Sa ibaba ay sasabihin namin sa iyo kung paano tama ang paggawa ng mastic sa bahay batay sa may pulbos na asukal at gelatin at kami ay nag-aalok ng isang variant ng pagluluto ito mula sa marshmallow marshmallow.
Sugar mastic para sa isang cake sa bahay - isang recipe na may gulaman
Mga sangkap:
- pinong pulbos na asukal - 600 g;
- granulated asukal - 200 g;
- purified cold water - 110 ml;
- gelatin - 15 g;
- Baligtarin ang syrup - 90 g;
- asin - 1 pakurot;
- Potato starch - 150 g.
Paghahanda
Upang maihanda ang mastic, maari tayong maghanda ng maayos na gelatin. Punan ito sa kalahati ng pamantayan ng malamig na tubig para sa mga tatlumpung minuto, pagkatapos ay ilagay ito sa isang paliguan ng tubig, magpainit, magpapakilos, hanggang ang lahat ng mga granules ay dissolved, at pagkatapos ay i-filter upang walang magiging isang paghahalo ng maliliit na butil.
Ang natitirang tubig ay ibubuhos sa pan o maglimas, idagdag ang singkamas na syrup, asin, buhangin ng asukal, at init, pagpapakilos, sa isang pigsa. Pagkatapos ay itigil ang pagpapakilos at lutuin ang mga nilalaman ng kawali para sa walong minuto.
Ngayon ay nagsisimula na kaming matalo ang matamis na halo na may isang taong magaling makisama, at pagkatapos ng limang minuto, ibuhos sa isang maliit na gandang tubig ng gelatin at patuloy na matalo hanggang sa makuha ang puting at malapot na masa. Sa yugtong ito binago namin ang mga attachment ng panghalo sa spiral para sa kuwarta at, unti-unting ibinubuhos ang sifted sugar powder, ganap na pumipilit ito sa whipped substance hanggang sa makuha ang unipormeng pagkakahabi. Sinasaklaw namin ang lalagyan na may takip o pinipigilan namin ito sa pelikula at iwanan ito sa ilalim ng mga kondisyon ng kuwarto para sa dalawampu't apat na oras.
Sa susunod na yugto, ikinakalat natin ang masa ng asukal sa ibabaw na may almirol at gawin ang pangwakas na pagmamasa ng mastic, na nakamit ang di-malagkit na pagkakapare-pareho nito.
Ang mastic na ito ay ganap na nakaimbak sa refrigerator at madaling pininturahan sa ninanais na mga kulay.
Marshmallow mula sa marshmallow marshmallow sa bahay - recipe
Mga sangkap:
- asukal sa pinong pulbos - 520-550 g;
- lemon juice - 30-40 ml;
- marshmallow marshmallow - 220 g.
Paghahanda
Upang ihanda ang marshmallow marshmallow mousse, dapat itong ilagay sa isang glass plate, sinabunutan ng lemon juice at ilagay sa microwave oven para sa mga dalawampung segundo, na nagtatakda ng maximum na kapangyarihan ng aparato. Bilang resulta, ang mga marshmallow ay nagdaragdag sa lakas ng tunog at naging malambot para sa karagdagang trabaho sa kanila.
Inalis namin ang microwave vessel na may billets at ihalo ang mga nilalaman ng isang kutsara, unti-unting pagbuhos ng pulbos na asukal. Natapos namin sa pamamagitan ng pagmamasa kamay, pagkamit ng pagkakapareho, plasticity at hindi katigasan ng mastic. Ngayon ay nananatili lamang ito upang mapaglabanan ang tapos na mastic para sa mga tatlumpung minuto sa ref, paglalagay nito sa isang bag, at maaari mong simulan ang pakikipagtulungan dito.
Chocolate mastic sa bahay
Mga sangkap:
- pinong pulbos na asukal - 400 g;
- marshmallow marshmallow - 300 g;
- tsokolate anumang - 200 g;
- purified cold water - 30 ML;
- patatas na almirol - hanggang sa maabot ang kinakailangang densidad;
- mantikilya para sa lubricating ng mesa at mga kamay.
Paghahanda
Ang recipe na ito ay naiiba mula sa nakaraang isa lamang sa pagkakaroon ng isang karagdagang base ng tsokolate. Sa iba pang mga aspeto, ang teknolohikal na proseso ng paglikha ng isang mastic ay magkapareho sa inilarawan sa itaas. Mag-spray ng Marshmallow
Paano upang ipinta ang mastic sa bahay?
Ang anumang handa na mastic ay maaaring mapunan ng kinakailangang scheme ng kulay. Upang gawin ito, hatiin ito sa kinakailangang bilang ng mga bahagi, idagdag sa bawat pangkulay ng pagkain (mas mahusay na gel) at ihalo ang masa gamit ang mga kamay hanggang sa makamit ang kahit na pamamahagi ng kulay.