Homemade pate - isang napakalakas na meryenda, na kung saan ay magiging sanhi ng paghanga ng mga bisita at perpektong pag-iba-ibahin ang iyong pang-araw-araw na menu. Ang oras upang maghanda ito ay tumatagal ng kaunti, ngunit para sa na lumiliko out mas tastier at mas malambot kaysa sa pagbili. Alamin natin sa iyo, mula sa kung ano at kung paano ka makakagawa ng masarap na lutong bahay at malusog na pate.
Pates ng isda sa bahay
Mga sangkap:
- de-latang tuna - 200 g;
- sardinas - 200 g;
- canned herring - 250 g;
- ketsap - 1 tbsp. kutsara;
- limon;
- sariwang gulay - para sa dekorasyon;
- pampalasa.
Paghahanda
Ang lahat ng mga naka-isda na isda ay buksan, kumuha ng mga garapon at ilagay sa isang colander, umaalis sa alisan ng tubig. Pagkatapos nito, talunin ito sa isang blender at magdagdag ng kaunting lemon juice sa pate. Pukawin, ilagay ang ketsap, kulay-gatas at muli lubusan matalo ang lahat ng bagay, podsalivaya sa panlasa. Inihayag namin ang natanggap na masa sa malinis na maliliit na garapon at malinis para sa maraming oras sa refrigerator. Kung bago ang paghahatid, ang pate ng isda ay isang maliit na tuyo - magdagdag ng kaunti pa lemon juice, ihalo na rin at dekorasyunan ng sariwang damo.
Chicken pate sa bahay
Mga sangkap:
- mga gulay;
- pampalasa;
- karot - 1 piraso;
- taba bacon - 100 g;
- buto ng manok - 600 g.
Paghahanda
Pinoproseso ang fillet ng manok, pinutol sa maliliit na piraso, at bacon - mga cube. Sagutin ang lahat, at pagkatapos ay ilipat namin ang mga produkto sa isang kasirola, idagdag ang peeled at ginutay-gutay gulay. Lahat ay punuin ng tubig at nilagang hanggang kumpleto. Pagkatapos ay alisin mula sa plato, palamig at ipaalam ang mga nilalaman sa pamamagitan ng gilingan ng karne. Season ang pate na may pampalasa, maayos ang init at matalo sa blender hanggang makinis. Palamutihan namin ang miryenda na may mga dahon ng sibuyas na tinadtad, cool na rin at nagsisilbi sa mesa.
Pie ng karne sa bahay
Mga sangkap:
- karne ng baka - 500 g;
- patatas - 2 piraso;
- karot - 2 piraso;
- bombilya - 1 piraso;
- parsley greens - upang tikman;
- karne ng sabaw ;
- pampalasa.
Paghahanda
Inilalagay namin ang karne sa isang kasirola na puno ng mainit na tubig, dalhin ito sa isang pigsa at pakuluan ito sa isang mahinang apoy sa loob ng 40 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang peeled vegetables: karot, patatas at mga sibuyas. Magluto nang sama-sama sa loob ng 15 minuto, idagdag ang asin sa panlasa at itapon ang tinadtad na sariwang damo. Ang hustong karne na may mga gulay ay kinuha mula sa sabaw, kami ay nagyeyut at gumiling sa lahat ng blender, pagdaragdag ng isang piraso ng mantikilya. Season ang pate na may pampalasa at palabnawin ang sabaw upang ibigay ang ninanais na pagkakapare-pareho. Paglingkod bilang isang miryenda kasama ang hiwa ng sariwang tinapay.