Ang pasta na may bacon ay magiging isang mahusay na ulam para sa pag-file para sa hapunan o pagsasama sa menu ng tanghalian. Ang pagsasama-sama ng culinary duet kasama ang iba pang mga sangkap o sauces, posible upang makakuha ng tunay na masterpieces, ang mga katangian ng panlasa na kung saan ay masisiyahan ang pinaka-mapagbigay na pagtatanong ng fastidious eaters.
Paano magluto ng pasta na may bacon?
Ang isang simpleng Italyano pasta na may bacon ay inihanda sa pamamagitan ng pagluluto ng pasta sa estado ng al dente at pagkatapos ay idinagdag ang mga ito sa inihaw na bacon slicing.
- Ang pasta mula sa durum na trigo ay pinakuluan sa isang malaking halaga ng salted na tubig, pagdaragdag ng isang maliit na langis ng halaman, na kung saan ay maiwasan ang clumping ng mga produkto.
- Si Bacon ay pinirito sa isang dry pan ng kawali o may dagdag na isang maliit na halaga ng langis.
- Ang pasta na may bacon ay ganap na pinagsama sa iba't ibang uri ng mga saro at keso.
- Inihahanda ang lasa ng ulam, idinagdag ang mga sariwang gulay kapag naglilingkod.
Classic pasta carbonara na may bacon - recipe
Ang paboritong pasta carbonara paste na may bacon ay madaling ihanda, labis na masarap at masustansiya. Maaari mong gamitin ang sariwang bacon hiwa o raw pinausukang hiwa, na kung saan ay magbibigay sa ulam ng isang partikular na rich lasa. Ang isang invariable bahagi ng klasikal na bersyon ay ang mga yolks idinagdag sa oras ng pagpapakain o sa dulo ng paggamot ng init.
Mga sangkap:
- i-paste - 300 g;
- bacon - 200 g;
- langis ng oliba - 100 ML;
- manok yolks - 3 piraso;
- Parmesan cheese o peccorino romano - 200 g;
- asin, itim na paminta sa lupa.
Paghahanda
- Fry ang hiniwang tusino sa isang langis na kawali.
- Paghaluin ang mga yolks at kalahati ng giling na keso.
- Upang ang lutong pasta idagdag ang inihaw na may bacon, keso na may mga yolks, isang maliit na sabaw, halo.
- Ang hustong pasta na may bacon ay mainit na inihahain, na may maraming dambuhala sa keso at paminta.
Pasta na may bacon sa creamy sauce - recipe
Nakalulugod ang malambot ng lasa ng pasta na may bacon sa isang mag-atas na sarsa, niluto ayon sa resipe na ito. Mas mabuti, ang cream ay napili na may taba na nilalaman na 10-20%, at ang kanilang halaga ay tinutukoy batay sa nais na texture at juiciness ng tapos na ulam. Ang labis na makapal na sarsa ay maaaring malabnaw sa macaroni sabaw, na nagdadagdag ng isang maliit na keso na gadgad.
Mga sangkap:
- i-paste - 300 g;
- bacon - 150 g;
- cream - 250 ML;
- chicken yolk - 1 piraso;
- gadgad na keso - 100 g;
- bawang - 2-3 ngipin;
- asin, itim na paminta sa lupa.
Paghahanda
- Pakuluan ang ining butas na tubig.
- Hiwain ang manipis na bacon, magprito ito sa isang dry pan frying hanggang blush.
- Magdagdag ng makinis na tinadtad na bawang, magprito 1-1.5 minuto.
- Ibuhos sa cream, panahon upang tikman, magpainit halos sa isang pigsa, ihalo ang yolk at kalahati ng keso.
- Idikit ang i-paste, ihalo at agad na maglingkod.
Pasta na may bacon at mushroom
Ang isang hindi pangkaraniwang aroma ay nakakakuha ng pasta na may raw bacon kung niluto ng mushroom. Kung may mga residente ng kagubatan, maaari mong gamitin ang mga ito nang walang pag-aatubili, pre-paggawa ng serbesa hanggang handa. Sa kawalan ng idinagdag sa ulam magagamit mushroom, kung saan, na sinamahan ng isang mag-atas spicy sauce ay ibahin ang anyo ng mga katangian ng pagkain para sa mas mahusay.
