Ang kalabasa na laman ay ganap na pinagsama sa mga mansanas, na nagpapaunlad sa lasa ng halaman at ginagawang mas kaakit-akit. Ngayon para sa iyo, ang mga pagkakaiba-iba ng mga matamis na pagkaing mula sa kalabasa at mansanas, na inihurnong sa oven, na hindi lamang malinamnam na malinamnam, kundi napakahalaga rin.
Isang buong kalabasa, pinalamanan ng mansanas, inihurnong sa oven na may mga pasas, mani at prun
Mga sangkap:
- kalabasa (maliit) - 2-2.2 kg;
- mansanas - 650-750 g;
- mani - 180-200 g;
- plum prun - 180-200 g;
- Mga pasas na walang mga hukay - 100-120 g;
- bigas - 65 g;
- tubig - 45 ML;
- mantikilya, mag-uuri ng mag-atas - 115 g;
- kanela pulbos, asukal at asin - upang tikman;
- cream (kulay-gatas) - 220 g.
Paghahanda
Para sa pagpupuno, pumili ng isang maliit na kalabasa ng tamang anyo ng mga uri ng asukal, minahan ito at i-cut ang tuktok sa anyo ng isang "takip". Paggamit ng isang kutsara, piliin ang mga buto kasama ang kanilang kasamang fibrous na laman.
Para sa pagpuno, lutuin hanggang handa na bigas, banlawan maingat sa mainit na mga pasas ng tubig at prun at i-cut ang huli sa ilang mga piraso. Nuts ay pinagsunod-sunod, isang maliit na ginutay-gutay at sinimulan namin ang paghahanda ng mga mansanas. Ang aking mga prutas, linisin, gupitin ang kalahati at alisin ang core. Ang laman ay pinutol sa mga piraso o cubes at halo sa mga pasas, mani, prun at kanin. Season ang pagpuno ng asukal, kanela at isang pakurot ng asin, ihalo at ilipat sa isang kalabasa. Sa itaas, mag-ipon ng mga piraso ng mantikilya at idagdag ang tubig, takpan ang prutas na may "takip" at ilagay ito sa tangke sa pagluluto sa hurno o sa baking tray, kung saan ibubuhos namin ang isang maliit na tubig. Nag-grease kami ng kalabasa na may langis at ipadala ito para sa pagbe-bake sa oven na pinainit sa 190 degrees para sa isang oras at kalahati, kung kinakailangan ng pagdaragdag ng mas maraming tubig. Sinusuri namin ang pagkaupahan ng ulam para sa lambot ng kalabasa, na pinutol ito ng isang palito.
Kalabasa, inihurnong lubos sa hurno na may mga mansanas, mani at pinatuyong prutas na inihahain na may whipped cream na may asukal o kulay-gatas.
Matamis na kalabasa na may mga mansanas, inihurnong sa mga hiwa ng oven
Mga sangkap:
- pulp pulp - 415 g;
- mansanas - 415 g;
- lupa kanela - isang pares ng pakurot;
- lemon juice - 25 ML;
- asukal (perpektong tambo) - 45-65 g;
- durog nuts o linga buto - upang tikman;
- mantikilya - 15 g;
- Ang mint dahon para sa pag-file.
Paghahanda
Ang masarap at kapaki-pakinabang na dessert ay ginawa mula sa inihurnong kalabasa na may mga mansanas, pinalamutian ng mga piraso at lutong ayon sa resipe na ito. Upang gawin ito, ang sapal ng kalabasa na walang pag-alis at sunflower na buto ay hiniwa sa katamtamang laki, at ang malinis na mga mansanas ay malinis, mapupuksa ang panloob na core at ginupit sa parehong paraan.
Isabong ang mga piraso ng prutas na may lemon juice, iwiwisik ang kanela, lasa sa tubo at ilagay sa isang lalagyan, na may oversaturated na ito na may slice ng cream butter. Magpahid ng masarap na pagkain sa tuktok na may mga mani o linga buto at ipadala para sa karagdagang pagluluto at pagluluto sa isang 220-degree na oven na pinainit para sa dalawampung minuto o higit pa. Bago ang paghahatid, ang dessert ay kinumpleto ng dahon ng mint.
Paano masarap na maghurno ng isang kalabasa na may mansanas sa kulay-gatas na may sarsa ng cream?
Mga sangkap:
- sapal ng kalabasa - 815 g;
- tubig 35 ml;
- mansanas - 640 g;
- mga pasas - 120 g;
- kulay-gatas - 140 g;
- lupa kanela - isang pares ng pakurot;
- honey - 70 g;
- kalabasa binhi - 1 dakot;
- Mantikilya - 60 g;
- crackers para sa breading o semolina.
Paghahanda
Gupitin ang kalabasa sa mga cubes ng katamtamang laki at hayaan ang mga ito sa isang kawali sa cream butter na may pagdaragdag ng tubig sa kalahating lutong at bahagyang lamog. Sa panahong ito, malinis at pinutol namin ang parehong paraan tulad ng pulpus ng mansanas ng kalabasa, at kusinang hugasan nang hugasan at pinatuyong.
Sa langis at pagwiwisik ng breadcrumbs para sa breading o semolina, ang lalagyan ng lalagyan ay inilalagay sa isang kalabasa at sinasaklaw namin ang mga hiwa na may mga pasas. Mula sa itaas inilalagay namin ang mga hiwa ng mga mansanas, na napapanahong may isang pakurot ng kanela. Upang ihanda ang sarsa ng sorbetes, ihalo ang maasim na cream na may honey, kanela at makinis na tinadtad na mga buto ng kalabasa at ibuhos ang nagresultang timpla ng kalabasa at mga mansanas sa anyo. Maghurno tulad ng dessert para sa kalahating oras sa isang temperatura ng 215 degrees.