Sa araw na ito ay matututunan mo mula sa aming artikulo kung paano gumawa ng liqueur ng kape sa bahay. Ang ganitong pag-inom ay magiging isang mahusay na alternatibo sa binili na mga alkohol na cocktail. At ang di-pangkaraniwang lasa nito at ang masarap na aroma ay hindi maihahambing sa iba pa.
Coffee Liqueur sa bahay
Mga sangkap:
- brown sugar cane - 355 g;
- puting asukal - 245 g;
- tubig na sinala - 475 ml;
- coffee soluble - 120 ML;
- vodka - 715 ml;
- vanilla extract - 10 g.
Paghahanda
Sa tubig ibubuhos namin ang asukal, ihalo ito at dalhin ang likido sa isang pigsa. Pakuluan ang syrup sa loob ng 5 minuto, pagpapakilos. Pagkatapos ay bawasan ang pag-init, ibuhos sa kape at kunin ang inumin mula sa apoy. Palamigin ang likido sa temperatura ng kuwarto, itapon ang vanilla extract at ibuhos sa vodka. Nagpapadala kami ng mga pinggan na may alak para sa 2-4 na linggo sa isang madilim, kalmado na lugar, at pagkatapos ay aalisin namin mula sa sediment, filter at pagpapadala sa baso. Iyon lang, ang alak na kape sa bahay sa vodka ay handa na!
Ang recipe para sa alak ng kape
Mga sangkap:
- asukal - 1,4 kg;
- tubig 1.4 liters;
- instant coffee - 20 kutsarita;
- bodka - 1.5 liters;
- vanillin.
Paghahanda
Ang asukal at kape ay binubuan ng tubig, dalhin ang likido sa isang pigsa at pakuluan para sa isang oras. Pagkatapos alisin ang mga pinggan, takpan at ipilit 12 oras. Pagkatapos nito, ibuhos ang bodka, itapon ang banilya, ihalo nang mabuti at ibuhos ang inumin sa ibabaw ng madilim na bote.
Kape at gatas liqueur
Mga sangkap:
- vodka - 995 ml;
- coffee beans - 220 g;
- tubo - 990 g;
- vanillin;
- kanela - 2 sticks;
- tubig 990 ML.
Paghahanda
Ang kape, kanela at vanillin ay ibinubuhos sa isang malinis na garapon, ibuhos ang bodka at igiit ang tungkol sa 7 araw, kung minsan ay nanginginig ang pinaghalong. Dagdag dito, sinasala namin ang inumin sa pamamagitan ng gauze, idagdag ang asukal, gatas at malamig na tubig. Gumalaw at ipilit ang alak sa loob ng 5 higit pang mga araw, at pagkatapos ay ibuhos sa magagandang bote at mag-imbak sa ref.
Liqueur ng kape na may condensed milk sa bahay
Mga sangkap:
- bodka - 490 ml;
- condensed milk - 1 jar;
- nalulusaw na kape sa pulbos - 10 g;
- Vanillin - tikman;
- cream mataba - 325 ml.
Paghahanda
Ang mataas na katabaan ng cream ay pinalo ang mixer na may vanillin at unti-unti, nang hindi i-off ang aparato, ipinakilala namin ang condensed milk at itapon ang kape. Lubusan ihalo ang lahat, ibuhos ang nagresultang timpla na may bodka at igiit ang inumin na 1.5 oras. Susunod, ang liqueur ng coffee-cream sa mga kondisyon ng bahay ay pinapalamig namin at pumasa kami sa pagtikim, pagbuhos ng cocktail sa mga baso ng salamin.