Mga sangkap:
- i-paste - 300 g;
- bacon - 150 g;
- mushroom - 300 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- cream - 250 ML;
- langis - 2 tbsp. kutsara;
- Italian herbs - 2 pinch;
- asin, itim na paminta, mga gulay.
Paghahanda
- Inihaw ang tinadtad na bacon hanggang kulay-rosas, ilagay ito sa isang mangkok.
- Pumasa sa sibuyas at mushroom sa langis hanggang sa umuubos ang kahalumigmigan at isang bahagyang kulay-rosas.
- Magdagdag ng ruddy bacon, cream, season na may sarsa, mainit-init upang pigsa.
- Kapag nagsisilbi sa pasta na may bacon at champignons na tinimplahan ng mga gulay.
Pasta na may bacon at keso - recipe
Ang pasta na may bacon, isang simpleng recipe na ipapakita sa ibang pagkakataon, ay hindi nangangailangan ng pagkakaroon ng mga produktong mahal sa ibang bansa. Maaari mong gamitin ang pinaka-simple at abot-kayang domestic keso at pasta sa gitnang presyo ng kategorya. Ang Bacon ay angkop sa parehong raw at pinausukang. Bilang isang panimpla, gumamit ng Italyang halo ng mga damo at sariwang damo.
Mga sangkap:
- i-paste - 300 g;
- bacon - 200 g;
- keso - 100 g;
- langis - 1 tbsp. kutsara;
- Italian herbs - 0,5 tsp.
- asin, itim na paminta, mga gulay.
Paghahanda
- Habang nagluluto ng pasta sa inasnan na tubig, gupitin at iprito sa isang langis na kawali ng bacon.
- Grate cheese, haluin ang dry herbs, iwisik ang mainit na pasta mixture sa paghahanda, paghahalo.
- Kapag naghahain ng pasta na may bacon at keso, iwisik ang sariwang berde na dahon.
Pasta na may manok at bacon
Kahanga-hangang mga katangian ay makakakuha ng pasta na may raw pinausukang tusino, kung lutuin mo ito kasama ang pagdaragdag ng chicken fillet at cream sauce at mga kamatis. Maaari kong ibuhos sa sarsa kung ninanais, punan ang mga dahon ng spinach o i-sliced lamang mula sa basil na gulay, perehil, cilantro, at iwiwisik ang naka-handa na ulam na may keso.
Mga sangkap:
- i-paste - 300 g;
- buto ng manok - 400 g;
- bacon - 150 g;
- keso - 100 g;
- langis - 1 tbsp. kutsara;
- cream - 150 ML;
- mga kamatis sa sarili nitong juice - 400 g;
- bawang - 2 ngipin;
- asin, black pepper, langis, gulay.
Paghahanda
- Hiwalay, pinirito ang mga hiwa at may lasa ng manok, hiwa ng bacon.
- Sa isang kawali, magdagdag ng mga kamatis, cream, season na timpla sa lasa, hayaang umupo sa loob ng 5 minuto.
- Idagdag ang pinakuluang spaghetti, manok, bacon, gadgad na keso, pukawin, mainit-init para sa isang minuto.
- Ang mainit na pasta na may pasta na may bacon at dibdib ng manok ay nagsisilbi agad at kinumpleto ng mga gulay.
Pasta Bolognese na may bacon - recipe
Ang masustansya, masustansiya at hindi kapani-paniwalang masarap ay isang i- paste na may minced meat at bacon sa tomato sauce. Para sa pagpapatupad ng recipe, karne ng baka, baboy o isang halo ng ilang mga uri ng karne ay twisted sa isang gilingan ng karne. Ang sarsa ay inihanda kasama ang pagdaragdag ng red wine, na punan ang ulam na may katangi-tangi, walang kapantay na tala ng lasa.
Mga sangkap:
- i-paste - 400 g;
- forcemeat - 300 g;
- bacon - 150 g;
- sibuyas, karot at tangkay ng kintsay - 1 pc .;
- keso - 50 g;
- tomato paste at ketchup - 40 g;
- bawang - 2 ngipin;
- sabaw - 1 baso;
- alak - 70 ML;
- asin, black pepper, basil.
Paghahanda
- Pakuluan ang pasta.
- Fry ang hiniwang tusino sa isang dry pan ng kawali.
- Magdagdag ng durog na gulay, magprito ng 10 minuto.
- Bagay-bagay para sa balat, kulay-kape na may pagpapakilos para sa 10 minuto, ibuhos sa alak.
