Kung pagkatapos ng isang maligayang hapunan mayroon kang isang maliit na halaga ng mga niligmig na patatas , at hindi mo alam kung ano ang gagawin sa mga ito, iminumungkahi naming magluto ka ng isang hindi kapani-paniwalang masarap na ulam. Ang recipe para sa puding mula sa niligis na patatas ay napaka-simple at lahat ay pahalagahan ito.
Kaserol na may niligis na patatas at keso
Mga sangkap:
Para sa mga niligis na patatas:
- patatas - 1 kg;
- mantikilya - 100 g;
- itlog - 2 piraso;
- pampalasa.
Para sa pagpuno:
- bread crumbs - 100 g;
- mantikilya - 50 g;
- itlog - 6 piraso;
- mozzarella cheese - 250 g;
- berde na mga sibuyas - 100 g;
- pampalasa.
Paghahanda
Itinulak ang mga itlog na pinakuluang, nilinis at pinutol ang mga malalaking cubes kasama ang keso. Ang mga balahibo ng berdeng mga sibuyas ay pinirituhan ng tubig na kumukulo at makinis na pinutol. Pagkatapos namin ihalo ang lahat ng mga constituent fillings at magdagdag ng asin sa lasa. Patatas pakuluan na may asin at mash sa katas o gamitin ang natitirang pagkatapos ng hapunan. Hayaan ang sopas ng halaman cool na pababa, at pumasok sa ito itlog ng manok. Nag-grease kami ng amag na may isang piraso ng mantikilya at magwiwisik ng mga breadcrumb. Ang purong ay nahahati sa dalawang pantay na bahagi at ang unang isa ay pantay na ibinahagi sa ilalim. Inihayag namin ang pagpuno mula sa itaas at takpan ang natitirang patatas. Takpan ang ibabaw ng isang itlog, iwiwisik ang dill at maghurno sa loob ng kalahating oras sa oven.
Tsaa mula sa niligis na patatas na may mga mushroom
Mga sangkap:
- patatas - 1 kg;
- itlog - 3 piraso;
- bombilya - 3 piraso;
- gatas - 1 item;
- Mantikilya - 3 tbsp. kutsara;
- sariwang mushroom - 300 g;
- langis ng gulay - 2 tbsp. kutsara;
- kulay-gatas - 3 tbsp. kutsara;
- pampalasa.
Paghahanda
Ang mga patatas ay nalinis, kinain at pinakuluang hanggang malambot. Samantala, inihahanda namin ang pagpuno: pinoproseso namin ang mga kabute, pinutol ang mga ito sa mga plato, at ang mga bombilya ay pinutol sa mga cubes. Sa isang kawali, magpainit ng kaunting langis, ikalat ang mga gulay at iprito ang mga ito para sa mga 15 minuto, pagpapakilos. Ang mga mainit na patatas ay minasa sa isang mash na may mashed na patatas, na ibinuhos sa unti-unting mainit na gatas. Pagkatapos ay magdagdag ng asin sa panlasa, basagin ang mga itlog, ilagay ang mantikilya at ihalo. Kalahati ng mga servings ay inilatag sa form, ibinahagi namin ang pagpuno ng kabute sa itaas at takip ang natitirang purees. Takpan ang ibabaw na may kulay-gatas at ipadala ang kaserol mula sa mga minasa ng patatas sa oven sa loob ng 25 minuto. Pagkatapos nito, maglingkod sa isang ulam na may anumang sauce at sariwang gulay.
Tsaa mula sa niligis na patatas at karne ng karne
Mga sangkap:
- tubig - 2 l;
- tinadtad na karne - 600 g;
- karot - 300 g;
- tomato sauce - 3 tbsp. kutsara;
- bombilya - 2 piraso;
- langis ng gulay - 4 tbsp. kutsara;
- mantikilya - 30 g;
- keso - 50 g;
- Manga - 2 tbsp. kutsara;
- pampalasa.
Paghahanda
Kaya, alisan ng balat ang mga patatas, banlawan ang mga ito, ilagay ang mga ito sa isang malaking kasirola, punan ang mga ito ng filter na tubig at pakuluan hanggang handa, podsalivaya sa panlasa. Nang walang pag-aaksaya ng oras, pinoproseso namin at pinalabas ang pinong sibuyas at karot. Sa pan ng kawali ibuhos ang langis ng gulay, kumalat ang mga gulay at pumasa sa kanila, paminsan-minsang pagpapakilos. Pagkatapos ay idagdag ang minced meat, pukawin, ibuhos ang isang maliit na tubig at pagkatapos ay dalhin ito sa ilalim ng takip para sa 15 minuto. Pagkatapos ng panahon na may pampalasa at ilagay ang tomato sauce. Lubusan ihalo ang lahat