Ang sinigang may nilaga karne ay isang klasikong hukbo. Tamang-tama kapag kailangan mong agad na magpakain ng isang daang gutom na kabataang lalaki. At kahit na mayroon ka pa lamang sa iyong pag-aalaga - isang paborito, at hindi mo kinikilala ang pagtutustos ng pagkain mula sa lata ng lata, kung minsan ay kailangan mong magluto ng ulam sa pana-panahon. Dahil ito ay simple, mabilis, kasiya-siya at, depende sa kalidad ng nilagang, ay masyadong masarap. At sa mga kondisyon sa larangan at bansa ito ay isang indispensable na pagkain din!
Recipe para sa buckwheat sinigang na nilagang
Mga sangkap:
- Buckwheat groats - 1 item;
- karne ng baka - 1 b.
- sibuyas - 1 piraso;
- karot - 1 piraso;
- asin, paminta itim na lupa - upang tikman.
Paghahanda
Dry buckwheat poured sa isang malalim na kawali, at magprito, pagpapakilos, hanggang sa ang hitsura ng isang katangian tasa lasa. Maingat na ibuhos sa kalahati ng isang tasa ng tubig. Kapag ito ay tumigil sa pagsira, magdagdag ng isa pang 2, 5 tasa. Ibuhos ang asin, dalhin sa isang pigsa, tanggalin ang apoy at takpan ng takip.
Sa isang hiwalay na kawali, sa taba na may nilagang, magprito ng makinis na tinadtad na mga sibuyas. Kapag naging transparent ito, idagdag ang gadgad na karot sa isang malaking kudkuran. Igisa ang mga gulay na magkasama para sa mga 5 minuto, pagkatapos ay idagdag ang mga lata. Hayaan ang inihaw na puff para sa isa pang 5 minuto, paminta.
Paghaluin ang nilagang karne na may mga gulay na may natapos na sinigang soba. At na ang lahat ng sangkap ay konektado sa wakas, maaari naming panatilihin ang pagkain sa apoy para sa ilang higit pang mga minuto.
Recipe para sa buckwheat sinigang may nilagang sa multivark
Mga sangkap:
- Buckwheat groats - 2 item;
- tubig - 3,5 na mga bagay;
- nilagang - 1 b.
- sibuyas - 2 piraso;
- langis ng gulay - 1 tbsp. kutsara;
- marjoram (dry) - 1 tbsp. kutsara;
- asin - 0,5 tsp.
Paghahanda
Sa isang kawali ng multivarka ibuhos ang langis at magprito ang mga sibuyas na gupitin sa kalahating singsing sa mode na "Maghurno", hanggang sa ginintuang. Idagdag ang nilagang, pampalasa at tumayo sa parehong mode para sa 5 minuto. Magdagdag ng buckwheat , magdagdag ng tubig, asin. Patakbuhin ang programa na "Kasha" sa loob ng 25 minuto. Matapos ang signal ng tunog, binubuksan ang multivark, hinahalo namin ang mabangong bakwit, ikinakalat ito sa mga plato at pagkatapos ay i-serve ito sa mesa. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng isang piraso ng mantikilya at isang maliit na gulay.