Chocolate paste - ang produkto ay hindi kapani-paniwalang masarap. Ito ay minamahal ng mga bata at matatanda. Kung paano gumawa ng isang tsokolate i-paste ang iyong sarili, basahin sa ibaba.
I-paste ang tsokolate sa bahay
Mga sangkap:
- peeled walnuts - 40 g;
- mantikilya creamy 72.5% fat content - 100 g;
- mababa-taba cottage cheese - 200 g;
- kakaw pulbos - 50 g;
- soda - 3 g;
- vanillin - 10 g.
Paghahanda
Ang keso ng Cottage ay may lupa sa isang homogenous mass. Ito ay maginhawa upang gawin ito sa isang blender o lamang kuskusin ito sa pamamagitan ng isang salaan. Idagdag ang soda, ihalo at alisin para sa 50-55 minuto sa isang cool na lugar. Gupitin ang mantikilya sa mga cube at idagdag sa cottage cheese. Ngayon ilagay ang kasirola na may maliit na keso at mantikilya sa kalan at, pagpapakilos, lutuin sa mababang init, hanggang sa natutunaw ang cottage cheese at isang homogenous mass ang nakuha. Magdagdag ng asukal, kakaw, tinadtad na mani, ihalo nang mahusay. Pakuluan ang i-paste para sa 3 higit pang mga minuto, nang hindi huminto sa proseso ng paghahalo, at pagkatapos ay alisin ito mula sa init at pabayaang magaling.
Chocolate paste "Nutella" - recipe
Mga sangkap:
- gatas - 800 ML;
- asukal - 4 baso;
- kakaw pulbos - 6 tbsp. kutsara;
- trigo harina - 100 g;
- mantikilya 72.5% taba - 95 g;
- durog na mani - 4 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Una naming pinagsama ang harina, kakaw at asukal. Pagkatapos ay sa maliliit na bahagi ay idagdag ang gatas at ihalo, upang walang mga bugal na manatili. Ibuhos ang kasirola sa kalan. Sa mababang init dalhin sa isang pigsa, pagpapakilos. Pagkatapos nito, idagdag ang mantikilya, durog na mani, at ihalo. Nagluluto kami ng "Nutella", pagpapakilos, hanggang sa magpapalaki ito. Pagkatapos ay i-cool ang tsokolate at makakain ka.
I-paste ang chocolate-nut
Mga sangkap:
- kakaw - 5 tbsp. kutsara;
- kastanyas - 250 g;
- harina ng trigo - 90 g;
- asukal - 3 tasa;
- gatas - 1 salamin;
- mantikilya 72.5% taba nilalaman - 1 tbsp. kutsara;
- itlog - 2 piraso;
- Vanillin - 2 sachets.
Paghahanda
Ang mga halamang itlog ay pinahiran ng asukal, pagkatapos ay idagdag ang mantikilya, vanillin, kakaw at harina. Pinagsama namin ito nang mahusay. Tanggalin ang sapal. Magdagdag ng mga mani sa iba pang mga sangkap, ibuhos sa gatas, pukawin at ilagay ang masa sa kalan. Sa patuloy na pagpapakilos sa isang maliit na apoy, magluto hanggang makapal.
Paano gumawa ng chocolate pasta mula sa kakaw at kape?
Mga sangkap:
- gatas - 1 litro;
- asukal - 700 g;
- harina - 6 tbsp. kutsara;
- instant coffee - 1 kutsarita;
- kakaw - 6 tbsp. kutsara;
- mantikilya 72.5% taba nilalaman - 190 g.
Paghahanda
Una, sa isang malalim na mangkok, paghalo ng mga dry ingredients: harina, kakaw, kape at asukal. Pagkatapos ay ibuhos sa gatas at ihalo na rin. Ang nagresultang timpla ay ilagay sa isang maliit na sunog at, pagpapakilos, magluto para sa 3-4 minuto. Kapag ang paste ay nagsisimula sa makapal, ang apoy ay naka-off, at i-paste ay cooled.