- Pukawin sa i-paste, ketsap, bawang, ibuhos ang sabaw, nilagang 10 minuto.
- Kapag nagsilbi, ang pinakuluang pasta Bolognese at bacon ay sinabunutan ng gadgad na keso at balanoy.
Pasta na may bacon sa tomato sauce - recipe
Kahit na sa isang napakagandang pagganap, bilang, halimbawa, sa sumusunod na recipe, ang pasta na may bacon sa tomato sauce lumiliko out na maging lubhang appetizing. Ihain ang ulam na mainit lamang, tinutulungan ito ng gadgad na keso at tinadtad na sariwang damo. Upang maghanda ng gravy, maaari kang kumuha ng sabaw, pasta o tubig lamang.
Mga sangkap:
- i-paste - 400 g;
- Bacon - 350 g;
- tomato paste - 120 g;
- bawang - 4 ngipin;
- sabaw o tubig - 1 baso;
- asin, asukal, black pepper, pampalasa;
- keso, mga gulay.
Paghahanda
- Palamig ang hiwa na medium-sized bacon hanggang blush.
- Magdagdag ng makinis na tinadtad na bawang, kamatis, tubig, panahon ng sarsa upang tikman ng asin, asukal, paminta at pampalasa.
- Ilipat ang lutong sauce na may bacon sa pasta, ihalo at maglingkod hanggang sa mainit.
Pasta na may bacon at tomatoes - recipe
Ang pasta na may bacon at mga kamatis ay mas masarap sa panlasa. Maaari mong gamitin bilang sariwang mga kamatis, pag-aalis ng mga ito mula sa balat muna, at naka-kahong sa kanilang sariling juice. Ang komposisyon ng sarsa ay maaaring suplemento ng mga hiwa na mga stalks ng kintsay, na magbibigay sa ulam ng labis na piquancy at sariwang lasa.
Mga sangkap:
- i-paste - 400 g;
- bacon - 150 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- isang tangkay ng kintsay - 1 piraso;
- mga kamatis - 800 g;
- Italian herbs - 1 kutsarita;
- bawang - 2 ngipin;
- asin, itim na paminta sa lupa;
- keso, mga gulay.
Paghahanda
- Sa isang kawali ay magprito ng bacon na may mga sibuyas at kintsay sa loob ng 5 minuto.
- Magdagdag ng bawang, at isang minuto mamaya tinadtad makinis o lupa mga kamatis, condiments, herbs.
- I-nilat ang mga sangkap ng sarsa para sa 10-15 minuto, kumalat sa pinakuluang paste.
- Kapag naghahain ng pasta na may mga kamatis at bacon na sinabugan ng mga damo at keso.
Pasta na may pesto at bacon sauce
Ang pinong feed at pinong, katamtamang tamad na lasa ng ulam, na inihanda sa mga sumusunod na rekomendasyon, ay magagawang upang masiyahan ang mga hinihingi ng mga pinaka-hinihingi na mga eaters. Bago ang paghahanda ng sarsa, ang bahagi ng basil at mga puno ng pino ay dapat na iwan upang magwiwisik ang nakahanda na ulam kapag naglilingkod.
Mga sangkap:
- i-paste - 400 g;
- bacon - 400 g;
- Cedar nuts - 50 g;
- basil dahon - 120 g;
- langis ng oliba - 400 ML;
- bawang - 2 ngipin;
- Parmesan - 60 g;
- asin, itim na paminta sa lupa.
Paghahanda
- Talunin sa basil ng blender, mga mani, mantikilya at bawang.
- Magdagdag ng grated Parmesan, matalo muli.
- Fry ang hiniwang bacon, ihalo sa lutong pesto at pinakain ng mainit na pasta.
- Kapag naghahain ng pasta na may pesto at bacon na sinabunutan ng mga dahon ng basil at mga mani.
Pasta na may bacon at broccoli
Pasta na may bacon - isang recipe na maaaring isagawa sa pagdaragdag ng brokuli. Ang mga inflorescence ng repolyo ay magpayaman sa mga katangian ng mag-usbong gravy, i-refresh ang lasa nito at gawing mas kapaki-pakinabang at nakapagpapalusog ang ulam. Ang anyo ng i-paste na ginamit ay hindi mahalaga: maaari mong gamitin ang spaghetti, tagliatelle o iba pang anyo ng produkto.
