha ng isang maliit na tinidor, hatiin ito sa mga inflorescence, banlawan at pakuluan para sa 5-10 minuto. Ngayon kami ay naghahanda ng batter . Upang gawin ito, palitan ang mga itlog nang maayos sa isang walis sa isang mangkok na may asin at paminta. Kung ninanais, magdagdag ng iba pang pampalasa dito. Sa pan ng kawali ibuhos ang langis ng gulay at init ito. Ang mga inflorescence ay nahuhulog sa itlog ng masa at inilatag sa pinainit na kawali. Fry bawat panig para sa 3 minuto.
Tapos na kuliplor ay dapat maging isang golden-brown na kulay. Pagkatapos ay i-spread ito sa isang tuwalya ng papel at palamig ito. Naghahatid kami ng repolyo na may yogurt, mayonesa o sarsa. Kung nais, palamutihan namin ang ulam na may mga sanga ng sariwang dill.
Kalan ng tinapay na may itlog
Mga sangkap:
- kuliplor - 400 g;
- itlog - 3 piraso;
- gatas - 200 ML;
- soda - 2 g;
- asin, pampalasa - tikman;
- mantikilya - para sa pagpapadulas.
Paghahanda
Gupitin ang kuliplor sa mga inflorescence, ilagay sa isang kasirola at pakuluan hanggang kalahating handa. Pagkatapos nito, itinatapon namin ito sa isang colander, kaya't ang salamin ay hindi kailangan. Pagkatapos ay inililipat namin ang repolyo sa isang layer sa isang greased form. Ang mga itlog ay matalo nang mabuti sa gatas, magdagdag ng asin, soda at tuyo na damo. Paghaluin ang lahat ng may isang taong magaling na panghalo hanggang sa makuha ang isang malambot na homogenous mass. Punan ang kuliplor na may itlog masa at higpitan ng foil. Ilagay ang form sa isang preheated oven para sa mga 200 degrees at maghurno ang ulam para sa 20 minuto. Pagkatapos nito, maingat na tanggalin ang foil at maghurno para sa isa pang 20 minuto.