Upang ang katawan ay nagtrabaho ng tama nang walang anumang mga deviations, dapat itong makatanggap ng bitamina at mineral na nilalaman sa pagkain. Ang bawat substansiya ay may sariling direktang pag-andar, na nag-aambag sa normal na operasyon ng mga panloob na organo at mga sistema.
Mineral na sangkap sa mga produktong pagkain
Mayroong mga micro- at macro na elemento na mahalaga para sa katawan, at ang pangalawa ay dapat magpasok ng katawan nang higit pa.
Mga kapaki-pakinabang na mineral sa mga produkto:
- Sosa . Ito ay kinakailangan para sa pagbuo ng ng o ukol sa sikmura juice, at din ito regulates ang gawain ng mga bato. Sosa ay kasangkot sa transportasyon ng glucose. Araw-araw na rate - 5 gramo, na nangangailangan ng 10-15 gramo ng asin.
- Phosphorus . Mahalaga para sa buto ng buto, at pa ito ay kasangkot sa pagbuo ng mga enzymes na kinakailangan upang makakuha ng enerhiya mula sa pagkain. Ang pang-araw-araw na rate ay 1-1.5 g Mayroon itong sa bran, mga kalabasang binhi at mirasol, at maging sa mga almendras.
- Calcium . Ang batayan para sa istraktura at pagpapanumbalik ng buto ng tisyu, at mahalaga din ito para sa tamang paggana ng nervous system. Ang pang-araw-araw na pamantayan ay 1-1.2 g Ito ay matatagpuan sa matapang na keso, poppy at linga, at din sa mga produkto ng pagawaan ng gatas.
- Magnesium . Ito ay kinakailangan para sa pagbuo ng mga enzymes na tinitiyak ang pagbubuo ng mga protina. Ang magnesiyo ay nagtataguyod ng vasodilation. Ang araw ay nangangailangan ng 3-5 g Mga produkto na naglalaman ng mineral na substansiya: bran, kalabasang buto, mani at bakwit .
- Potassium . Mahalaga para sa puso, mga daluyan ng dugo at nervous system. Ang potasa ay nagreregula ng ritmo ng puso at nag-aalis ng labis na likido. Ang pang-araw-araw na pamantayan ay 1,2-3,5 g. Mayroong itim na tsaa, pinatuyong mga aprikot, beans at kale ng dagat.
- Iron . Ito ay tumatagal ng bahagi sa pagbuo ng hemoglobin, at kinakailangan din ito para sa kaligtasan sa sakit. Ang katawan ay dapat tumanggap ng 10-15 mg bawat araw. May mga seafood, baboy atay, sea repolyo at buckwheat.
- Sink . Ito ay kinakailangan para sa proseso ng oksihenasyon-pagbabawas upang magpatuloy, at ito rin ay nagtataguyod ng pagbuo ng insulin. Araw-araw na rate - 10-15 mg. May ito sa oysters, bran, karne ng baka at mani.