Mga sangkap:
- i-paste - 350 g;
- bacon - 150 g;
- brokuli - 200 g;
- cream - 250 ML;
- mantikilya - 50 g;
- bawang - 2 ngipin;
- asin, itim na paminta sa lupa.
Paghahanda
- Sagutin ang hiniwang tusino sa langis.
- Idagdag ang brokuli, bawang, luto para sa 7 minuto, preheated para sa isang minuto.
- Ibuhos sa cream, panahon upang tikman, pripustayut sa isang pigsa at pampalapot sa pagpapakilos.
- Idagdag sa pinakuluang pasta, magbigay ng ilang minuto upang magluto at maglingkod sa mesa.
Pasta na may kalabasa at bacon
Ang susunod na bersyon ng ulam ay maaprubahan ng mga tagahanga ng kalabasa at hindi lamang. Ang pasta na may bacon sa kasong ito ay kinumpleto ng pumpkin sauce, na magbibigay-daan sa iyo upang tingnan ang mga katangian ng gulay sa ibang paraan para sa mga hindi dati sa kanyang mga admirer. Ang ulam ay maaaring lasa kapag nagsilbi sa basil, thyme o perehil.
Mga sangkap:
- i-paste - 350 g;
- bacon - 200 g;
- red sibuyas - 1 pc .;
- kalabasa - 700 g;
- Parmesan - 80 g;
- bawang - 2 ngipin;
- langis ng oliba - 30 ML;
- asin, itim na paminta sa lupa;
- Italian herbs, herbs.
Paghahanda
- Fry ang cut kalabasa sa mantikilya, pinalo sa isang blender, panahon upang tikman.
- Sa pan ng kawali browned bacon.
- Magdagdag ng mga sibuyas, at sa dulo ng Pagprito ng bawang at kalabasang kalabasa.
- Payagan ang sarsa sa loob ng ilang minuto at ihalo ang mainit na pasta at Parmesan.
- Kapag naghahain ng pasta na may bacon at kalabasang sauce, iwisik ang herbs.
Pasta na may bacon at spinach
Ang isa pang pagpipilian para sa masustansyang at malusog na ulam ay pasta na may spinach at bacon. Ang mga gulay ay maaaring idagdag sa sariwa o frozen na walang bago na lasaw. Lamang ng isang pares o tatlong minuto ng co-frying ay sapat na para sa mga sangkap sa palitan ng lasa at magbabad up ang maanghang juices ng Pagprito.
Mga sangkap:
- i-paste - 350 g;
- bacon - 200 g;
- spinach - 150 g;
- Parmesan - 100 g;
- bawang - 1-2 ngipin;
- langis ng oliba - 10 ml;
- asin, itim na paminta sa lupa;
- berdeng mga sibuyas.
Paghahanda
- Sagutin ang hiniwang tusino sa langis.
- Idagdag ang spinach, bawang at pound para sa 3 minuto.
- Pakuluan ang pasta, ihalo sa inihaw, idagdag ang kalahati ng gadgad na keso.
- Paglilingkod sa ulam na mainit, pagdaragdag ng berdeng mga sibuyas at mga pine nuts.
Pasta na may bacon at shrimp
Ang pasta na may bacon at cream, ay magkakaroon ng di-pangkaraniwang lasa, kung pinupunan mo ang komposisyon ng ulam na may prawns. Tila na ang mga bahagi na hindi tumutugma sa bawat isa ay lumikha ng isang mahusay na pagkain sa lahat ng respeto, ang mga katangian na kung saan ay nasiyahan sa mga tunay na gourmets at admirers ng Italyano cuisine.
Mga sangkap:
- i-paste - 300 g;
- bacon at shrimps peeled - 200 g;
- Parmesan - 100 g;
- bawang - 3 ngipin;
- yolk - 1 piraso;
- langis ng oliba - 30 ML;
- cream - 1 salamin;
- asin, itim na paminta sa lupa.
Paghahanda
- Fry ang hiniwang tusino sa isang mayaman na kulay-rosas, kumakalat sa isang plato.
- Sa parehong pan itim na prawns na may bawang 3-5 minuto.
- Idagdag ang pinakuluang paste at isang halo ng cream, gadgad na keso at pula ng itlog.
- Gumalaw sa bacon, magpainit sa mga sangkap hanggang sa ang mga boils ay magsuka at gumiling ng 3 minuto.